知识点 细胞的失水和吸水

0.9%生理盐水中
1、P61 思考与讨论 2、动物细胞发生渗透作用的条件
二、动物细胞的吸水和失水
半透膜 条
件 半透膜两侧具有浓度差
细胞膜 细胞质和外界溶液具有浓度差
总结一
1．（1）当外界溶液浓度〈细胞质的浓度 时，细胞 吸水膨胀。
（2）当外界溶液浓度〉细胞质的浓度 时，细胞 失水皱缩。
（3）当外界溶液浓度 =低于细胞质的浓度 时， 水分子进出动态平衡。
用
方向：低浓度
高浓度（摩尔浓度）
(水分进出是顺相对浓度梯度的 )
U型管分析
如果将装置中的 漏斗换成细胞将 如何？
细胞内溶液 细胞膜
二、动物细胞的吸水和失水
清水中
? 外界溶液浓度小于细胞质浓度时， 细胞吸水膨胀
? 外界溶液浓度大于细胞质浓度时， 细胞失水皱缩
10%的盐水中
? 外界溶液浓度等于细胞质浓度时, 水分进出细胞处于动态平衡
一、渗透作用
半透膜： 一类可 以让 小分子物质 （如水） 通过而 较大分子物质 （如蔗糖） 不能 通过 的一类薄膜 的总称
P60 问题探讨
1、液面不再升高时漏斗溶液与烧杯溶液浓度是否相等？ 2、什么叫渗透作用呢？
概念：
水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散
渗
透
半透膜(主要)
条件：
作
半透膜两侧的溶液存在浓度差
三、植物细胞的吸水和失水
半透膜 条
件 半透膜两侧具有浓度差
原 生 质 层
原生质层
细胞液和外界溶液具有浓度差
总结二
1．植物细胞的吸水和失水取决于细胞液浓度 与外界溶液的浓度差，原生质层（包括 细胞膜、液泡膜、两者之间的细胞质）相 当于半透膜。所以植物细胞是一个渗透系 统
2．（1）当外界溶液浓度〉细胞液浓度时， 植物细胞失水，出现质壁分离现象。
2．动物细胞的吸水和失水取决于 细胞质的浓度和外 界溶液的浓度 ，细胞膜相当于半透膜，所以动物 细胞是一个渗透系统。
三、成熟植物细胞的吸水和失水
细胞壁 （全透性） 细胞膜
？？？
细胞质
液泡膜
细胞液 外界溶液
成熟植物细胞模式图
原生质层
半透膜
浓度差
1、原生质层是不是相当于一层半透膜呢？ 2、植物细胞还具有细胞壁，它对细胞的吸水和失水有 没有影响呢？
分在三者之间关系的是（ C ）
a
bc A
a
bc B
a bc
C
a bc
D
3．将人体口腔上皮细胞转移至不同浓度(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ) 的三种盐溶液中，结果如图所示。这三种溶液的浓度 是( B ) A．Ⅰ>Ⅱ>Ⅲ B．Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ C．Ⅰ<Ⅱ<Ⅲ D．Ⅰ<Ⅲ<Ⅱ
【解析】 由题图可知，Ⅰ中细胞形态没有变化，Ⅱ中 细胞皱缩，Ⅲ中细胞涨大。所以三者的浓度依次是 Ⅱ>Ⅰ>Ⅲ。
（2）当外界溶液浓度〈细胞液浓度时，植物 细胞吸水，出现质壁分离复原现象。
巩固练习
1.以下可以发生渗透作用的是（ A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软
D）
Leabharlann Baidu
2.a、b、c是三个相邻的细胞，已知 a细胞液浓度 > b 细胞液浓度 > c细胞液浓度 ,如图所示，能正确表示水
4.田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧
苗”。其原因是（ B ）
A.根细胞从土壤中吸收的养分过多 B.根细胞不能从土壤中吸水 C.根系不能将水向上运输 D.根系被肥料分解释放的热能烧毁
5.利用高浓度盐水（ NaCl溶液）杀菌防腐的原理
是（ D ）
A.盐水中的 Cl－有杀菌防腐的作用 B.盐水中的 Na＋不利于细菌的生活 C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
知识点——细胞的吸 水和失水
正常红细胞形态
红细胞吸水后形态
红细胞失水后形态
洒水保持 蔬菜的新 鲜硬挺
情景思考
（1）清水和盐水中浸泡了一段时间的萝卜条。 分析这两个烧杯中的萝卜条有什么不同？ 为什么
（2）两个烧杯中放等量的红色月季花瓣，一 个烧杯加清水，一个烧杯加开水。月季花 中色素为什么到水里？