《化学元素与人体健康》说课稿

《化学元素与人体健康》说课稿

左成 2013.3.19

今天，我说课的内容是《化学元素与人体健康》。内容包括教材分析、学情分析、教法分析、教学过程、板书设计五个方面。

一、教材分析

1、教材的地位和作用

本节课选自人教版九年级化学下册第十二单元《化学与生活》课题2。从知识内容看，本课题不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用范畴。本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。

2、说教学目标

课程标准对本节教学要求不高，多属于“知道”“了解”的层次。但是这些知识与学生的生活、生命密切相关，能引起学生的学习兴趣。因此设计教学目标如下：

（一）知识与技能

（1）了解人体的元素组成

（2）了解一些元素对人体健康的重要作用

（二）过程与方法

（1）通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的

（2）培养学生理论联系实际的能力

（三）情感态度与价值观

（1）促使学生养成良好的饮食习惯，并树立正确的健康观

（2）促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观

3、教学重、难点

在生活中，学生经常看到补铁、补钙等营养品的广告，但这些元素对人体的作用和摄人量并不十分清楚，因此，本节课的教学重点是了解某些元素对人体健康的重要作用；教学难点是正确认识微量元素对人体的作用。

二、学情分析

我从九年级的学生已掌握的知识与技能、生活经验出发，利用图片，使学生认识到化学来源于生活又服务于生活，激发他们的学习兴趣和热情。

三、教法分析

1、本节课我采用：自主学习、讨论交流、师生互动等教学方法，对学生进行自主学习能力的培养。

2、为了更好的完成本节教学，我利用图片辅助教学。

四、教学过程

环节1：创设情境，引入新课

大家是否知道，一些食品包装袋上写的钙、碘，是指元素还是单质？人体为什么要补充钙、铁、锌、碘？它们对人体健康又有什么影响？

（通过此情境的设置，培养学生的一种意识，化学与生活是紧密联系的，生活中的化学无处不在。）

环节2：问题引领，自主学习

仔细阅读教材97页的内容和97页的资料，完成下列问题，培养学生自主阅读和分析归纳的能力。

1、自然界的元素有多少种吗？

2、你知道组成人体的元素有多少种？人体中含量较多的元素都有哪些？

3、人体中的元素是如何分类的？

4、它们在我们的人体中又是以什么形式存在的呢？

环节３：自主学习，讨论交流

1、给出图片，让学生说出图片在上的小朋友的了什么病？是如何导致的？（先从直观上给学生说明无机盐对人体健康的重要性）

2、钙元素对人体到底有什么影响呢？认真阅读教材98页。

3、讨论与交流：（1）是否每一个人都需要补钙？（2）补钙是否一定要通过吃药或保健品才能补充呢？

环节4：联系生活，启迪思维

回想日常饮食中含钙量比较高的食物以及能够促进补钙的方法？给出图表，让学生观察了解。

结论：（1）并不是每一个人都需要额外的补充钙，只要我们平时

注意食物的合理搭配，平衡膳食就可以获得足够的钙。（2）如果真的缺钙需要补充，也应该在医生的指导下进行科学的补钙。钙是如此，其他元素也是如此。

（设置意图：充分体现教师主导，学生主体的思想，在教师引导帮助下，学生通过开展阅读、讨论、推理、交流、总结等活动，主动参与课堂教学，逐步形成自主学习和合作学习的科学学习方法。）环节5：自主学习，精讲点拨

除了钙元素，还有哪些元素对人体也有重要的影响呢？

认真阅读教材98页及99页的资料。给出几张图片，了解它们对人体健康的影响。并通过活动一、我的作用力，活动二、真情表白。来对这些微量元素在人体中的作用加以说明，让学生再次感悟到无机盐对人体健康的重要性，还得注意它们的一个合理摄入量问题，今后在平时生活中应注意什么？

环节6：自主学习，开拓视野

有害元素：铅（Pb）、汞（Hg）、镉（Cd）；看资料1，了解对学生脑发育有害食品有哪些？

通过上面资料1，应让学生知道哪些食物不易多吃，哪些食品不能吃，特别是三无食品，教育学生不能仅凭自己的喜好随便吃一些“垃圾”，甚至“毒药”。

环节7：小结交流

学生谈收获、体会、方法…

（通过学生动脑思考，动口复述，谈谈本节都学到了哪些知识，不仅提高学生梳理系统知识的能力，又强化巩固课堂效果。）环节8：当堂训练，学以致用

为了检验课堂效果，提高学生应用能力，我设计了不同层次的题目作为当堂训练，层层深入，多个击破，可以逐步激发学生的挑战和创新意识，培养学生解决实际问题的能力。

环节9：布置作业

五、板书设计

为了突出本节的重点，我采用了一目了然的提纲式板书。

课题2 化学元素与人体健康

一、人体中的化学元素

微量元素

人体必需元素：铁、锌、硒、碘、氟、铜等

人体非必需元素：硅、硼、铝、钛等

有害元素：镉、汞、铅、铍、钡等

二、一些元素对人体健康的影响

六、教学反思

1、充分利用学生的生活实际以及他们已有的化学知识，突出化学元素与人体健康的关系。

2、本节课通过多种教学方式和手段的灵活运用，使枯燥的内容显得如此鲜活，如触目惊心的图片切入，真实可信的身边事例，开门见山，直击主题。

3、在课堂上，教师努力创设问题的真实情景，采用问题驱动的形式引导学生正确理解元素对人体健康的影响，并能辩证地从正反两方面来正确地看待问题。