青贮玉米的栽培技术和调制方法
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收 稿 臼期 ：Ｏ １１—８ ２ｌ－１１
作者 简 介 ： 雁 （９４） ， 师 ， 要 从事 畜 牧 兽 医和 饲料 生 产 教学 ， 研 与技 术 指导 。 徐 １７ 女 讲 主 科
徐 雁 ： 贮 玉 米 的 栽 培 技 术 和调 制 方 法 青
使 用地膜栽培 的情况 下 ， 以提 前 １ 可 ０ｄ左右 。
含 量 高 ， 生 素 和矿 物 质 含量 丰 富。青 贮 玉米 收 维 获 后切 短 、 藏 发酵调 制成 玉米 青贮饲 料 。 贮
３ 栽 培 技 术
３ １ 选 地 与 整 地 ．
选 择 豆茬 、 麦茬 或 马 铃 薯茬 地 ， 势 平 坦 ， 地 土 层深 厚 ， 地疏 松 ， 透性 好 的地块 。 质 通 播前 要深 翻 ，
・
２８ ・ ７
陕
西
农
业
科
学
２ １（ ） ０ ２２
青贮 玉米 的栽 培技 术 和调制 方法
徐 雁
７６ ０ ） １０ ０
（ 安 职 业技 术 学 院 ， 业 结构 的 调 整 ， 畜牧 业 的 快 速发 展 ， 料 的 需 求是 越 来越 犬 ， 目前 饲料 的供 应 是 很 有 限 饲 但
大， 茎秆 高可 达 ２ ５ ． ｍ， 高 可达 ４ 茎秆 粗 ． —３ ５ 最 ｍ，
壮 ， 多 繁 茂 ， 色 深 绿 ， 绿 期 比较 长 ， 量 很 叶 叶 保 产 高 ， 病 能力 强 ， 抗 大小 斑 病 、 抗 能 纹枯 病 、 腐 病 、 茎
丝 黑穗病 等 。其 根系发 达 ， 倒伏 能力 也强 。 抗
２ 品种 选 择
我 国青 贮 玉米发 展 比较 晚 ， ９ ５年 我 国首 次 １８
精细 耕地 ， 时选择 的地块 要 交通运 输方 便 。 同
３ ２ 播种 时 间 ．
播种时 间应 根据 当地气候 特点 ， 品种特 性等全 面考虑 ， 春播 以土 壤地 表 ５ ０ｃ 的温 度稳 定在 —１ ｍ １ 一１ ℃ 时即可 播种 ， Ｏ ２ 在适 宜 的播 种温度 下 ， 要求
１ ２ 青贮玉 米 的营养 价值 ．
２６（ １ ６ 陕西省 安康 市 农 业 科 学研 究 所 培 育 ） 豫 青 、 ２ （ 南培育 ） ３河 。
青 贮玉 米也 称青 饲 玉 米 ， 指 在 乳熟 末 期 至 是 蜡 熟前 期 收获 整 株 带穗 的玉 米 。其 营 养 价值 高 ， 非 结构 碳水 化合 物含 量高 ， 木质 素含量 低 ， 白质 蛋
３ ３ 种 子 处 理 ．
大量 繁殖 ， 原料 进行 发 酵产生 乳 酸 ， 制腐 败菌 对 抑
提高 品质和经济效益都有 着十分重要 的意义 。
１ 青贮 玉 米 的特 点和 营养 价 值
１ １ 青 贮玉 米 的特点 ． 青贮 玉米 与 普通 籽 实 玉 米 相 比 ， 有 植 株 高 具
病、 抗倒伏 能 力强 的专 用 型青 饲 品种 。２ １ ０ ０年陕 西 省延安 市人 工种 草 １ ３ 万 ｈ ， 中青贮 玉米 ．３ ｍ 其
力争早播 ， 这样可 以有 效延 长 玉米 的生育 期 ， 促进 果穗 的发 育 ， 籽粒饱满 ， 高成熟度 ， 提 提高产 量 。在
审定 了“ 多 １号” 为专 用型 青饲 品种 ， 京 作 之后 ， 随
着青贮 玉 米新 品 种 的不 断 问 世 ， 国青 贮 玉 米 的 我
生产 有 了明显 的改观 。 目前青贮 玉米 按其 用途 划 分为 三种类 型 即青 贮 专 用 型 玉米 、 饲 兼 用 型 玉 粮
粮饲 通用 型玉 米是指 该玉 米既 可作 为普通 玉米 品
种， 在成熟 期 收获籽 粒用 于粮 食或精 饲料 ， 可作 也
为青 贮玉 米 ， 乳熟 末期 至蜡熟 期整 株 收获 ， 于 在 用 青 饲料或 青 贮饲 料 。选 择 青 贮 玉米 品种 ， 般 应 一
