高职《观赏植物生产技术》教学改革与实践

高 等职 业教 育 的培养 目标是 培 养技 术 应 用 和实践能 力强， 向生产 、 面 建设 、 管理和服务 一线 的高级技术 应用型人才 。 园艺 专业将培养 与中 国
社 会 主 义 现 代 化 建 设 相 适 应 的 ， 握 必 备 的基 本 掌 理 论 和 技 能 ， 有 从 事 园艺 工 作 的全 面 素 质 和综 具
Ａｂｔａｔ Ｔ ｅｔｔ ｅｐ ｎ ｇｏ ｆｒ ａ ｄｉｎ ｖｔ ｎ ｏ ｅｖｃｔ ｎｌｅｕ ａ ｏ ｄｕｔ ｇｔｅ ｔ ｃｉｇ ｏｊ ｔ ｅ， ａｈｎ ｓ ｃ： ｏ ｍ ｅ ｈ ｄｅｅ ｉ ｆｒ ｏ ｒ ｅ ｎ ｅ ｍ ｎ ｎ ｏａ ｏ ｆｔ ｏａ ｏａ ｄ ｃｔ ｎａｊｓｎ ｈ ｅ ｈｎ ｂｅ ｉ ｓｔ ｃ ｉ ｉ ｈ ｉ ｉ ｉ ａ ｃｖ ｅ ｇ
高 职 的培 养 目标 是 培 养 具 有 一 定 理 论 知 识 和
收 稿 Ｅ 期 ： ０ １ ０ — ５： 订 Ｅ 期 ： ０ １ ０ — ３ ｔ ２ １— ６ １ 修 ｔ ２ １ — ８ ０
作 者简 介 ： 金立 敏 （ ９ ７ ， ， １７ 一） 女 辽宁 灯塔 人 ， 艺 师 ， 士 ， 农 硕 主要从 事 球宿根 花卉 引种 及繁 育技术 研究 。
式 、 究 式 、 践 式 等 教 学 方 法 ； 效 地 使 用 数 字 探 实 有
生校 内学习与实际工作的一致性 ，力求 做到理论 融 于 实践 ，动 脑 融 于 动 手 ，做 人 融 于 做 事 ，实 现 “ 所学 ” “ 用 ” 与 所 零距 离 ； 以学生 为 主体 ， 要 以实
践 项 目和 解 决 实 际 问 题 引 导 学 生 动 手 动 脑 ，努 力 把 教学 过 程 变 为 学 生 自主 性 、 动性 、 新 性 学 习 能 创 的 过 程 ； 据 季 节 ， 们 在 不 同 的月 份 安 排 不 同 的 根 我 实训 内容 ， 学 生 能将 理 论 知识 快 速 的 吸 收 ， 实 使 在 践 中不 断 提 高 自己 的生 产 经 验 。对 操 作 性 强 的 实
根 据 省 教 育 厅 关 于 江 苏 省 高 等 职 业 教 育 课 程
改革 与 建设 的 实施 意见 （ 教高 ［ ０ ８ １ ） 苏 ２０ ］５号 文 中所 提到课程实施过程 中 ，真实工作 任务或社会 产品为载体 的教学方法 ，探索 以学生 自主学 习为 中 心 ， 问 题 为 中 心 ， 行 启 发 式 、 论 式 、 放 以 实 讨 开
《 观赏植物生产技术》 是高职园林花卉技术专
业 重 要 的 专 业 课 ，理 论 性 和 实 践 性 都 很 强 。在 高 职 《 赏 植 物 生 产 技 术 》 学 与 实 践 中， 们 合 理 观 教 我 定 位 教 学 内容 ， 用 启 发 式 教 学 方 法 ， 加 多 媒 采 增
合职业 能力 ， 园艺 生产 、 在 经营 、 管理 、 务一 线 服 岗 位 工 作 的 高 素 质 技 能 型人 才 。 据 对 长 三 角 地 根 区花卉 园艺企业 的人才需求 调查结果 ， 我们将 园 艺 技 术 专 业 的 《 卉 栽 培 》 整 为 《 赏 植 物 生 产 花 调 观 技 术 》 。 本 课 程 的教 学 任 务 是 使 学 生 掌 握 市 场 流行 观
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２ ｌ世 纪 社 会 对 人 才 的 需 求 。
育， 是职业技术教育的高等阶段。 随着 都市型现代 农业 的迅速发展 和高等职业教育改革 的不 断深入 和创新 ， 素质技能 型人才越来 越得 到社 会 的重 高
视 。要 实 现 这 个 培 养 目标 ， 程 建 设 理 念 应 从 学 课 生 能力 建 设 的视 角 出发 ， 出职 业 能 力 培 养 。 突
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的修 剪 及 观 赏 竹 的栽 培 生 产 技 术 ，为 学 生 全 面 的
让学生完成一个虚拟 的种植计划 。然后 对计划进 行 点 评 ， 样 学 生 在模 拟 的 试 验 中 ， 刻 的 体 会 生 这 深
产 计 划 制 定 等 一 些 没 有 办 法 实 训 中完 成 的项 目。
３ 学 生 实 践 能 力 的培 养
天津农业科学 死 ｉ ｇｉ ｌ ｒｌ ｃ ｎ ｅ ｎＡ ｒ ｕｔ ａ Ｓ ｉ ｃｓ ｃ ｕ ｅ
・三 农 问 题 研 究
２ １ ，７５ ：２ － ２ ０ １ １ （ ）１ １ １３
高 职 《 赏 植 物 生 产 技 术》 学 改 革 与 实 践 观 教
金立敏 ， 玉珍 ， 周 吕文涛
赏植 物 的种 类 ，掌 握 观 赏植 物 生 产 所 需 的环 境 条
