蛋白酶在液体洗涤剂的应用

液体洗涤剂用蛋白酶
洗涤剂专用酶
Properase L蛋白酶是一种专门用在液体衣物洗涤剂中的高强度液体蛋白水解酶溶液。

此产品是一种非常有效的洗涤剂蛋白酶，它可以在很宽的使用条件下发挥很好的效果，其中使用条件包括液体洗涤剂的各种不同成分和在25-60摄氏度范围内的各种洗涤温度。

Properase L蛋白酶是一种经基因改性的细菌内切酶，这种酶可以将不溶的蛋白质污渍水解成蛋白质链中易溶解的肽。

这些水解物是小的多肽，从而在洗涤过程中更易被清除。

Properase L蛋白酶特别适用于织物表面清除常见的家居污渍如血、草汁、牛奶和食物残渣等。

此产品是高浓度的产品，与洗涤剂颜色搭配完美，在配方中有良好的稳定性，并且便于运输和添加。

1.酶的特性
（1）Properase L酶制剂可以在6-12这个很宽的PH值范围内发挥活力，其最佳值体现在ph9-11这个范围。

测试还显示了该产品在更低的PH值情况下也能体现好的效果。

（2）Properase L蛋白酶在温度为50摄氏度可达到最佳活力。

应用研究表明，Properase L蛋白酶可以在25-60摄氏度这一很宽的温度范围内体现出色的特性。

2.活力单位
Properase L酶制剂的蛋白活力以Properase 单位（Properase Unit-PU)来表示。

其活力检测方法是从“碱性Delft单位（Allkaline Delft Unit-ADU)法”基础上修改而成的，是以PH为10时对酪蛋白进行蛋白水解得来的。

3.典型特性
活力：1600L 1600PU/g(最低）溶解性：可溶于水
外观：琥珀色液体
4.在洗涤液配方中的使用
（1）浓度在衣物洗涤时Properase L蛋白酶确切的使用量应当根据洗涤条件，洗涤剂配方，每次洗涤时洗涤剂的用量以及对清洁度的要求等因素来决定。

在生
产前应当通过小规模试验来选定合适的用量。

实际生产中的使用可以很容易地通过带有计量器的添加设备来进行。

（2）在洗涤剂成分的配伍性Properase L蛋白酶可以在各种洗涤剂西方中体现很好的活力。

它可以与其他各种酶如脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶相配伍。

（3）洗涤剂配方中的稳定性Properase L蛋白酶的稳定性由不同的液体洗涤剂配方所决定。

Properase L蛋白酶的贮存稳定性与其他传统蛋白酶相同或更好。

以下几点会对这种酶制剂产品的稳定性产生积极的影响:
①非离子表面活性剂比阴离子的含量大；
②水的含量低于40%；
③某些离子，如Ca2+对酶的稳定性可以起到积极作用。

通常在30度以下贮存6周后酶的剩余活力仍超过85%，但根据液体洗涤剂配方的不同，而稍有差别。