根 据 当地 的 自然 条件 ， 地制 宜 的选 用 具有 生物 因 产 量高 ， 干物 质含量 高 ， 产性 能好 ， 应性 强 ， 稳 适 抗
的 ， 分 利 用 青贮 饲 料是 扩 大 饲 料 来 源的 重要 途 径 ， 者 从 青 贮 玉米 的 特 点 、 充 笔 品种 选 择 、 培技 术和 调 制 方 法 几 栽
个 方 面进 行 了 阐述 。
关 键 词 ： 贮 玉米 ； 培技 术 ； 青 栽 调制 方法
随 着 我 国 畜 牧 业 现 代 化 的 发 展 和 退 耕 还 林 （ ）改 善 生 态 环 境 的西 部 大 开 发 战 略 的逐 步 实 草 ， 施 。饲料饲草 的需求是 日益加大 ， 饲料是 畜牧业 能 否 稳定 、 优质 、 高产 和持 续 发展 的关 键 。青贮 玉 米 是奶牛场 、 肉牛场 重要 的饲 料来 源 ， 别 是北 方 地 特 区天气寒冷 ， 冬春 青饲 料缺 乏 ， 玉米 青贮 饲 料是 很 好 的饲料保 障 ， 米青贮饲料 青绿 多汁 ， 玉 营养 丰富 ， 适 口性好 ， 一年 四季均可饲 喂 。大力发展 青贮 玉米
种 植 ０４ 万 ｈ ， 。３ ｍ 目前延 安市 青贮 玉米 正处 在生 产、 推广 、 渡 时期 ， 要 栽 培 的 品种 有 ： 玉 ８ 过 主 雅 、 １ 、３ １ 、 ５ 四川 雅安 培育 ） 新 饲玉 米 系 列 １ ０ １ 、４ １ （ 、 ～ １ ６号 （ 疆 培 育 ， 新 饲 玉 米 １ 新 以 ２号 居 多 ） 安 玉 、
是扩大饲 料来源 的重 要途 径 ， 对增 加畜 产 品产 量 ，
米 和粮 饲通 用型玉 米 。青贮 专用 型玉 米是指 产量 高、 品质 好 ， 只适 合 做青 贮 的玉 米 品种 ， 乳 熟 末 在
期 至蜡 熟期 收获 包 括 玉 米穗 在 内的 整 株 玉米 ； 粮 饲 兼用 型玉 米是 指在 成熟期 先 收获玉 米籽 粒用 于 粮食 或精饲 料 ， 然后再 收获 青绿 的茎 叶用作 青贮 ；
作者 简 介 ： 雁 （９４） ， 师 ， 要 从事 畜 牧 兽 医和 饲料 生 产 教学 ， 研 与技 术 指导 。 徐 １７ 女 讲 主 科
徐 雁 ： 贮 玉 米 的 栽 培 技 术 和调 制 方 法 青
使 用地膜栽培 的情况 下 ， 以提 前 １ 可 ０ｄ左右 。
含 量 高 ， 生 素 和矿 物 质 含量 丰 富。青 贮 玉米 收 维 获 后切 短 、 藏 发酵调 制成 玉米 青贮饲 料 。 贮
３ 栽 培 技 术
３ １ 选 地 与 整 地 ．
选 择 豆茬 、 麦茬 或 马 铃 薯茬 地 ， 势 平 坦 ， 地 土 层深 厚 ， 地疏 松 ， 透性 好 的地块 。 质 通 播前 要深 翻 ，
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２８ ・ ７
陕
西
农
业
科
学
２ １（ ） ０ ２２
青贮 玉米 的栽 培技 术 和调制 方法
徐 雁
７６ ０ ） １０ ０
（ 安 职 业技 术 学 院 ， 业 结构 的 调 整 ， 畜牧 业 的 快 速发 展 ， 料 的 需 求是 越 来越 犬 ， 目前 饲料 的供 应 是 很 有 限 饲 但
大， 茎秆 高可 达 ２ ５ ． ｍ， 高 可达 ４ 茎秆 粗 ． —３ ５ 最 ｍ，
壮 ， 多 繁 茂 ， 色 深 绿 ， 绿 期 比较 长 ， 量 很 叶 叶 保 产 高 ， 病 能力 强 ， 抗 大小 斑 病 、 抗 能 纹枯 病 、 腐 病 、 茎
丝 黑穗病 等 。其 根系发 达 ， 倒伏 能力 也强 。 抗
２ 品种 选 择
我 国青 贮 玉米发 展 比较 晚 ， ９ ５年 我 国首 次 １８
精细 耕地 ， 时选择 的地块 要 交通运 输方 便 。 同
３ ２ 播种 时 间 ．
