《探究细胞的吸水与失水》说课稿

第4章第一节物质跨膜运输的实例

第2课时探究细胞的吸水与失水

广州市第五中学马丽娜

一、说教学设计

（一）说教学目标

1、知识性目标：理解细胞在什么情况下吸水和失水

2、情感性目标：

①通过观察，感受植物细胞的质壁分离和复原

②感受科学家进行科学研究过程的思维和方法，从而激发对科学研究的热情和对生命科学的热爱。

3、能力性目标：

①尝试从现实生活现象中提出问题，作出假设。

②学习进行探究问题的一般方法和步骤，形成自主学习的能力和习惯。

③通过进行“关于植物细胞吸水和失水”的实验设计和操作，培养学生的创新思维和创造力。

（二）说教学内容

1、教材内容的地位、作用与意义

本课是人教版、生物必修一、第四章第一节的第2课时。本实验是一个“探究实验”，实验的本身很简单，但是对于引导学生如何从生活现象中发现问题，提出有价值的问题，培养学生如何分析问题作出假设、设计实验、分析结果、讨论和得出结论等探究能力有较大的作用。同时也引发了学生关于了解细胞膜的结构和功能的兴趣，为下一节课的学习提供了探究的方向和内容。

2、教材的编排特点、重点和难点

教材安排：通过“问题探讨”展示渗透作用的现象和认识半透膜，通过分析水分进出红细胞实验，认识细胞膜相当于半透膜，细胞的吸水和失水取决于细胞内外的浓度差。通过探究活动“探究植物细胞的吸水和失水”，为学生在如何提出问题、作出假设和设计实验等环节提供了指导和参考案例。

教学重点：学会科学探究实验的一般过程。

教学难点：能够对提供的资料进行分析，学会讨论问题，得出正确的结论。

（三）说教学对象

1、学生已有知识和经验

高二的学生经过高一新课程的学习后，应该初步了解探究问题的方法和具备相关的能力。在初中生物学习中也奠定了一定的生物学知识。

2、学生学习方法和技巧

本课通过探究性活动，力图促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑，逐步培养学生搜集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力等，重在培养创新精神和实践能力。

3、学生的个性发展和群体提高

通过培养学生形成“自主、合作、探究”的学习模式。一方面为他们终生学习打好基础，另一方面通过“合作学习”提高学生群体的水平。

（四）说教学策略

1、教学设计思路

《新课程标准》倡导探究性学习。要实现这一目标，教师的教学方式就应该发生改变，角色必须变换，由原来课堂的绝对控制者，转变为学生学习的指导者、组织者、合作者，由原来的权威地位转变为和所有学生平等的地位。

为此，本人针对学生的实际情况在设计中对原教材作了改动，目的是着力提高学生的科学素养，更突出培养学生形成“自主、合作、探究”的学习方式和创新思维。（具体见“教学流程”）：

同时，设计中要体现新课标中“更尊重学生多样化发展的需求；更贴近社会实际和学生的生活经验；更重视发展学生的创新精神和实践能力；更强调学习是一个主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观的过程。”的要求。

最后，因为该课重、难点在于培养学生的探究能力，因此设计应针对新课标关于科学探究能力的“十一项要求”进行。

2、教学方法

自主型与共同解决问题型教学方法相结合。

3、教学媒体的选择与运用

实物投影仪、显微投影仪等

4、教学流程

（1）课前准备：

1、完成题目：关于植物细胞失水和吸水，在日常生活中碰到什么例子，你想了解些什么？（每人自己拟定，小组讨论后把最有探究价值的问题写在A3白纸上，并提出假设、设计实验过程和用于记录实验结果的表格写在A3的白纸上）。

2、通过查阅资料、上网等途径确定实验方案的科学性和可行性，并把预期实验的结果写在之前的A3纸上，交老师检查。老师只对实验方案中明显的科学性和可行性错误提供指导意见，对实验的材料、步骤、结果的预测不做过多的评论。

3、根据自己小组的设计，自行准备实验材料，配制药品。（教师准备浓度为0.1-0.8g/ml浓度梯度的蔗糖溶液，清水、酸、碱等常用的药品和用具，放在公共药品桌供同学们自由选择。）

4、根据教师对学生的了解，指导学生进行分组。使各小组内有不同能力的同学，相互之间可以学习、模仿，并通过角色变换的方式培养学生多方面的能力，实现学生社会化的目的。同时，也可以使小组之间是在相对平等的基础上进行信息的交流和分享，从而增多有效的探究信息，增大课堂的容量。真正体现合作学习中“获得直接经验的同时更获得更多的间接经验。”

5、板书设计

（1）各小组探究的题目（略）

（2）植物细胞的简图（略）

（五）说教学评价

1、在整个学习过程中，教师注意多角度、多侧面地对学生的探究和学习能力进行评价。体现新课标中“面向全体学生”、“更尊重学生多样化发展的需求”。

2、制作“实验报告”小报，一方面在课后让学生能相互交流、质疑、修改。解决在课堂上无法展示、答辩所有实验结果的问题。使学习过程得到延续，使学生的知识体系更为完整。另一方面也可以对学生的探究结果进行评价。

二、说教学反思

1、教师在组织学生开展自主探究学习的时候，要把握好“度”。既不能包办代替，也不能“放羊式”。要扮演好指导者的角色，引导学生自己解决问题。例如：在教师检查学生的实验设计的环节。就有个小组的设计是“用自己的手指泡在不同浓度的溶液中，感受皮肤细胞失水的程度。”我的处理是既没有马上否定他们和帮他们修改，也没有让他们继续进行实验验证。而是提醒他们题目是“关于植物细胞失水和吸水，在日常生活中碰到什么例子”，当然，当植物细胞失水和吸水后会和人的手指皮肤一样吗？我们可以怎么判断呢？经过我的引导，学生的实验设计就改为：用萝卜条代替“手指”泡在不同浓度的溶液中，一段时间后，用手感