促进薄壳山核桃种子萌发研究进展
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朱 海军 ，刘广 勤 ，生静 雅 ，周蓓蓓
（ ． 苏 省 农 业 科 学 院 园艺 研 究 所 ， 苏 南 京 ２０ １ ２ 南 京 林业 大 学 森 林 资 源 与 环 境 学 院 ， 苏 南 京 ２ ０ ３ ） １江 江 １０ ４； ． 江 １０ ７
摘 要 ： 壳 山核 桃 种 子 萌 发 受 到 多种 因 素 的影 响 ， 理 的 采 收 时 间 、 宜 的 贮 藏 技 术 、 确 的 休 眠 解 除 是 保 证 种 薄 合 适 正 子 快 速 整 齐 萌 发 的关 键 。文 章 结 合 近 几 年 笔 者 的研 究 结 果 ， 述 了 国 内外 在 薄 壳 山 核桃 的 种 子 采 收 、 藏 、 除 休 眠 、 综 贮 解 内 源 激 素 以及 组 织 培 养 等 方 面开 展 的 研 究 ， 出 了温 度 和 植 物 生 长 调 节 物 质 是 薄壳 山 核 桃 种 子 萌 发 的关 键 控 制 因 子 。 提 采 收 后 立 即进 行 １～ ５℃ 低 温 处 理 ， 后 用 Ｇ 浸 泡 ，０℃ 高 温 催 芽 ， 然 Ａ ３ 可得 到 理 想 的 发 芽 效 果 。
１ 影响薄壳 山核桃种子 萌发 的因素 １ １ 采收与贮藏对 薄壳山核桃种 子萌发 的影响 ．
很 多 研 究 报 道 称 ， 子 采 收 及 贮 藏 时 间 对 薄 壳 山核 桃 种 种 子 的 发 芽 能 力 有 一 定 的 影 响 ” 。 有 关 研 究 认 为 ， 腐 败 且 一 不
宜 的条
１２ 休眠对薄 壳山核桃种子 萌发 的影响 ． １２ １ 种皮限制引起的休 眠 薄壳 山核桃种 子具 有坚硬 的 ．． 内种 皮 ， 方 面 通 过 机 械 阻 力 阻 碍 了 胚 的 生 长 ； 一 方 面 ， 一 另 种
胚 得 不 到充 分水 分 供 应 和 氧气 交换 ， 致 种 子 萌 发 受 到 抑 制 。 导
件， 为薄壳 山核桃催芽播种 的可控性 提供理论指导。
一
为解 除这种 机械 阻力 而导致 的休眠 ， 很多科研 工作 者开展 了
系歹 研 究 。如 Ｓａｋ 等 研究 表 明 ， 除 硬 种 壳 只 能 提 高 萌 Ｕ ｐｒｓ 去
关键词 ：薄壳 山核桃 ； 种子 ； 萌发 ； 温度 ； 物生长调节物 质 植
中 图分 类 号 ： ６ ４ １４ １ ￥ ６ ．０ ． 文 献标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ２—１０ （ ０ １ ０ ０ ３ ０ １０ ３２ ２ １ ）４— ２３— ３
薄 壳 山 核 桃 ［ ａｙ ｌ ｏｎｉ Ｗａｇｎ ． Ｃ ｒａｉｉ ｅｓ ｌｎ ｓ（ ｎｅｈ ）Ｋ．Ｋ ｃ ］ 是 ｏｈ ，
泡 时 间 研 究 其 适 宜 的 发 芽 条 件 ， 果 表 明 ， 始 水 温２ 结 初 ０℃ 、 浸 泡 ６ ４ｈ的 种 子 获 得 了 最 佳 的 萌 发 效 果 ， 说 明 层 积 催 芽并 不 这 是 薄 壳 山核 桃 种 子 萌 发 所 必 需 的 。
Ｉ ｐｙ等对 ３个处理下 （ 熟 刚脱青 、 温放 置 ２个月 、 ｍｅ 成 室
世 界 著 名 干 果 、 本 食 用 油 料 、 材 兼 用 树 种 ， 植 薄 壳 山 核 木 林 种 桃 经 济 价 值 高 、 益 期 长 、 会 效 益 和生 态 效 益 明 显 。 我 国 薄 受 社 壳 山核 桃 引 种 已上 百 年 ， 由于 种 种 原 因 至 今 未 能 产 业 化 开 发 ， 其 中育 苗 工 作 的 滞 后 成 为 薄 壳 山核 桃 规 模 发 展 的 一 个 重要 限 制 因子 。 目前 在 我 国大 力 发 展 木 本 食 用 油 料 的 背 景 下 ， 薄 因
般采用嫁接的方法进行繁殖 ， 由于 技 术 上 的 限 制 ， 目前 只能 采 用“ 砧 ” 接 ， 本 嫁 因而 砧 木 苗 的 培 育 成 为一 个 重 要 的 环 节 。 由
