鸡尾酒、烈酒 调酒知识 考题

1、鸡尾酒最早起源于英国（）

2、白兰地起源于法国

3、金酒以甘蔗、玉米为主要原料

4、龙舌兰的饮用方法包括饮用时在酒中添加柠檬和冰糖

5、红粉佳人鸡尾酒的装饰物是柠檬片

6、日出龙舌兰是用摇和法调制的鸡尾酒

7、威士忌据说最早起源于爱尔兰

8、爱尔兰威士忌的著名品牌是white house

9、芝华士品牌的创始人是芝华士兄弟

10、加拿大威士忌的原材料应用特有的无烟煤进行烘烤

11、金汤力鸡尾酒的装饰物是柠檬片

12、“proof”是英制酒度的表示方法

13、苏格兰威士忌主要是由小麦制成的

15、雅文邑白兰地的口感比干邑白兰地更加厚重浓烈

16、金酒最早起源于英国

17、美式金酒比英式金酒口感更为清淡

18、新加坡司令鸡尾酒的装饰物是橙片

19、被称为“最纯净的水”的烈酒就是金酒

20、天空伏特加的创始人是西尔维斯教授

21、朗姆酒起源于古巴

22、搅棒属于点缀型装饰物

23、马颈鸡尾酒的装饰物是柠檬角

24、格兰菲迪威士忌属于兑合威士忌

25、加拿大威士忌的主要原料是大麦

26、干邑地区位于法国波尔多东南饿夏朗德省内

27、百加得鸡尾酒的产地是牙买加

28、只有法国诺曼底生产的苹果白兰地才能被成为calvados口味多白兰地

29、马爹利是著名威士忌的品牌

30、轩尼诗白兰地的酒标是狼头弯月标

31、B-52轰炸机鸡尾酒的原料是伏特加、咖啡酒、百利甜酒

32、旁车鸡尾酒的装饰物是柠檬片

33、威士忌的四大产国包括法国、苏格兰、爱尔兰、加拿大

34、餐后鸡尾酒通常酒精含量较高

35、长饮鸡尾酒通常酒精含量较高

36、吸管的英文是swipe

37、Tia Maria 添万力酒的产地是波多黎各

38、威士忌苏打鸡尾酒的调制方法是摇和法

39、Kir的装饰物是柠檬角

40、当鸡尾酒中含有水果或固体物质时，必须采用中合法

41、当鸡尾酒中含有牛奶、柠檬汁、糖浆或鸡蛋时，必须采用混合法

42、摩根船长朗姆酒的原产国是古巴

43、cuba libre的载杯是海波杯

44、old fasion的载杯是鸡尾酒杯

45、尼格罗尼鸡尾酒的载杯是古典杯

46、美国波本威士忌在生产原料中至少加入了51%以上的玉米

47、美国威士忌又分为单纯威士忌、混合威士忌、单一麦芽威士忌

48、必富达金酒属于荷兰金酒

49、Tequila酒的原料是特基拉

50、olmaca是龙舌兰酒的著名品牌

51、只有产于法国的白兰地酒才能被称之为白兰地

52、伏特加是用用活性炭进行过滤

53、爱尔兰威士忌需要罐式蒸馏2次

54、四玫瑰是波本威士忌的著名品牌

55、百加得Bacardi蝙蝠标寓意吉祥如意

56、百加得Bacardi 151°酒度为75°

57、蓝色夏威夷鸡尾酒的装饰物是柠檬片

58、龙舌兰炸弹鸡尾酒的原料是龙舌兰酒、汤力水

59、白兰地酒的原料通常是葡萄、苹果、梨、甘蔗等

60、纯饮白兰地通常使用的载杯是烈酒杯

61、轩尼诗Hennessy斧头标的含义是永远向前

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