健康素养讲座学习知识资料内容

通知

广大居民、各村村医、各科室：

为进一步提高本辖区内居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良习惯，根据县卫生局指导和要求，结合我镇的实际工作情况，经研究决定于2018年9月12日12：00在东坑村委举办公共卫生健康素养知识讲座活动。望广大辖区居民、各村村医、相关临床科室安排人员准时参加。

东坑镇卫生院

2018年9月11日

东坑镇卫生院健康教育咨询活动记录表

一．活动名称：健康素养促进知识讲座

二．活动形式：1.会议 2.讲座 3.培训 4.电化教育5.社会活动6.其它

三．组织者：东坑镇公卫科参加对象：各村村医、相关科室针对人群：辖区居民四．活动时间：2018年9月12日天数：半天场次：1五．活动地点：东坑镇东坑村委人数：60余人

六．内容摘要：我们以发放宣传单和现场解答的形式进行进行了广泛宣传教育。让

更多的群众了解如何科学防病、科学就医及如何养成个人及家庭健康的生活方式等相关知识；提高家庭清洁、保持家庭环境整洁是健康家庭前提。向公众宣传乱扔垃圾、随意倾倒污水等不良行为的危害，进一步提高公众对保持大环境、优化小环境卫生意识。

照

片

存档

材料

□通知□书面材料□印刷材料□其他材料

请附

后

健康素养知识讲座计划

为进一步提高本辖区内居民生活健康水平，有效改善居民生活中不良习惯，根据县卫生局指导和要求，结合我镇的实际工作情况，经研究决定于2018年9月12日12：00在东坑村委举办公共卫生健康素养知识讲座活动为保证本次活动的预期效果特制订本计划。

一、目的：有效提高居民健康素养，改善居民生活水平，预防疾病的发生。

二、活动时间：2018年9月12日中午12：00－14：00

三、活动内容：通过现场设立咨询台，悬挂宣传条幅，发放宣传材料等多种宜传途径重点宣传中国公民健康素养基本知识和理念

东坑镇卫生院

2018年9月12日

健康素养知识讲座内容

健康生活方式

健康生活方式是当代人主要生活方式，什么叫健康,很多人说首先是没有病，这是对的。但是我们如何规避不良嗜好，就必须和社会相适应，人也要和环境相和谐，要有健康的人生观与世界观，一分为二地看待世界上的事，摆正自己在社会生活中的位置，这是心理健康的基础。须知先有“我为人人”，才有“人人为我”，对人宽、责己严，自然达到了情绪健康，规律饮食，遵守作息时间，坚持运动等等，这也是健康生活方式。

基本保健概念

如何看待自己健康的问题,

当代人的健康生活方式。疾病的预防很重要，我想说的问题是在这样一个进步的社会里，在这样一个科技昌明的时代，我们如何看待自己健康的问题, 如何才能健康众说不一，人的健康是一个非常重要的问题，如何才能健康呢,这个大家就未必能说完全了。

有人说一定要增加营养。在20年前可能要这样，但现在营养的问题不再是增加的问题，而是一个控制的问题，更应该讨论的是营养如何均衡。

现在很流行进补。现在是商业社会，广告上做了很多各种各样保健品的宣传，但中医说虚则补之，所以并不是人人都需要补的。提倡新的生活方式和健康的生活习惯，推崇绿色住房、绿色出行、绿色生活。

现在有三种疾病威胁我们的生命，占死亡原因的72%。第一是心脑血管病。第二是恶性肿瘤，第三是呼吸道疾病，除此之外还有肥胖症、骨质疏松症、胆囊炎、胆结石、脂肪肝、肝硬化、抑郁症、慢性传染性疾病等，而这些疾病是40岁以上人的常见病，这些病面广量大，是属于慢性、非传染性疾病。

我们现在的疾病谱与发达国家差不多，但我们的经济水准与发达国家比还差很多，说明这些疾病不是由于经济的原因产生的，我们经济再发展，也不解决疾病的问题。这些病怎么预防,说到预防，就要讲到传染病上去了。我们现在还在给小孩吃糖丸来预防小儿麻痹症。目前虽然国内已经没有这种病症了，但是周边国家还是有，比如巴基斯坦，所以我们还是要吃糖丸，以预防小儿麻痹症。

