中型饲料企业成本控制分析论文

中型饲料企业成本控制分析

摘要

近年来，我国饲料行业稳步发展，实现了饲料产量、产值、利税和就业人数的增长，完成了从手工作坊式生产到世界第二大饲料生产大国的飞跃。在饲料原料价格公开化和饲料利润越来越小的背景下，饲料企业之间的竞争趋于白热化，饲料企业竞争的焦点逐渐由原料采购、销售策略转向生产过程成本的竞争。随着饲料行业竞争日趋加剧，中小饲料加工企业普遍面临不断降低成本，提高竞争能力的压力。饲料加工过程成本偏高、存在浪费是进行成本控制的主要原因。本文通过对我国中型饲料企业的现状分析得出，饲料加工企业应建立健全的加工过程成本控制体系和生产现场的精细化管理体系，强化素质训练，加强职业型生产团队的建设，提高员工成本节约意识、树立成本效益观。

关键字：成本竞争，加工过程成本，成本控制体系，精细化管理

目次

摘要 (Ⅰ)

一、企业成本控制的概述 (1)

二、我国中型饲料企业的现状 (1)

（一）产品质量稳步提高 (1)

（二）行业危机尚未见底 (2)

三、制约我国饲料工业发展的原因 (2)

（一）集约化程度低，同质化现象突出 (2)

（二）竞争恶质化 (3)

（三）原料成本压力大 (3)

（四）发展速度不匹配及贸易壁垒 (4)

（五）教育、培训、推广体系滞后，饲料科技产业化水平低 (5)

四、我国中型饲料企业成本控制分析 (5)

（一）加强饲料成本控制的必要性和紧迫性 (5)

（二）饲料企业加工过程成本控制的现状 (5)

1. 饲料的加工过程 (5)

2. 饲料加工过程的成本 (5)

3. 饲料企业加工过程成本控制的现状 (6)

（三）影响饲料企业加工成本的主要因素及分析 (7)

1. 生产效率 (7)

2. 电费 (8)

3. 原材料损耗 (8)

4. 维修费用 (8)

5. 人工成本 (8)

6. 蒸汽成本 (8)

（四）饲料加工过程成本控制的思路和策略 (9)

1. 系统安排布局，建立健全饲料加工过程的成本控制体系 (9)

2. 采用科学的手段，建立健全生产现场的精细化管理体系 (9)

3. 强化素质训练，加强职业型生产团队的建设 (9)

4. 提高自动化程度，减少人力成本和安全成本 (10)

5. 加大改造力度．加快工艺设备更新换代 (15)

五、六和成本控制存在的问题及对策 (15)

（一）六和及其成本控制现状 (15)

1. 公司简介 (15)

2．公司成本控制现状 (16)

⑴工厂组织架构及人员配置介绍 (16)

⑵产品成本主要运行程序 (16)

⑶成本控制系统 (17)

⑷材料成本控制为重点 (17)

（二）六和成本控制取得的成绩和存在的问题 (18)

1.六和成本控制取得的成绩 (18)

⑴存货管理成本低 (18)

⑵应收账款管理成本较低 (18)

⑶质量成本较低 (19)

⑷以先进的信息处理平台为依托 (19)

⒉六和成本控制存在的问题 (20)

⑴淡季人力成本浪费严重 (20)

⑵低效率的参观学习造成的浪费 (21)

⑶成本控制缺乏战略观念 (22)

（三）加强六和成本控制的对策 (22)

1. 通过量化及考核机制降低淡季人力成本 (23)

2. 提高员工成本节约意识，挖掘企业文化 (24)

3. 树立成本效益观 (25)

结束语 (27)

参考文献 (28)

致 (29)

一、企业成本控制的概述

成本控制的过程是运用系统工程的原理对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的过程，同时也是一个发现薄弱环节，挖掘部潜力，寻找一切可能降低成本途径的过程。科学地组织实施成本控制，可以促进企业改善经营管理，转变经营机制，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生存、发展和壮大。

成本控制就是指以成本作为控制的手段，通过制定成本总水平指标值、可比产品成本降低率以及成本中心控制成本的责任等，达到对经济活动实施有效控制的目的的一系列管理活动与过程。成本控制是成本管理的一部分，致力于满足成本要求（CCA2101：2005第2.5.10条）。满足成本要求主要是指满足顾客、最高管理者、相关方以及法律法规等对组织的成本要求。开展成本控制活动的目的就是防止资源的浪费，使成本降到尽可能低的水平，并保持已降低的成本水平。

成本控制的对象是成本发生的过程，包括：设计过程、采购过程、生产和服务提供过程、销售过程、物流过程、售后服务过程、管理过程、后勤保障过程等所发生的成本控制。成本控制的结果应能使被控制的成本达到规定的要求。为使成本控制达到规定的、预期的成本要求，就必须采取适宜的和有效的措施，包括：作业、成本工程和成本管理技术和方法。如VE价值工程、IE工业工程、ABC作业成本法、ABM 作业成本管理、SC标准成本法、目标成本法、CD降低成本法、CVP本-量-利分析、SCM战略成本管理、质量成本管理、环境成本管理、存货管理、成本预警、动量工程、成本控制方案等等。

二、我国中型饲料企业的现状

（一）产品质量稳步提高

饲料的质量安全是保障养殖产品安全和食品安全的第一道关口。随着社会的发展和对畜产品安全要求的不断提高，目前饲料质量安全的概念已有所延伸，不再单指违禁药物的添加、瘦肉精的使用等，而是已纳入到整个社会发展的安全体系中。首先，需保证入口畜产品的安全，反映在饲料应用上就是使用后不产生残留，不会对人体造成危害；其次，保证社会环境的安全，主要指不会污染环境；再次，对禽畜动物本身要安全,即保证营养全面。

近年来，我国各级政府不断加强对饲料产品质量安全的监管，饲料企业也付出了