麻辣烫培训-麻辣烫培训班-麻辣烫培训学校【免费加盟】

麻辣烫培训，麻辣烫培训班，麻辣烫培训学校【免费加盟】

麻辣烫培训，麻辣烫培训班，麻辣烫培训学校【免费加盟】近些年，我国麻辣烫培训行业在稳步发展，大量良莠不齐的品牌都涌入市场，而麻辣烫以其不一样的味蕾体验受到众人青睐，成为餐饮业中的一霸，但是随着吃货们越来越追求健康干净，在家自己做成为了他们的好选择。自己动手做一顿麻辣烫特过瘾，不会的人可以学一学商丘诚心小吃培训中心麻辣烫培训中的做法步骤。

主料：虾饺、肉丸、鱼丸、冻豆腐、豆芽、黑木耳

辅料：油、盐、生姜、大蒜、辣豆瓣、麻椒、辣椒

麻辣烫培训步骤：

1.下油，生姜大蒜炒香，下麻椒辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

2.加上两小勺辣豆瓣炒香

3.加入高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

4.锅内倒进冻豆腐，牛肉，鱼丸子，虾饺煮

5.煮得快好时下素菜。

6.加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

但麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

麻辣烫培训项目：1.麻辣烫2.酸辣粉3.麻辣香锅4.麻辣爆肚5.毛血旺6.水煮鱼7.串串香8.重庆火锅9.香辣虾10.冒菜11.涮牛肚

麻辣烫培训内容：传授全套的重庆麻辣项目的制作工艺及全部配方。

喝啤酒，吃麻辣烫是很多人度夏的好选择，热乎乎的感觉传到全身，感官体验不可言喻。麻辣烫培训作为餐饮业中具有生命力的食物，成为独树一帜的存在，为吃货们带来全然不一样的味蕾感觉和享受。

商丘诚心小吃主要培训各种特色小吃研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念口味独特，适合各地经营。低额投资即可实现创业做老板的梦想，是小本创业投资者的可选项目。自开业以来，就受到了广大中小投资者的热烈欢迎，来考察学习者络绎不绝。成为学习者的良师，同行业的益友。始终坚持“以诚信求生存，以创新求发展”。本着和谐共建，互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，打造风味特色小吃旗舰。

特色小吃：梁三卷馍，阜阳卷馍，串串香麻辣爆肚油炸小吃布袋馍月亮馍奥尔良烤鸡翅烤面筋奥尔良烤鸡腿鸡蛋灌饼杂粮煎饼煎饼果子轰炸大鱿鱼铁板烧炸串炸鸡

怪味鸡块香酥麻辣鸡椒麻鸡块等等。小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的

话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。开小吃店投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广，所以说投资餐饮业可选，市场前景广阔。

我们经过多年的潜心研究，在传统砂锅的基础上进行改良。使用数十种秘制香料熬制，使其汤更浓，味更香，使食客食后流连忘返。现有砂锅品种全，欢迎来我们公司实际考察，品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同，有专业师傅现场操作培训，从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程，反复的实践操作，您可以自己独立操作，做出口味和师傅一样，才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精，我们还提供二十四小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题，我们都免费提供解决方案，让您安心、放心。

1.特色小吃：卷馍骨汤麻辣烫，烤面筋，臭豆腐培训，油条包子，油馍头，豆粥，夏邑撒汤，面筋汤，绿豆粥.馅饼.名吃炸糖糕，鸡蛋菜盒，

2. 米线类；云南过桥米线，牛肉酱米线，鸡丁香菇米线，海鲜米线，茄汁米线，酸豆角米线，麻辣米线，酱排骨米线，酱鸡块米线，猪肉酱米线，肉丸鱼丸米线。开封鸡丁米线，卤味酱汁米线，雪菜肉丁米线，红烧牛肉米线，螺蛳粉，柳州粉，桂林米粉，牛杂粉，牛腩粉，羊杂粉，羊肉粉，湖南米粉。鸭血粉丝汤。

3.砂锅类；砂锅鸡丁米线，砂锅面条，砂锅烩面，砂锅刀削面，砂锅麻辣烫，砂锅酸辣粉，砂锅麻辣粉，砂锅两掺，砂锅土豆粉，砂锅砂锅大杂烩，砂锅丸子汤（自制各种丸子肉丸鱼丸）。

4.面皮类；秦镇米皮，凉皮，陕西烙面皮，宝鸡擀面皮，牛筋面粉丝，蛙鱼，凉粉自制，

5.新疆正宗炒辣条，炒面条，炒米线，炒面皮，炒烩面，炒香辣面，扬州炒饭，鱼香炒饭，海米青菜炒饭，韩式辣酱炒饭

6.各种盖饭，西红柿鸡蛋盖饭，青椒肉丝盖饭，香菇肉片盖饭，宫保鸡丁盖饭，鱼香肉丝盖饭，红烧鸡块盖饭，红烧茄子盖饭，酱排骨盖饭，水煮肉片盖饭。

7.早点类；蒸包，杭州小笼包，油条，开封灌汤包，天津狗不理包,扬州三丁包,永城牛肉水煎包，锅贴，各种蒸饺。上海生煎包。猪肉大葱包，猪肉粉条，猪肉白菜包，猪肉香菇包，鲜菇鸡肉包，韭菜粉条包，粉条豆芽包，胡箩卜粉条包，香菇粉条包，梅菜扣肉包。

8.汤类；油饼母鸡汤，豆粥，豆腐脑，鸡汤豆腐脑，逍遥镇牛羊肉胡辣汤，等等。

9.饼类；酱香饼，千层饼，手抓饼，台湾手抓饼，鸡蛋灌饼，，白吉馍，肉夹馍，驴肉火烧，荷叶馍，煎饼果子，山东杂粮大煎饼，葱花油饼，小烧饼，香酥饼，油酥饼，芝麻饼，锅贴饼，火烧，铁板烧，烧饼夹串串，月亮馍，布袋馍，，一品烧饼，黄桥烧饼。各种烙饼，烙馍卷菜，水塔烙馍，卷馍。杂面馍，咸油卷，油茶。花卷。

商丘诚心小吃培训培训内容

1.讲述小吃培训的基础知识及发展。

2.讲解特色各类小吃的分类、选料、配比、及加工。

3.实际操作特色小吃品种所需调料的配制及加工。

4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。

5.实际操作小吃品种的全部制作流程及传授各种技巧。

6.实际操作成品的调料调制方法。

7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

8.店面经营的选址原则、采购途径。

9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。

10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

11.长期技术指导，后续技术支持。