蔬菜工厂化育苗产业发展对策探讨

工 厂化 育苗 是 在人 工控 制 的 环境 条件 下 ，充 分 利用 自 然 资 源 ，采 用科 学 化 、标 准 化 的技 术 措施 ，运 用 机 械化 、 自动化 的 手 段 ，使 蔬 菜 幼苗 生 产达 到 快 速 、优 质 、高 效 、
相 比 ，成本可 降低 ３ ％左 右 。 ０ ４ 便于 规 范 化 管 理在 缺 少 育 苗 技 术 的 地 区 尤 其适 合 。 ． 在新 菜 区 ，菜农 自己育苗 缺 乏专 业培 训 ，育 出 的苗 子质 量 成批 量 而又 稳定 的一 种 现代 育苗 方式 。工厂 化 育苗 在 当前 较 差 ，直接 影响 到定植 以后 的栽培管 理 。 的蔬 菜生 产 中具 有 十分 广泛 的推 广 价值 ，也 是今 后 设施 农 ５工厂 化育 成的幼 苗 的抗逆 性增 强 ，并 且 定植 不伤 根 ， ． 业 中蔬 菜育 苗的发 展方 向 。 没有 缓苗 期 。定植 到 田间后 ，缓苗 快 ，成 活 率高 。常 规育 成 的幼 苗是裸 根苗 ，成活 率常常 受到 影响 。 包 头 市蔬 菜 工 厂 化 育 苗 的发 展 现 状 ６工 厂化 育苗 以轻 基质 无 土材 料 作 育 苗基 质 ，这 些 育 ． 包头 市现 有基 本菜 田 ８万余 亩 ， 复 种面 积达 １ 亩 ， ０万 保护 地 面积 １３ ．８万 亩 （ 室 ９ ４ 温 ０ ８亩 、大 中棚 ３ ６ １ ０亩 、小 苗基 质具 有 比重 轻 、保水 能 力强 ，穴 盘苗 重 量轻 ，每株 重 ０５ ％～ ０ 棚 １８ ２ ０亩） ，城 市 人均 蔬 菜 占有量 达 ３ ０千 克 ／ 、年 。 量 仅 为 ３ ～ ０克 ，是 常 规 苗 的 ６ １ ％ ，及 至 保 水 能 力 ０ 人 种植 技术 处 于 自治 区领先 水 平 。为 “ 一村 一 品 ”工 程和 蔬 强 ，保 证 了运 输 当 中不死 苗 ，育 成 的幼苗适 合远距离 运输 。
时也 影 响菜 农 的收入 。随着 城市 扩展 ，近 郊 区菜 田大面 积 减少 ，加 之 局部 区域 工 业废 弃物 污染 ，继 续 调整 蔬 菜生 产 基地 布局 ，根据绿 色基地 的要 求和种 植业 结构调 整的 需要 ， 蔬菜 向远郊 和土 右旗 发 展 。加强 蔬菜 生产 基 地建 设 ，蔬 菜 育苗 中心建 设和培 训农 民工作 要提早 规划进 行 。 包 头市 近年 来保 护 地蔬 菜 生产 面 积逐 年 增加 ，但 绝 大 部分 菜农 认 为 自己有 多 年育 苗经 验 ，还 没有 真正 认 识到 工 厂化 育苗 的优越性 ，还是 采取 传统 的一家 一户 的育苗方 式 ， 场地 设施 不 一 ，设 备条件 比 较落 后 ，尤 其在 土右 旗 等粮 改 菜地 区粮农 从事 蔬菜 生 产时 间 比较短 ，无 育 苗经 验 ，培 育 的 菜 苗素 质 比较 差 ，高 脚苗 、老化 苗 、病 虫苗 普 遍 存 在 ， 直接 影响 了蔬菜 生产 。
效益 的 目的。
