年产量3万吨的矿泉水物料衡算加设备选型

第二章 物料衡算

2.1物料衡算

（1）查阅文献知：

（1）本设计为年产量3kt 矿泉水，

（2）采用五班三倒制，实际每天按19.5小时生产，每班次6.5小时， （3）每年按300天生产， （4）采用500ml 瓶装，

(5)产品经过第一次精滤损失率为0.3%， （6）产品经过第二次精滤损失率为0.2% （7）产品经过暂存损失率为0.2%， （8）产品经过超滤损失率为0.2%， （9）产品经过灭菌损失率为0.2%， （10）产品经过钛板精滤损失率为0.2%， （11）产品经过灌装滤损失率为2%， （12 ）产品经过封盖损失率为0.2%。

（2)计算：

(1) 每天生产矿泉水量为：=00

330000

100t (2) 每班生产矿泉水为：33.33t 3

100

= (3) 每小时产量为：

=.5

633.33

5.13t (4) 产品经过封盖损失率为0.2%，则： 5.14）0.2%-1（ 5.13

=t

(5) 产品经过灌装滤损失率为2%，则：

5.25t %)

21(5.14

=-

(6) 产品经过钛板精滤损失率为0.2%，则：

5.26t %)

2.01( 5.25

=-

(7) 产品经过灭菌损失率为0.2%，则： 5.27t %)

2.01( 5.26

=-

(8) 产品经过超滤损失率为0.2%，则： 5.28t %)

2.01( 5.27

=-

(9) 产品经过暂存损失率为0.2%，则：

29t .5%)

2.01( 5.28

=-

(10) 产品经过第二次精滤损失率为0.2%，则：t 30.5%)

2.01( 5.29

=-

(11) 产品经过第一次精滤损失率为0.3%，则：

5.32t %)

3.01( 5.30

=-

所以，设备生产能力为5.32t/h ，每班生产33.33t

根据以上就算，灌装规模：/h 瓶0640110

5001032.53

-3

=⨯⨯=A ，每班产量69160瓶。

5.2物料平衡图

第三章 设备选型

设备的不均匀系数为0.7

3.1原水池

作用：将原水至取水点收集后，储存在原水池内，备用。

82.18.567

.08.85

=⨯t ，则选择V=30m 3 数量：3座

3.2 原水增压泵

作 用：向系统提供稳定的工作压力。

生 产 量：7

.08.85

=12.64t/h

设 备：CHL16-30型水泵，Q=163m /h ，H=32m 。 数 量：2台（备用一台）

3.3 1μm 精密过滤器

原水进入1μm 精密过滤器，为防止水中的细菌、颗粒进入下一个工序特设置的精密过滤器。截留水中粒径大于1μm 得微小颗粒。对后续设备起保护作用。配置φ400mm ×H1500mm 的不锈钢过滤器，内置20支熔喷式聚丙烯PP 滤芯。系统滤器结构符合快速装卸要求。

设备配置： （1)桶体

形 式：垂直圆筒

规 格：φ400mm ×H1500mm 流 量：163m /h 材 质：不锈钢 工作压力：0.5-1.0Mpa 数 量：1台

(2)滤芯

规格：1000mm

数量：120支（备用100支）

材质：聚丙烯

孔径：1μm

3.4 0.1μm精密过滤器

原水进入0.1μm精密过滤器，截留水中粒径大于0.1μm 得微小颗粒。后配置φ400mm×H1500mm的不锈钢过滤器，内置20支熔喷式聚丙烯PP滤芯。系统滤器结构符合快速装卸要求。

设备配置：

(1)桶体

形式：垂直圆筒

规格：φ400mm×H1500mm

流量：163

m/h

材质：不锈钢

工作压力：1.5-2.5Mpa

数量：1台

(2)滤芯

规格：1000mm

数量：120支（备用100支）

材质：聚丙烯

孔径：0.1μm

3.5 无菌罐体

矿泉水精滤后送入无菌水罐暂存，无菌水罐一般采用不锈钢材质，内部应具有无毒涂层，避免矿泉水中的金属离子、盐类对内壁造成腐蚀。

设备配置

形式：垂直圆筒

m

规格：V=153

材质：不锈钢

数量：1台

3.6超滤

设备配置

型号规格：HY-6

超滤设备的核心是膜组件，膜组件建议使用中空纤维式。中空纤维式膜组件装有细如人发的空心管中空纤维膜。该膜具有能承受高压不形变、过滤面积大、不需支撑材料等优点。

m/h

流量：63

浑浊度：≤5m/L

酚类化合物：＜0.002m/L

氰类化合物：＜0.01m/L

配套动力：2.52kw

数量：3台

3.7臭氧消毒系统

臭氧处理饮用水，其主要目的是消毒并除亚硝酸盐、悬浮固体及脱色，现已达到全面生产应用的水平。当臭氧水的臭氧浓度达到0.4ml/L，1分钟内对病毒的灭活率达100%。纯氧气经电解生成臭氧，经水汽混合装置混合，最终臭氧生成无害的氧气、水和二氧化碳。

因而臭氧发生器成为所有矿泉水、纯净水生产企业必选的先进杀菌消毒设备。

臭氧消毒设备系统包括：氧气瓶（自备）、臭氧发生器和气水混合装置。

系统配置：

1）臭氧发生器：

型号：HY-40

产气方式：高压放电产生臭氧

产量：40g/h

功率：0.6kw

电源：220V/50Hz

数量：5台

备注：氧气瓶用户自备

2）气水混合装置