陕西特色文化

凳 子 不 坐 蹲 起 来
房 子 半 边 盖
姑 娘 不 嫁 外
帕 帕 头 上 戴
面 条 像 裤 带
锅 盔 像 锅 盖
油 泼 辣 子 是 道 菜
秦 腔 不 唱 吼 起 来
陕北窑洞：冬暖夏凉
陕北剪纸又名窗花 ：剪纸，是种在纸上
剪出来的画，人们将剪好的图案贴在门楣、窗子、 桌子等，以表达自已的喜乐、感情及生活感受，因 此我们又称之为“剪画”或“窗花”。
四 、 陕 西 凉 皮
陕西凉皮 陕西凉皮种类繁多， 做法各异，调拌时各具特色，口味 也不同。 秦镇凉皮 以大米粉为原料 制成，因产于户县的秦镇，也叫秦 镇米皮。制作时把大米粉调节为糊 状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸 熟。吃时，用近一米长、20多厘米 宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青 菜、小豆芽等，调入佐料，好的口 味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈 红色，辣里香。
五、灌汤包
灌汤包子 灌汤包子有1000 多年的历史，用料考究，制作 精细。它以精粉烫面制皮坯， 选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓 汤打馅，配以十多种上等调料 佐味。灌汤包子是清真风味小 吃，以西安北院的“贾三”名 气最大，有牛肉汤包、羊肉汤 包、鸡味汤包、三鲜汤包几种， 鲜香肉嫩、皮薄筋软，外形玲 珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口 油而不腻。
参赛队员： 师 蓉 李静 周元花
陕西概况
陕西，简称陕或秦，也称三秦，是中国的西北地 区的一个省，省会西安，位于中国内陆腹地，属 于黄河中游和长江上游，地处东经 105 ° 29 ′ ～ 111° 15 ′ ，北纬 31° 42′～ 39° 35 ′之间。东邻山 西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、 湖北，北接内蒙古，居于连接中国东、中部地区 和西北、西南的重要位置。因在陕州（现为河南 省陕县）以西，故称陕西。历史悠久，文化底蕴 深厚。陕西在历史上较长时期一直简称为“秦”。
壶口瀑布，是黄河上唯一 的黄色大瀑布，也是中国的 第二大瀑布，号称“黄河奇 观”，其奔腾汹涌的气势是 中华民族精神的象征。
黄 瀑壶 河 布口
陕西美食
一 、 腊 汁 肉 夹 馍
西安，老樊家 几乎成了腊汁肉的 代名词。腊汁肉起 源于战国，当时称 “寒肉”，经世代 流传、演变，遂成 今日之秦味腊汁肉。 樊记腊汁肉已有近 百年历史，由一姓 樊小贩所创。由于 其选料精、调味全、 火功到，又经长时 间煨制，颜色红润、 软烂醇香、久贮不 变 ...ita Bread Soaked in Lamb Soup. 亦称牛羊肉泡馍。古称"羊羹"，西北回族风味美馔，尤以陕西 西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊 腊，秦烹唯羊羹"的诗句.
三 、 岐 山 臊 子 面
岐山臊子面具有 3000年的历史，最早始 于周代。制作时以大肉 “臊子”(即肉丁)加豆腐、 黄花、木耳，烹汤浇面而 成。岐山臊子面以“雹盘、 光、酸、辣、香、煎、息 汪”的特点而闻名遐迩。
皮影戏
是中国民间广为流传的道具戏之一， 通过灯光把雕刻精巧的皮影戏映照在屏 幕上，由艺人们在幕后操动影人，伴以 音乐和歌唱，是一种深受人民欢迎的古 老而又奇特的戏曲艺术。皮影萌芽于汉， 发展于唐，兴盛在宋朝。陕西是中国皮 影戏的发源地。
西岳华山
华山是我国著名的五岳 之一，海拔 2154.9 米，位 于陕西省西安以东120公里 历史文化故地渭南市的华 阴市境内，北临坦荡的渭 河平原和咆哮的黄河，南 依秦岭，是秦岭支脉分水 脊的北侧的一座花岗岩山。 凭藉大自然风云变换的装 扮，华山的千姿万态被有 声有色的勾画出来，是国 家级风景名胜区。自古以 来就有 " 华山天下险 " 、 " 奇 险天下第一山"的说法
秦始皇兵马俑
秦始皇兵马俑 ( 一说为宣 太后)陪葬坑，是世界最大 的地下军事博物馆。俑坑 布局合理，结构奇特，在 深 5 米左右的坑底，每隔 3 米架起一道东向西的承重 墙，兵马俑排列在墙间空 档的过洞中。 世界八大奇 迹之一。
大雁塔
大雁塔建于唐代永徽三年 （公元 652 年），是玄奘 为藏经典而修建，塔身七 层，通高 64.5 米。被视为 古都西安的象征。是西安 市著名的旅游地。 大雁塔又名大慈恩寺塔， 位于中国陕西省西安市南 郊大慈恩寺内。因坐落在 慈恩寺西院内，大雁塔原 称慈恩寺西院浮屠（浮屠 即塔的意思）。是中国唐 朝佛教建筑艺术杰作。