体教 学手 段， 加强 学生 实践 能力 的培 养， 过不 通 断 的探 索 与 改 革 ， 到 了 良好 的效 果 。 收
１ 教 学 目标 与 教 学 内容
件 与基本技术 ， 花坛 、 盆花 、 切花 、 生花卉 、 水 园林 花木生 产等技术 ；培养学生对观赏植物进行 生产 的动 手 操 作 能 力 ，提 高 学 生 对 观 赏 植 物 生 产 技 能
天 津农业科 学
第ｌ ７卷
与 经 营 管 理 的能 力 。 学 目标遵 循 必要 、 用 的 原 教 够 则 ， 调 综 合 能力 的 培养 。 在 教 学 内容 上 ， 花 卉 强 把 栽 培 定 性 的识 别 、 态 习性 和 应 用 作 为 重 点 。 随 生 而 着 高 档 设 施 的普 遍 使 用 率 提 高 ，专 一 性 的花 卉 生 产 经 营 企 业 增 加 ， 应 的需 求 岗位 扩 大 。 相 而在 教 学 过 程 中 ，我 们 为 了适 应 企 业 生 产 岗 位 对 技 能 型人
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病 虫 防治 、 肥 管 理 、 放 的 位 置 需 要 多 少 等 等 ） 水 摆
才 的要求 ， 将观赏植物 的生产作为教学重点 ， 教学 内容 强 调 观 赏 植 物 的繁 殖 方 法 、生 产 管 理 过 程 及
应 用 过 程 中 的养 护 ，课 程 内容 同 时增 加 了花 灌 木
（ 州农业 职业 技术 学院 ， 苏 苏州 ２ ５ ０ 苏 江 １０ ８）
摘Hale Waihona Puke 要： 为适 应高等职 业教育改革 的不断深入 和创新 ， 介绍 了通过调 整教学 目标 、 学 内容 、 教 教学方 法 、 教学手段及 实践方式 等方法 ， 提高 《 赏植物 生产技术 》 程 的认 知程度 。在教 学过程 中注重 学生 实践 能力 的培养 ， 终达 到在 园艺生 产 、 来 观 课 最 经
营、 管理 、 服务一线 岗位工作 的高素质技 能型人才 标准 。 关键 词 ： 职教育 ； 学改 革 ； 赏植物 ； 高 教 观 生产
中图分类 号 ： ６２ Ｇ ４ 文 献标识 码 ： Ａ Ｄ Ｉ 码 ： ０ ３ ６ ／ ｉ ｎ １０ — ５ ０２ １ ．５ ０ ４ Ｏ 编 １ ． ９ ｊ ｓ ．０ ６ ６ ０ ．０ １ ．３ ９ ．ｓ ０
高等职 业教育 是高等 教育 的重要组 成部分 ， 是 以培 养 具 有 一 定 理 论 知 识 和 较 强 实 践 能 力 ， 面 向基 层 、 向生 产 、 向 服 务 和 管理 第 一 线 职业 岗 面 面 位 的实 用 型 、技 能 型 专 门人 才 为 目的 职业 技 术 教
较 强 的实 践 能 力 的 技 术 应 用 型人 才 。 学 生 除 了应 具 有 较 广 的 知 识 面 、 良好 的 道 德 素 质 ， 应 掌 握 还 较 强 的基 本 技 能 和 岗位 职 业 技 术 技 能 ， 能 适 应 才
模拟、 网络 信息 、 多媒 体等现 代化教 学手段 ， 充分 使 用 虚 拟 工 厂 、 拟 车 间 、 拟 工 艺 、 拟 实 验 等 虚 虚 虚
现代 技 术 手 段 ， 高 教 学 效 果 。 提
经过教 学改革 ， 改变 了传统 的《 卉栽 培》 花 主 要 以教师讲解为主 ， 学生采用死记硬背 的方式 ， 而 是 采 用 多 种 教 学 手 段 ，例 如 我 们 平 时 到 实 训 基 地 收集 了大 量 观 赏 植 物 生 产 过 程 的 图 片 ，做 成 图文
并 貌的 Ｐ Ｔ Ｐ ，对 一 些 栽 培 技 术 要 点 还 拍 摄 了 Ｄ Ｖ， 用于教学 。 除此 之 外 ， 学 过 程 中把 学 生 带 到生 产 教 现 场 ， 行 现 场 教 学 ， 学 生 在 真 实 的环 境 中 ， 进 让 体 验 教 学 重 点 ， 学 中力 求 将 最 新 信 息 传 授 给学 生 。 教
发展奠定基础 。
《 观赏植 物生产技术》 是一 门实践性很 强 的课
２ 教 学 方 法 与 教 学 手 段
程 。 学 过 程 中结 合 校 内实 训 基 地 的生 产 ， 成 各 教 完 类 生 产 任 务 ， 过 与 校 内基 地 的无 缝 对 接 ， 学 生 通 使
在 实训 的 过 程 中更 好 的 掌 握 了生 产 技 能 。 重 视 学
购 的量 、 间 、 购 的 品 种 ） 到 播 种 前 的 准 备 （ 时 采 ， 基
质 的采 购 、 质 的 消 毒 、 种 穴 盘 的 消 毒 、 要 摆 基 播 需 放 的 位 置 ） 苗 期 的管 理 （ 苗 时 间 、 一 次 摘 心 、 移 第 时 间 ） 生 产管理 的注意事 项 （ 二 次摘 心时 间 、 及 第