氨基酸类饲料添加剂-蛋氨酸

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也是不 经济 的 。而一 般 植 物 性 蛋 白质 中的蛋 氨 酸含量 不能满 足动 物 的需 要 ， 别是最 常用 的大 特 豆饼 粕 中较缺 乏蛋氨 酸 。所 以 ， 蛋氨 酸是饲料 中 最 易缺 乏的一 种氨基 酸 ， 各种 配合饲 料 中蛋 氨 在
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氨 基 酸 类饲 料 添 加 剂 一蛋 氨 酸
【 别 名】 甲硫氨酸 ； 甲硫基丁氨酸 【 化学名】 一 ２ 氨基 一 ４一甲硫基丁酸 【 英文名】 ｅ ｉ ｉ ； ａ ｉ 一 ｍ ｔ ｌ ｍ ｔ ｏ ｎ ２一 ｍｎ ４一 ｅ ｙ ｈｎ ｅ ｏ ｈ－
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中国饲料添加剂
２１ ０ ０年第 ７期（ 总第 ９ ７期）
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足 时可 影 响 机体 内蛋 自质 的合 成 作用 ，因而影 响生 长发育 。蛋氮 酸 缺 乏 时也 会 使 机体 发 生代 谢失 调 。 动物蛋 白被视 为 高 级 饲 料 ，其 所 含 的必 需 氨基 酸数量较 大 ， 其成 本 昂贵 ，并且 ，动 物蛋 但
甘 氨 酸 乙酯 盐酸 盐 和苯 甲 醛 ｝ 合 ， 昆 以三 乙胺 和
饱和一元醇、 碱性环境 中， ５ ２ ０ 下加热 ， １ ～ ３ｏ ０ Ｃ 可 得 到 ６ ％ 的蛋 氨酸 。 ５
当然各 大公 司有不 同的水 解 和酸化 路线 ， 产 生 的副产 物也不 同 ， 拥有 不 同 的专 利技 术 ，以下 简单介 绍几 大主 要 生产 公 司合 成工 艺 技术 的 区 别。 １ 纳 一 朗克公 司工 艺 ．罗 普
相对其 他公 司工艺 ， 山都公 司蛋 氨酸生产 孟 【 有效成分】 Ｌ一 Ｄ 蛋氨酸 工艺 最 为 单 ， 要原 料 为 甲硫 基 丙醛 、 氰 酸 主 氢 【 制 法】 和硫 酸 ， 率高 ， 产生 的废 弃物 只有 硫 酸铵 ， 收 且 因 Ｄ 蛋 氨 酸 的合 成 方 法 主 要 包 括 ：ｔ ｃｅ 而减少 了反 应步骤 和环保 处理 费用 ， Ｌ一 Ｓｒ ｋｒ ｅ 是运行 成本 法 、 烯 醛法 、 二 酸酯 法 、 丙 丙 氨基 内酯 法 、 因法 最 低 的生产 工艺之 一 。 海 等， 近年来 又开发 出 固 一液相转 移催 化法 。起初 ５ ．其他 工艺 技术 由 Ｃｔ ａ ｈ等人报 告 了经 氨 基 氰合 成 。随后 ，ｉ ｏ ｃ Ｓｚ ｏ 除 上述 介 绍 的 四大 公 司不 同 的丙 烯醛 法 工
硫酸镁为催化剂反应生成 苯亚 甲基乙酸乙酯 ， 然后 在 氢 氧化 钾 、 酸钾 等 催化 下 ， 碳 甲基 Ｂ～氯 乙基 硫 醚 进 行 取 代 反 应 生 成 苯 亚 甲氨 基 甲 乙 硫醚基 乙酸乙酯 ， 然后在 强酸条件下水解得到 蛋氨 酸 。 本 文主要 介绍 以 甲硫 醇 和丙 烯 醛 为主 要 原 料合成蛋氨酸的反应方程式为：
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用 甲巯基 丙醛 与氰化 钠 、 酸氢铵 经缩合 生 碳 成 甲硫 基 乙基 乙 内酰脲 ， 后 与氢 氧 化钠 水解 ， 然 生 成蛋 氨 酸钠 ， 用 硫 酸酸 化 制得 成 品蛋 氨 酸 ， 再
并 副产无水 硫 酸钠 ， 料二 氧化碳 和氨 在工艺 过 原
【 分子式】 Ｓ ｃＨ ０Ｎ 【 结构式 】 一 — Ｈ 一 一 Ｈ Ｃ Ｏ ｃ Ｓ ｃ ２ ｃ ｃ —Ｏ Ｈ 【 分子量】４ ．１ １９２ 【 Ａ 号】９ ５ — ＣＳ ５ —１ ８ 【 性 状】 蛋 氨酸 为 白色 薄 片状 结 晶 或 结 晶性 粉 末 。 有 特殊 气 昧 ， 微 甜 。熔 点 为 ２０～２ １ 分 味 ８ ８ ｏ Ｃ（ 解 ） ％水溶液 的 ｐ 。１ Ｈ值为 ５ ６～ ． 。有旋光 ． ６１ 性（ 有手性 碳原 子 ） 。对 热 及 空 气稳 定 。对 强 酸 不 稳 定 ， 导 致 脱 甲基 作 用 。溶 于 水 （ ． ｇ 可 ３ ３／
３ ．迪 高沙公 司工艺 迪 高沙公 司 主要 采 用 氢氰 酸 替 代氰 化 钠 与
甲硫基丙 醛缩合 制备 甲硫基 乙基 乙酰脲 ， 用碳 酸 钾 水解 ， 二氧化 碳酸 化 ， 产的二 氧化碳 、 副 碳酸 氢 钾 循环 使 用 ， 而大 幅度 减 少 了废 物 排放 量 ， 从 有 效 解决 了环保 问题 。 ４ ．美 国孟 山都公 司工 艺
ｌＯ ，５Ｃ） 稀 酸 和稀 碱 。极 难 溶 于 乙醇 ， Ｏ ｍＬ ２ ￣ 、 几 乎 不溶于 乙醚 。
程 中循环 ， 总收率 可 以达到 ８％ 。 ３ ２ ．日本曹达 公 司工艺 用 甲硫基 丙 醛 与氰 化 钠 、 酸 氢 铵 缩 合 生 碳 成 甲硫 基 乙基 乙 酰 脲 ， 氢 氧 化 钙 水 解 ， 酸 用 盐 酸 化 ， 产 食 盐 和 碳 酸 钙 ， 艺 过 程 中氨 循 环 副 工 使用 。
等 报道 了用 甲硫 基丙 醛 和 ３ ％ 氰化 钠 反应 经 过 ０
甲硫基 丙 氨基 腈 ， 再进 一 步 水解 ， 氨 酸 的产 率 蛋 达 到 ６ ％ 。Ｓ ｈ ａ 对 海 因法在 沸 点 １ ５～ ３ ℃ １ ｃａｆ ２ ２０
艺 路线 外 ，比较 具 有 前景 路 线 的还 有 近 年 来 开 发 的 一 些 合 成 技 术 ， 固 一液 相 转 移 法 ， 用 如 采
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白在人类营养 中也具有相 当的价值 ，因此使用
高级 动 物蛋 白作 为 畜禽 饲 料 是 不合 理 的 ，而且