高中生物必修二新教材释疑

磷脂结构上的相似性，艾弗里实验中所用的三丁酰甘油酯 酯酶对磷脂等脂质可能会有作用。
问题3：艾弗里实验的过程，新版教材与上一版教材有较大改动，请问上 一版教材中的内容，科学史中并没有真实发生，是吗？
• 新教材中艾弗里实验是在1944年艾弗里发表的论文原文基础上，精简 编写的，体现了对科学史原貌的尊重。
尊重事实 • 艾弗里实验中用的酯酶是三丁酰甘油酯酯酶（tributyrin esterase），
而不是磷脂酶（phospholipase）或脂肪酶（lipase）。
问题2：为什么在艾弗里实验中，其中一组用的是“酯酶”， 而不是磷脂酶？什么是酯酶？
酯（ester）和脂有什么区别？ • 酯是有机酸和醇发生酯化反应生成的物质，分子通式为R-COO-R’。其
问题6：表观遗传引起的变异，属于可遗传变异吗？
•《遗传学（第3版）》（戴灼华、王亚馥主编） 表观遗传概念的三种表述：
1. 不依赖于DNA序列改变的、“可遗传”的个体表型的改变；或在基 因本身的DNA序列未变的情况下，基因在表达和功能上发生的“可 遗传”的变化。
2. 不改变DNA序列，而是通过改变染色质的结构与活性改变基因的表 达与功能，并最终造成个体表型的改变。
认识“互换”的意义更重要。
问题5：镰状细胞贫血是由隐性基因引起的遗传病，还是由显性基因引起 的遗传病？
• 镰状细胞贫血是由一对隐性基因HbSHbS控制的遗传病，患者表现为严 重贫血，发育不良，多在幼年期死亡。
• 在显微镜下观察患者血液，如果使血液不能接触氧气，则全部红细胞 都变成镰状，由此得名。
• 杂合子（HbAHbS）表型正常，一般无临床症状。但是，把他们的血液 放在显微镜下检验，不使其接触氧气，也有一部分红细胞变成镰状。
• 原教材记录的艾弗里实验是后来改进的做法，当时的编写参考了大学 教科书的写法。
• 更新反映了科学史研究的进步。
问题4：“四分体中的非姐妹染色单体之间经常发生缠绕，并交换相应的 片段”，这里可以继续定义为“交叉互换”可以吗？
• 首先，建议大家以后用“互换”或“交换”。 • 其次，这里不用让学生记住一个“定义”。
历史进程来安排。
教材的编排思路
教材的编排思路
• 科学是一个发展的过程。 • 学习生物科学史能使学生沿着科学家探索生物世界的
道路，理解科学的本质和科学研究的思路和方法，学 习科学家献身科学的精神，这对提高学生的生物学学 科核心素养是很有意义的。
• 氯仿：脂溶性，脂质可以溶于氯仿。 • RNA不稳定，易分解。 • 获得的细胞提取物：DNA为主，有少量RNA和微量的蛋白质和脂质。
问题2：为什么在艾弗里实验中，其中一组用的是“酯酶”， 而不是磷脂酶？什么是酯酶？
问题2：为什么在艾弗里实验中，其中一组用的是“酯酶”， 而不是磷脂酶？什么是酯酶？
中的酸和醇在一定范围内是任意的。 • 脂质中常见的脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油形成的。磷脂与脂
肪的不同在于甘油的一个羟基与磷酸或其他衍生物结合。 • 所以，酯包括脂肪。
问题2：为什么在艾弗里实验中，其中一组用的是“酯酶”， 而不是磷脂酶？什么是酯酶？
• 推测： 酯酶能够将酯水解为酸和醇。考虑到三丁酰甘油酯和
•
问题6：表观遗传引起的变异，属于可遗传变异吗？
• 《遗传学（第3版）》（刘祖洞等著） 表观遗传指的是在DNA序列不改变的情况下，基因功能发生的可遗传
的变异，最终可导致表型变化，包括DNA甲基化、组蛋白修饰、RNA介 导的基因沉默等。
• 也有人定义：由DNA甲基化、组蛋白修饰、RNA介导的基因沉默等因 素造成的染色质结构的变异，可改变染色质的表达活性，但不一定可 遗传。
3. 不改变DNA序列，通过改变染色质的结构与活性改变基因的表达与 功能，并最终产生“可遗传”的个体表型的改变。
问题6：表观遗传引起的变异，属于可遗传变异吗？ • 答：一般认为是可遗传的变异。
问题6：表观遗传引起的变异，属于可遗传变异吗？
问题7：“基因重组能产生进化的原材料” ，正确吗？
• 答：正确。 • 基因重组是指生物体在进行有性生殖的过程中，控制不同
问题9：为什么先讲遗传规律，再讲减数分裂？ 教材的编排思路
围绕“遗传与进化”的两条大概念 • 概念3 遗传信息控制生物性状，并代代相传。 • 概念4 生物的多样性和适应性是进化的结果。
教材的编排思路
在聚焦生物学概念的基础上，考虑： • 教学内容定位在基因水平。 • 教学内容的编排顺序基本按照科学发展的
问题5：镰状细胞贫血是由隐性基因引起的遗传病，还是由显性基因引起 的遗传病？
依据的标准
HbAHbA
HbAHbS HbSHbS HbS对HbA
从临床角度看 无临床症状 无临床症状 贫血患者 隐性
从镰状细性
从镰状细胞数目看
无
少
多 不完全显性
• 教材第92页的表述，是从疾病（临床）的角度来看。 • 因此说镰状细胞贫血是一种隐性遗传病。
性状的基因重新组合。 • 基因重组的结果是产生大量的变异类型，但只产生新的基
因型，不产生新的基因，因此产生不同的性状组合，而不 同的性状组合对环境的适应能力不同，可供自然选择。 • 所以，基因重组也是生物进化的原材料。
问题8：教材内删减了关于苯丙酮尿症的解释，但在习题中展示了，那我 们需要采取跟旧教材一样讲解的方式吗？
普通高中教科书 生物学 网络答疑 必修2
问题1：艾弗里实验中要先去掉绝大多数蛋白质，那么RNA和脂质呢？
• 提取过程：将S型菌用一种盐溶液漂洗，然后用氯仿抽提数次，离心 后取上清→上清用乙醇沉淀→将沉淀溶于盐溶液→加入水解多糖的 酶，37 ℃消化4~6 h→再用氯仿抽提，离心后取上清→用乙醇沉淀→ 制得了“细胞提取物” 。
• 答：关于涉及苯丙酮尿症等遗传病的题目，重点是训练学生的科学思 维，训练推理能力，而不是了解苯丙酮尿症等疾病的症状等。
• 另外，新教材涉及苯丙酮尿症的题目的第三问特意增加了“我国政府 启动苯丙酮尿症患儿特殊奶粉补助项目”的内容，意在凸显党和政府 对遗传病患者的关怀，引导学生关爱遗传病患者，并认同党和国家的 做法，进一步增强爱国情怀。