必胜客面试问题及流程

必胜客面试问题及流程

考试的问题是小组讨论题，先看题两分钟。然后讨论十五分钟。最后像人力的人回答。

这个题没有正确的答案。题是这样的，如果你是一个值班经理，店刚刚上班。你要先处理的问题是呢三个。

A、实际经营情况超过的预计的50%

B、一个服务员将橙汁撒在地上

C、一个客人称食用完店里的餐后生病。

D、收银员零钱不够，需要零钱。

E、由于人多，卫生间的需要清洁。

F、今天要培训的服务员没有到来

G、后堂的应该消毒的工具没有消毒完，人员已经不再。还有几个答案忘了。

回答：首先要处理顾客就餐生病，应该立即拨打急救电话或将顾客送去医院然后将食物样品封存并通知微生物检测部门。

其次就是要同时处理几个并列的问题，首要安排服务员清扫卫生间和大厅，让出纳准备零钱，因为这些都会影响到顾客的用餐环境和买餐等待的时间，这个过程要很快的完成。

最后一项重要的就是调整营业额，这时你要安排好合理的人员，检查好机器设备的运转情况，随时关注餐厅的物料是否充足，是否需要借调货之类的。

这就是你要处理的三件事，关于服务员和后区清洁的问题，不是影响

顾客就餐的主要问题，暂时可以不用处理

别人的面试心得，记录的挺详细的……

流水账之必胜客见习助理面试

必胜客

见习助理

面试

杂谈

必胜客的面试过程还是挺有意思的，之前在网上查了很多资料，还是有一些心理准备的。

一面。

就是传说中的集体面试，好像是人力资源部的HR把关的。一共三十多个人，到了先在会议室坐下，填一张基本资料表之后，HR开始介绍必胜客MT的发展路线以及描述工作是多么辛苦，中间他会观察你们的表情，可能有的人有退缩神情。完了之后让你们自己找一个partner，最好是男女搭配，两分钟让你们向彼此自我介绍，然后时间到了之后两个人到前面去，不是介绍自己，是介绍自己的partner，两个人都介绍完毕之后，HR会对你们的表现提一两个问题，然后给每个人打分。后来大概留下来十个人进二面。

tips：

1.准时，提早十来分钟到准没错的，特别是外企的面试。

2.这个面试主要是对观察力、亲切度、表达能力、性格是否外向进行考察，当然还有仪表。在那么多人面前HR就对一个女生说，你穿着

拖鞋吊带过来不合适，对一个男生说，你的T恤太邋遢。虽然他们对HR极力解释他们有什么原因，但是HR说，着装这个事情，只要有心准备，做到整洁大方是很简单的（意思就是说你们没心准备）。被说的这两个都没进二面。

二面。

我们那次二面和一面是在同一个下午进行的，一面通过的十个人留下来，与区域经理（？其实我也不知道是不是）进行面对面的对话。主要是他对你的简历和刚才一面填的那个基本资料进行提问。问得挺细致的，大学里面参加了什么社团？为什么大学期间没出去打工？有男朋友吗？男朋友什么职业？男朋友家里怎么样？你家里爸爸妈妈干什么的？你们准备什么时候结婚？我们工作很累的你女孩子吃得消吗？你为什么想到来必胜客而不是KFC？（我记得我说的是必胜客高级一点，被鄙视了）怎样处理在餐厅里可能发生的纠纷？

反正我记不得到底提了多少问题了，我也挺能侃的，聊了快半个小时了，出来的时候外面好多人还在等着面试，跟我说，你怎么那么久呀？我说我也不知道呀，瞎聊。

主要是对你的资料进行确认，对你进行旁敲侧击，观察你的表达能力、应变能力、处理问题的能力，一定要自信、微笑、真诚。

三面。

就是所谓的“三面”，是必胜客餐厅必有的两天试工。一天早班一天晚班，一天内场一天外场。我那天外场主要是做接待，以及打样之后的清洁工作。中间还被叫去看一下厕所，然后我傻傻地跑去看了，回

来报告训练员，说基本干净，有几个水印，需要我去清洁吗？那个训练员啼笑皆非：你说呢？想起来当时挺傻气的，后来跑去拖了一下就好了，回家告诉爸妈说，那边的厕所比我们家的还干净，就几个水印还要洗，哎。内场那天就做了pizza的底盘：捏面团。跟和面差不多，挺有意思的。还炸了很多鱿鱼圈和凤尾虾，那个油有点恐怖，小心点就是了。最后OJE结束的时候要交一篇工作心得之类的东西，然后和店长谈话，真诚作答就可以了。

tips：

1.外场要注意仪表，女生要化淡妆，男生头发不能太长。自己准备黑色皮鞋，跟不要太高呀，站一天腿要断的。

2.进内场往往要做一些清洁工作，里面的员工很多文化水平都不是很高，普通话也可能不是很准，可是不要有“我将来是要管你们的”这种心态，努力去学，去做就可以了，要谦虚。

3.主动做事，多认识些人，搞好关系，到时候店长给你打分还会问他们意见的。

四面。

区域经理的面试，和前面三次的问题大同小异，不过问的问题更细致，观察也很仔细，细到你的某个动作，衣服的牌子，真是太可怕了~一个男生穿了条黑色假鳄鱼，DM问他你这个衣服牌子是真的鳄鱼的吗？他的回答倒还挺好：在某某街买的，就几十块嘛，我对衣服要求不高的，穿着整洁大方舒服就可以了。二十分钟的面试，给我感觉DM果然牛叉，那个眼神，好像可以把人看透一样的，客套的答案都说不出

口了。结束时他问我有什么要问的，我想想要是不问不是显得我太没想法了？我问DM，你做到现在这个职位，你觉得个人来说什么是最重要的？他看着我说，自信，坚持，少说多做，要有旺盛的企图心。tips：

1.仪表真的很重要，还有就是自信，一定要有气势呀，不然很容易被他说得没底气了的

2.他提的有些决策问题，回答问题的时候要表现出自己的领导能力，不能显得太软弱，该出手时就出手！

十天前终于收到offer了，挺开心的，毕竟整个面试过程我准备了挺多的，复出努力得到肯定是一件很棒的事情。剩下的就是努力工作了！加油加油加油！

上海必胜客见习助理面试经历

百胜公司，是中国餐饮的领军者，主要经营管理肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟、东方既白五个品牌。百胜，对外只招募“见习助理”这个职位，其中高管理层都是从这个职位逐级晋升的，具体为：见习助理—正式助理—餐厅副理—餐厅经理—区经理—区域经理—

其它更高职位。因为招募的是未来管理层，因而，整个招募过程很严格，一般需通过四次面试才能被正式录用。

我选择百胜公司，是因为喜欢它的管理模式、企业文化和人才培养制度，内心真的是很向往这份工作，因而，每一次面试都默默祈祷。如果能通过最后一轮面试，我想这将是我人生的转折点，我将在百胜谱