酸菜加工
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日产一吨酱菜生产线项目
技术方案
诸城市永兴机械有限公司
制作人：刘东昊
一*三*八*五*三*六*一*三一*三*五*
目录
一、设备组成及参数： (2)
1、输送—输送机： (3)
2、清洗--气浴清洗机： (4)
3、腌菜--不锈钢密封罐 (5)
4、脱盐--气浴清洗机： (6)
5、甩干--甩干机： (7)
6、包装--真空包装机： (8)
7、杀菌--巴氏杀菌线： (9)
8、冷却--降温 (10)
9、风干--翻转式风干机： (11)
10、周转--平板周转车： (12)
11、操作台--操作平台： (13)
二、电控系统及生产管理系统： (15)
三、关键零部件供应商列表： (16)
四、售后服务承诺： (17)
设备组成及参数：
输送—输送线
（1）适应范围：
★本机适用于各类蔬菜、包装完好的产品。
★有效降低人工，提高生产效率。
★适宜流水线作业，提高企业生产自动程度。
（2）特点：
★机架采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准。★可调速度，可调高矮。
（3）主要技术参数：
图片：
2、汽浴清洗机：
（1）适应范围：本机适用于菠菜，水果，怕损坏的蔬菜进行清洗
（2）特点：
★机架采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准。
★具有外形美观、清洗容积大、效率高、耗能小，可连续清洗，操作简单。
★流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，最大程度满足工艺要求。★清洗运行速度无级可调，用户可根据不同的清洗内容任意设定。
★使用寿命长等特点，毛辊经久耐用，耐磨性能好。
（3）主要技术参数：
设备规格6000*800*800mm 功率380V/50HZ
网带材质SUS30408
（4）图片：
3、腌菜--不锈钢密封罐腌制罐
（1）适应范围：
★本机适用于各种蔬菜、菌类的恒温腌制。
（2）特点：
★机体采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准。带有密封盖子。★该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。
（3）主要技术参数：
设备规格可定板材厚度3mm
材质316
（4）图片：
6、脱盐：汽浴清洗机：清洗掉腌制后酸菜上的白色物质需要2条
（1）适应范围：本机适用于菠菜，水果，怕损坏的蔬菜进行清洗
（2）特点：
★机架采用优质SUS304不锈钢制作，可调速。符合国家食品行业使用标准。
★具有外形美观、清洗容积大、效率高、耗能小，可连续清洗，操作简单。
★流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，最大程度满足工艺要求。（3）主要技术参数：
设备规格6000*800*800mm 功率380V/50HZ
网带材质SUS30408
（4）图片：
7、甩干—甩干机：
（1）适应范围：
★本机适用于各种蔬菜、水果进行脱水处理。
（2）特点：
★机体采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准。（3）主要技术参数：
设备规格150-200kg 电源380V/50HZ
重量1200kg
（4）图片：
9、真空包装机
（1）设备特点：
★整机采用优质SUS304不锈钢制作
★包装袋尺寸可根据客户要求定做
★该机运行平稳，噪音低。
（2）设备参数：
设备规格DZ600/2s 电压380V/220V 50Hz
封条数 4
（3）设备图片：
10.巴氏杀菌线：
（1）设备特点：
★整机采用优质SUS304不锈钢制作
★灭菌温度、速度可根据工艺要求设定
★该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。
★彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。
（2）设备参数：
设备规格6000*800mm 电压380V/220V 50Hz
网带宽度800mm
（3）设备图片：
4：降温线
（1）适应范围：本机适用于各种产品降温。
（2）特点：
★机架采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品行业使用标准。
★具有外形美观、清洗容积大、效率高、耗能小，可连续清洗，操作简单。（3）主要技术参数：
设备规格6000*800*800mm 功率380V/50HZ
网带材质SUS30408
（4）图片：
11.风干--翻转式风干机：
（1）设备特点：
★有效的去除了物料表面水滴，大大缩短了贴标、装箱的准备工作。
★适宜流水线作业，提高企业生产自动程度。
★吹干风为常温，有效保护物料本身的色泽和品质。
★本机特别适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等袋装产品的干燥工作。（2）设备参数：
设备规格5000*800mm 电压380V/220V 50Hz
网带宽度800mm
（3）图片：
周转车，具体看客户要求定做
操作台
电控系统及生产管理系统：
1、动力电源：
★电压、频率变化范围符合GB/5226-85。电压：±10%，频率：±2%。