浙江茶文化

4.浙江茶文化

浙江多丘陵缓坡，土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型，冬季干燥少雨，夏季高温多雨，适宜茶树种植成长。茶叶在浙江栽植最早是三国时期，在唐宋时期茶区已经遍及全省了。

浙江茶文化历史悠久，天目山上的天目上茶，天台上的云雾茶，径山上的径山茶，杭州龙井茶等在唐代就相当出名。唐宋时期，浙江茶文化是个繁荣时期。特别是余杭境内的径山寺的茶文化在宋代做为当时的最高茶文化传到了日本，发展成为响誉世界的茶道。从宋代开始，茶又成为婚礼宴客的必须品，宾主双方既品尝到甘美鲜爽的茶味又可共叙友情，更加增添了婚礼喜庆、祥和的气氛。如今浙江省很多地区依然保留着婚礼宴客的茶文化。如浙西，婚姻由媒人说合，倘若女方接受即为允婚，则泡茶、煮蛋相待对方，称为"食茶"。

5.浙江丝绸文化

浙江杭州有“丝绸之府”之称。早在春秋时代，“劝农桑”就被列为越王勾践国策之一。至唐、宋，绍兴越罗、尼罗、寺绫，已驰誉各地。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

浙江丝绸图景新颖，富丽华贵，层次分明，栩栩如生。色泽明亮，手感柔软，条干均匀，伸强度好，清洁度高，偏差小，切断少，呈珠光宝色。如今杭州常年生产绸、缎、棉、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。