碳酸饮料中的化学

咖啡因能刺激神经 中枢，引起短暂性 血压升高、心率增 加，喝太多会引起 心律失常。
双酚a被称作是可致 胎儿性别紊乱的杀 手，它摄入人体后 会自动模仿女性雌 激素，干扰雌激素 在人体内的正常水 平，导致胚胎发育 畸形，性别特征不 明显。另外，双酚a 还与乳腺癌、肝损 伤、肥胖、糖尿病 的发生有关。
碳酸饮料中的最大杀手——磷酸 （H3PO4)
碳酸饮料碳酸饮料俗称
汽水，是充入二氧化碳气体 的软饮料。
接下来我们来看 看市场上常见碳 酸饮料的营养成 分。
碳酸饮 料
能量 蛋白 脂肪 （KJ） 质（g） （g） 174 209 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
（CH2O) Na n（g） （mg） 11.2 13.2 7.4 2.7 0 12 15 10 130 18 除糖类外几乎不含 任何营养成分
百事可 乐
美年达
美年达 126 （乌梅） 盐汽水 百事可 乐（无 糖） 47 0
看完其营养成分，接下 来再看看碳酸饮料的各 种添加剂
焦糖色素中包 括一种4-甲基 咪唑的化学物 质，这可是一 种致癌物质
焦糖色素色率高，着色能力强， 体现发酵酱油特有的红褐色， 红润、亮丽。 粘度适中，溶解 性好，耐盐度高，品质稳定。
• 磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高 的正常发育。另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收， 铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够， 会引起缺铁性贫Baidu Nhomakorabea。
碳酸饮料含有高糖是许多 人发胖的原因！
少喝以可乐为代表的碳酸饮料，有 益于身体健康！！
请同学们踊跃发言提问， 亲，不要刁难哦！ 前三位会得到小惊喜