播种时 间应 根据 当地气候 特点 ， 品种特 性等全 面考虑 ， 春播 以土 壤地 表 ５ ０ｃ 的温 度稳 定在 —１ ｍ １ 一１ ℃ 时即可 播种 ， Ｏ ２ 在适 宜 的播 种温度 下 ， 要求
１ ２ 青贮玉 米 的营养 价值 ．
２６（ １ ６ 陕西省 安康 市 农 业 科 学研 究 所 培 育 ） 豫 青 、 ２ （ 南培育 ） ３河 。
青 贮玉 米也 称青 饲 玉 米 ， 指 在 乳熟 末 期 至 是 蜡 熟前 期 收获 整 株 带穗 的玉 米 。其 营 养 价值 高 ， 非 结构 碳水 化合 物含 量高 ， 木质 素含量 低 ， 白质 蛋
３ ３ 种 子 处 理 ．
大量 繁殖 ， 原料 进行 发 酵产生 乳 酸 ， 制腐 败菌 对 抑
提高 品质和经济效益都有 着十分重要 的意义 。
１ 青贮 玉 米 的特 点和 营养 价 值
１ １ 青 贮玉 米 的特点 ． 青贮 玉米 与 普通 籽 实 玉 米 相 比 ， 有 植 株 高 具
病、 抗倒伏 能 力强 的专 用 型青 饲 品种 。２ １ ０ ０年陕 西 省延安 市人 工种 草 １ ３ 万 ｈ ， 中青贮 玉米 ．３ ｍ 其
力争早播 ， 这样可 以有 效延 长 玉米 的生育 期 ， 促进 果穗 的发 育 ， 籽粒饱满 ， 高成熟度 ， 提 提高产 量 。在
审定 了“ 多 １号” 为专 用型 青饲 品种 ， 京 作 之后 ， 随
着青贮 玉 米新 品 种 的不 断 问 世 ， 国青 贮 玉 米 的 我
生产 有 了明显 的改观 。 目前青贮 玉米 按其 用途 划 分为 三种类 型 即青 贮 专 用 型 玉米 、 饲 兼 用 型 玉 粮
粮饲 通用 型玉 米是指 该玉 米既 可作 为普通 玉米 品
种， 在成熟 期 收获籽 粒用 于粮 食或精 饲料 ， 可作 也
为青 贮玉 米 ， 乳熟 末期 至蜡熟 期整 株 收获 ， 于 在 用 青 饲料或 青 贮饲 料 。选 择 青 贮 玉米 品种 ， 般 应 一
根 据 当地 的 自然 条件 ， 地制 宜 的选 用 具有 生物 因 产 量高 ， 干物 质含量 高 ， 产性 能好 ， 应性 强 ， 稳 适 抗
的 ， 分 利 用 青贮 饲 料是 扩 大 饲 料 来 源的 重要 途 径 ， 者 从 青 贮 玉米 的 特 点 、 充 笔 品种 选 择 、 培技 术和 调 制 方 法 几 栽
个 方 面进 行 了 阐述 。
关 键 词 ： 贮 玉米 ； 培技 术 ； 青 栽 调制 方法
随 着 我 国 畜 牧 业 现 代 化 的 发 展 和 退 耕 还 林 （ ）改 善 生 态 环 境 的西 部 大 开 发 战 略 的逐 步 实 草 ， 施 。饲料饲草 的需求是 日益加大 ， 饲料是 畜牧业 能 否 稳定 、 优质 、 高产 和持 续 发展 的关 键 。青贮 玉 米 是奶牛场 、 肉牛场 重要 的饲 料来 源 ， 别 是北 方 地 特 区天气寒冷 ， 冬春 青饲 料缺 乏 ， 玉米 青贮 饲 料是 很 好 的饲料保 障 ， 米青贮饲料 青绿 多汁 ， 玉 营养 丰富 ， 适 口性好 ， 一年 四季均可饲 喂 。大力发展 青贮 玉米
种 植 ０４ 万 ｈ ， 。３ ｍ 目前延 安市 青贮 玉米 正处 在生 产、 推广 、 渡 时期 ， 要 栽 培 的 品种 有 ： 玉 ８ 过 主 雅 、 １ 、３ １ 、 ５ 四川 雅安 培育 ） 新 饲玉 米 系 列 １ ０ １ 、４ １ （ 、 ～ １ ６号 （ 疆 培 育 ， 新 饲 玉 米 １ 新 以 ２号 居 多 ） 安 玉 、
是扩大饲 料来源 的重 要途 径 ， 对增 加畜 产 品产 量 ，
米 和粮 饲通 用型玉 米 。青贮 专用 型玉 米是指 产量 高、 品质 好 ， 只适 合 做青 贮 的玉 米 品种 ， 乳 熟 末 在
期 至蜡 熟期 收获 包 括 玉 米穗 在 内的 整 株 玉米 ； 粮 饲 兼用 型玉 米是 指在 成熟期 先 收获玉 米籽 粒用 于 粮食 或精饲 料 ， 然后再 收获 青绿 的茎 叶用作 青贮 ；