２加大扶持 工作 力度 ． 工 厂化育 苗是一 种新型 的育 苗方 式 ，设施新 ，投 资大 ， 家 一 户难 以完成 ，特 别是 在 工 厂化 育 苗 产业 发 展 初 期 ， 本 低 ，便于 规范 化管 理 ，适 宜远 距离 运 输 。育苗 生 产 实现 了专 业化 、机械 化 ，供 苗实 现 了商 品化 。育苗 是 以草 炭 、 更 要对 此项 工 作加强 组 织领 导 ，市农 业 项 目要 向工 厂化 育 蛭 石等 轻质 材料 作 育苗 基质 ，采用 机械 化精 量 播种 ，一次 苗 倾斜 ，加 大 扶持 力度 ，集 成技 术 、引进企 业进 入 市场 化 成苗 的现代 化育 苗体 系 ，从 基质 混拌 、装盘 至播 种 、覆 盖 运作 ，提升 产业化 水平 。 ３因地制宜 开展 工厂化 育苗 ． 等 一 系 列 作 业 实 现 了 自动 化 控 制 ， 苗 龄 比 常 规 苗 缩 短 目前 ， 日光温 室遍 布 包头 市 蔬菜 产 区 ，在智 能 温室 造 １ ～ ０天 ，劳动 效率提 高 了 ５ ７倍 。常规育 苗人 均管理 ２５ ０２ ～ ． 万 株 ，穴 盘 育 苗人 均 管 理 ２ ０万 ～ ０万株 ， 由于机 械 化 作 价 高 ，种 植 成本 高 。 目前 尚不能 普及 的情况 下 ，各 地应 充 ４ 业 管理 程度 高 ，减 轻了 作业 强度 ，减少 了工 作 量 ；常规 育 分发 挥 日光温室 在我市 蔬菜育 苗 中的突 出作用 。 １工 厂化 育 苗新 技 术 省工 、省 力 、节 能 ，效 率 高 ，成 ．
三 、蔬 菜 工厂 化 育 苗 产 业发 展 应 对 措 施探 讨
１建 立集 成 中心 、实施 技术 创新 ． 依 托包 头市 农 业科 学研 究 所 多年 来进 行 蔬菜 栽培 技 术 研究 的技术优 势 ，建立蔬 菜工 厂化育 苗技术 研制集 成 中心 ， 提 高工厂 化 育苗 的普 及 率和 利用 率 ，达 到降 低成 本 ，增 加
一
、
菜产 业化 生 产发 展建 设 奠定 了基 础 。虽然 近 郊农 民 蔬菜 种 植水 平较 高 ，但育 苗水 平与全 国水平 相 比仍 有较 大差距 。 蔬 菜 的丰欠 ，直接 影 响市 民的 “ 篮子 ” 的供 应 ，同 菜
７ 厂 化 穴盘 育 苗适 合 机 械 化移 栽 移 栽 效 率提 高 ４ ５ ． 工 ￣ 倍 ，他 为蔬 菜生 产机 械化 开 辟了 广 阔前 景 。另外 ，穴盘 育 苗 可 以解 除 农 民的后 顾之 忧 ，使 农 民从 “ 而全 ”的农 业 小
ＸＮ பைடு நூலகம் Ｇ Ｕ ＩＮ Ｎ Ｃ Ｎ
２ １ 年第 ２ ０ １ 期
蔬菜工厂化育苗产业发展对策探讨
白光 哲 马 瑞 林 马 占 山 何 建 东 石 和 平
（ 包头 市农 业科 学研 究所 ， 内蒙古 包头 ０４１） １ ０ ３
摘 要 ： 针 对 包 头市 蔬 菜 产 业 发 展 和 目前 蔬 菜育 苗 现 状 ，剖 析 了 目前 蔬 菜育 苗现 状 对 蔬 菜产 业发 展 的制 约 因 素 ，提 出 了 蔬 菜 工 厂 化 育 苗对 促 进 包 头 市蔬 菜生 产 的发 展 、提 高农 民收 益 的 对 策措 施 。 关 键 词 ： 蔬 菜 工 厂化 育 苗 发 展 对 策
中解 脱 出来 ；采 用穴盘 育苗可 以加快 对 “ 、特 、优 、新 ” 名 蔬菜 的开 发 、利 用和 推 广 ，缓 解 蔬菜 淡季 市 场 ，生产 出更 多 更好 的无 公 害蔬菜 产 品 ，增加 农 民的 收入 ，繁 荣城 市 蔬 菜市 场 ；由于穴盘 育苗 采用工 厂化 、专业化 生产方 式育 苗 ， 有 利于推 广优 良品种 ，减 少假 冒伪劣 种子 的 泛滥 危 害 ，有 利于规 范化科 学管 理 ，提 高商 品苗质 量 。