香菇多糖的提取PPT课件

A
热水浸提法
B
酸碱浸提法
C
超声波浸提法
D
微波法
E
复合酶解
提取工艺流程
预处理
浸提（多糖与细胞分离）
过滤 取滤液
醇析 无水乙醇70%
干燥 三种方法 粗多糖
复溶(无离子水)
去除杂蛋白 BECM法 分级沉淀 甲醇
干燥
香菇多糖
热水浸提法提取香菇多糖
工艺流程
香菇粉 加蒸馏水 90摄氏度氺浴提取 滤液浓缩 过滤 静置
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香菇多糖的提取
1513 第二组1 Nhomakorabea 前言点击此处输入相 关文本内容
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目录
第一部分 香菇多糖的概念 第二部分 提取方法与工艺 第三部分 热水浸提法提取 第四部分 微波法提取流程 第五部分 香菇多糖的检测 第六部分 生活中香菇多糖
香菇多糖的检测
A
紫外可见光谱分析
B
薄层分析
C
红外光谱分析
D
凝胶柱层析检测
薄层分析：娃胶H薄板110℃活化1H后取
水解完全的香菇多糖和木糖甘、露糖、葡萄糖、 半 乳糖、鼠李糖等标样溶液,分别于 薄板点样, 以正丁醇:乙酸:乙脂:乙酸:甲醇:水=2:12:4:4:1 为展开剂展开,苯胺O二苯胺O丙酮显色。
Q&A问答环节
敏而好学，不耻下问。 学问学问，边学边问。
He is quick and eager to learn. Learning is learni ng and asking.
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香菇 多糖
香菇多糖(1entinan，LNT) 香菇多糖是从优质香菇子 实体中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分， 是一种宿主免疫增强剂(host defense potentiator， HDP)，临床与药理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、 抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用
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香菇多糖的提取方法
加入甲醇，充分混匀，静置 离心，得上清液 加甲醇 ，乙醚洗涤后自然风干得粗的香菇多糖
微波法提取香菇多糖
在微波法提取多糖的实验中，影响多糖提取率的主要 因素有：微波功率、提取时间以及提取次数等。随着 微波功率的提高，加热速度增大，分子运动速度加快， 渗透、扩散及溶解速度加快；同时，高功率的微波引 起细胞内部的结构变化，加速香姑多糖由外层细胞转 移到溶液中。所以，随着提取功率的升高香菇多糖的 得率升高，当功率超过40%时，多糖增加趋势趋于平 缓；当功率达到60% 左右时，多糖部分会被碳化。所 以，微波功率一般为700 W至900 W。