于 对 薄 壳 山 核 桃 种 子 催 芽 缺 乏 明 确 的 认 知 ， 上 各 苗 圃育 苗 加
的侵害 ， 因此贮藏前必须进行杀菌消毒 ， 否则 其发 芽能力会 受
１． ％ ， ３ １６ 在 ０℃催芽后的发芽能 力相当。表明与种子 的成 熟 度 相 比 ， 对 含 水 量 不是 限制 种 子萌 发 的 主要 因子 Ｊ 相 。
须 要 注 意 的 一 点 是 ， 地 面 上 收 集 的种 子 可 能 受 到 病 虫 从
大， 产量低 。而嫁接 繁殖 的植 株能有 效地保持 母本 的优 良性 状， 早结果早 丰产 ， 树体 矮化 ， 也利 于实现 良种化 。生产 中一
到 很 大 的 影 响 …。
结 合近年的生产 实践 ， 笔者认为具有一定 成熟度 、 ５℃贮 藏 不 超 过 １年 ， 薄 壳 山 核 桃 采 收 贮 藏 阶 段 须 掌 握 的 关 键 是
因子。 ，
条件不一 ， 际生产 中种 子萌发率 不高 、 实 出苗不整齐 的现象 比 比皆是 ， 严重阻碍 了薄壳 山核桃 集约化 、 质化育苗 的进 程 。 优 本文就国内外有关薄壳 山核桃种 子萌发 的研究进 行综述 ， 并
江苏农业科学
２１ ０ １年第 ３ ９卷第 ４期
・ ３ － ・ ３． — —２ — —
朱海军 ， 刘广勤 ， 生静雅 ， 等．促进 薄壳山核桃 种子萌发研究进展 ［］ Ｊ ．江苏农业科学 ，０ １３ （ ：３ ２ １ ，９ ４）２ ３—２ ６ ３
促 进 薄 壳 山核 桃 种 子 萌 发 研 究 进 展
５℃ 贮 藏 １ 月 ） Ｏ个 的种 子 相对 含 水 量 及 发 芽 能 力 进 行 了 比较 ， 结 果表 明 ， 处 理 下 种 子 相 对 含 水 量 分 别 为 ２ ． ％ 、． ％ 、 ３个 １８ ５３
壳 山核桃具有含油率高 、 营养丰富的优势 ， 呈现 出 良好 的发 展
势头 ， 有 广阔的发展空间。 具 薄壳山核桃实 生植 株树 体高 大 ， 入结 果期 迟 ， 异性 进 变
（ ． 苏 省 农 业 科 学 院 园艺 研 究 所 ， 苏 南 京 ２０ １ ２ 南 京 林业 大 学 森 林 资 源 与 环 境 学 院 ， 苏 南 京 ２ ０ ３ ） １江 江 １０ ４； ． 江 １０ ７
摘 要 ： 壳 山核 桃 种 子 萌 发 受 到 多种 因 素 的影 响 ， 理 的 采 收 时 间 、 宜 的 贮 藏 技 术 、 确 的 休 眠 解 除 是 保 证 种 薄 合 适 正 子 快 速 整 齐 萌 发 的关 键 。文 章 结 合 近 几 年 笔 者 的研 究 结 果 ， 述 了 国 内外 在 薄 壳 山 核桃 的 种 子 采 收 、 藏 、 除 休 眠 、 综 贮 解 内 源 激 素 以及 组 织 培 养 等 方 面开 展 的 研 究 ， 出 了温 度 和 植 物 生 长 调 节 物 质 是 薄壳 山 核 桃 种 子 萌 发 的关 键 控 制 因 子 。 提 采 收 后 立 即进 行 １～ ５℃ 低 温 处 理 ， 后 用 Ｇ 浸 泡 ，０℃ 高 温 催 芽 ， 然 Ａ ３ 可得 到 理 想 的 发 芽 效 果 。
１ 影响薄壳 山核桃种子 萌发 的因素 １ １ 采收与贮藏对 薄壳山核桃种 子萌发 的影响 ．
很 多 研 究 报 道 称 ， 子 采 收 及 贮 藏 时 间 对 薄 壳 山核 桃 种 种 子 的 发 芽 能 力 有 一 定 的 影 响 ” 。 有 关 研 究 认 为 ， 腐 败 且 一 不
宜 的条
１２ 休眠对薄 壳山核桃种子 萌发 的影响 ． １２ １ 种皮限制引起的休 眠 薄壳 山核桃种 子具 有坚硬 的 ．． 内种 皮 ， 方 面 通 过 机 械 阻 力 阻 碍 了 胚 的 生 长 ； 一 方 面 ， 一 另 种
胚 得 不 到充 分水 分 供 应 和 氧气 交换 ， 致 种 子 萌 发 受 到 抑 制 。 导
件， 为薄壳 山核桃催芽播种 的可控性 提供理论指导。