饮食问题

今天我们讨论的不是传染病，我们要着重讲的这些疾病，像糖尿病、肥胖症、脂肪肝、骨质疏松症等等，不是由病毒引起的，那么这些病症是如何得来的,主要是和我们不良的生活习惯有关系，这中间关系最密切的还是我们的饮食问题。

优质蛋白质摄入不足我们是一个多民族国家，民族不同，饮食习惯也不同，现在主要说说我们汉族的饮食问题。我们的饮食总体上还是不错的，但是，优质蛋白质的摄入量略嫌不足。人体中的主要组织结构是由蛋白质构成的，人体内有400万亿个细胞，这些细胞不断代谢，而细胞是由蛋白质构成的，所以我们需要不断补充蛋白质。但人体中的蛋白质与吃进去的蛋白质是还是不一样的，吃进去的只是转化为人体蛋白质的原料。蛋白质是由氨基酸构成的，构成人体的有20几种氨基酸，其中有10多种人体自己能制造，有8种人体不能自身合成，只能直接从外面吸收，所以需要不断从饮食中补充。那么什么样的蛋白质比较好呢,第一，含氨基酸必须要高，第二要容易消化吸收，第三要价格便宜。各种蛋白质比较下来，牛奶的蛋白质是最容易消化吸收的，但中国人均消耗的牛奶只是发达国家的1/50，太少了;还有人统计说，中国人一年消耗的牛奶甚至不如喝掉的白酒多。中国人是低钙饮食中国的饮食是有点问题的，它是属于低钙饮食。人每天需要800毫克钙，孕妇需1000毫克，而我们每天的饮食所能获取的钙量只有500毫克，这样日积月累，年纪大了以后，难免出现骨质疏松。其实我们最好的补钙品是牛奶，所以有人说，人啊，最好一辈子不要“断奶”。少数人喝牛奶会拉肚子，可以喝酸奶，酸奶除了具备牛

奶里的营养之外，还有乳酸菌，可以制造维他命，乳酸菌又称益生菌，是一种利于生命的菌类。鸡蛋也是很好的营养品，这个大家都知道，但这几年有人说鸡蛋不行了，里面有胆固醇。我要强调的是:鸡蛋里是有胆固醇，但是人也是需要胆固醇的，细胞的膜是胆固醇构成的。有人还研究说，高龄的老人血里胆固醇过低还容易得癌症。这里面就有点矛盾，胆固醇高不好，低也不好，但是，医学是讲一个度，不是绝对说不能吃什么。胆固醇是需要的，假如血脂不高，一天吃2个鸡蛋是没有问题的;假如血脂高了，一周吃4个鸡蛋也就可以了。蛋黄里有卵磷脂，卵磷脂有减轻动脉硬化的作用。还有鱼也是很好的，鱼和家禽含有多不饱和脂肪酸。猪肉本身没有什么问题，但是猪肉的脂肪是饱和脂肪酸，会加重动脉硬化。血管中的脂肪太多会动脉硬化，学名叫动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是指动脉中有许多像粥一样的脂类物质堵塞在那里，使得血管不通畅结果便使心肌缺血，脑缺血。所以动脉硬化的关键不是在于血管硬不硬，而是在于血管的通与不通，如果血管里都是脂肪，血液流动不畅，问题就很严重了。人的心脏很辛苦，一刻也不能休息，从在妈妈的肚子里就开始跳动，等出生以后，心脏哪天不跳就完了。人的活动要有能量，当然由心脏提供，而心脏靠冠状动脉提供心肌的血液。人的心脏就像你自己的拳头一样大，心脏的冠状动脉只有3毫米的内径，里面如果再有脂肪栓塞，甚至塞得不通了，心脏肌肉就没有血液供应了，就叫心肌梗塞。人的大脑大概相当于身体重量的2%，但是耗氧占20%，所以大脑不能缺氧。大脑中动脉提供大脑血液，血管粗细也只有3毫米，如果有脂肪栓塞，造成脑缺血就产生了脑梗塞，引起中风，称缺血性中风。如果前面不通，又因为血压高，后面硬往前挤压，压力增高，血管就爆了，这就引起了脑溢血。如果出血面积很大，就会产生出血性脑卒中，这种病叫心脑血管病。

每天脂肪摄入多少为好？