一
为解 除这种 机械 阻力 而导致 的休眠 ， 很多科研 工作 者开展 了
系歹 研 究 。如 Ｓａｋ 等 研究 表 明 ， 除 硬 种 壳 只 能 提 高 萌 Ｕ ｐｒｓ 去
关键词 ：薄壳 山核桃 ； 种子 ； 萌发 ； 温度 ； 物生长调节物 质 植
中 图分 类 号 ： ６ ４ １４ １ ￥ ６ ．０ ． 文 献标 志 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：０ ２—１０ （ ０ １ ０ ０ ３ ０ １０ ３２ ２ １ ）４— ２３— ３
薄 壳 山 核 桃 ［ ａｙ ｌ ｏｎｉ Ｗａｇｎ ． Ｃ ｒａｉｉ ｅｓ ｌｎ ｓ（ ｎｅｈ ）Ｋ．Ｋ ｃ ］ 是 ｏｈ ，
泡 时 间 研 究 其 适 宜 的 发 芽 条 件 ， 果 表 明 ， 始 水 温２ 结 初 ０℃ 、 浸 泡 ６ ４ｈ的 种 子 获 得 了 最 佳 的 萌 发 效 果 ， 说 明 层 积 催 芽并 不 这 是 薄 壳 山核 桃 种 子 萌 发 所 必 需 的 。
Ｉ ｐｙ等对 ３个处理下 （ 熟 刚脱青 、 温放 置 ２个月 、 ｍｅ 成 室
世 界 著 名 干 果 、 本 食 用 油 料 、 材 兼 用 树 种 ， 植 薄 壳 山 核 木 林 种 桃 经 济 价 值 高 、 益 期 长 、 会 效 益 和生 态 效 益 明 显 。 我 国 薄 受 社 壳 山核 桃 引 种 已上 百 年 ， 由于 种 种 原 因 至 今 未 能 产 业 化 开 发 ， 其 中育 苗 工 作 的 滞 后 成 为 薄 壳 山核 桃 规 模 发 展 的 一 个 重要 限 制 因子 。 目前 在 我 国大 力 发 展 木 本 食 用 油 料 的 背 景 下 ， 薄 因
般采用嫁接的方法进行繁殖 ， 由于 技 术 上 的 限 制 ， 目前 只能 采 用“ 砧 ” 接 ， 本 嫁 因而 砧 木 苗 的 培 育 成 为一 个 重 要 的 环 节 。 由
于 对 薄 壳 山 核 桃 种 子 催 芽 缺 乏 明 确 的 认 知 ， 上 各 苗 圃育 苗 加
的侵害 ， 因此贮藏前必须进行杀菌消毒 ， 否则 其发 芽能力会 受
１． ％ ， ３ １６ 在 ０℃催芽后的发芽能 力相当。表明与种子 的成 熟 度 相 比 ， 对 含 水 量 不是 限制 种 子萌 发 的 主要 因子 Ｊ 相 。
须 要 注 意 的 一 点 是 ， 地 面 上 收 集 的种 子 可 能 受 到 病 虫 从
大， 产量低 。而嫁接 繁殖 的植 株能有 效地保持 母本 的优 良性 状， 早结果早 丰产 ， 树体 矮化 ， 也利 于实现 良种化 。生产 中一
到 很 大 的 影 响 …。
结 合近年的生产 实践 ， 笔者认为具有一定 成熟度 、 ５℃贮 藏 不 超 过 １年 ， 薄 壳 山 核 桃 采 收 贮 藏 阶 段 须 掌 握 的 关 键 是
因子。 ，
条件不一 ， 际生产 中种 子萌发率 不高 、 实 出苗不整齐 的现象 比 比皆是 ， 严重阻碍 了薄壳 山核桃 集约化 、 质化育苗 的进 程 。 优 本文就国内外有关薄壳 山核桃种 子萌发 的研究进 行综述 ， 并
江苏农业科学
２１ ０ １年第 ３ ９卷第 ４期
・ ３ － ・ ３． — —２ — —
朱海军 ， 刘广勤 ， 生静雅 ， 等．促进 薄壳山核桃 种子萌发研究进展 ［］ Ｊ ．江苏农业科学 ，０ １３ （ ：３ ２ １ ，９ ４）２ ３—２ ６ ３
促 进 薄 壳 山核 桃 种 子 萌 发 研 究 进 展
５℃ 贮 藏 １ 月 ） Ｏ个 的种 子 相对 含 水 量 及 发 芽 能 力 进 行 了 比较 ， 结 果表 明 ， 处 理 下 种 子 相 对 含 水 量 分 别 为 ２ ． ％ 、． ％ 、 ３个 １８ ５３
壳 山核桃具有含油率高 、 营养丰富的优势 ， 呈现 出 良好 的发 展
势头 ， 有 广阔的发展空间。 具 薄壳山核桃实 生植 株树 体高 大 ， 入结 果期 迟 ， 异性 进 变