生活中的酸性和碱性物质教学设计

生活中的酸性和碱性物质教学设计

泥沃小学张蕊

一、教学内容：《发现与探索》生活中的酸性和碱性物质13-17页内容。

二、教学目的：

知识与技能：通过酸碱性测试小实验，知道物质的酸碱强弱可以用pH的高低来表示，认识生活中常见液体的酸性和碱性。

过程与方法：通过对比试验与探究实验提高操作、观察、记录数据、思维等能力，初步树立科学探究意识。

情感态度与价值观：培养学生分析问题，科学研究素养和初步探究能力。

三、教学重难点：会用pH试纸测量生活中常见液体的酸性和碱性。

四、教学准备：小组准备：PH试纸、塑料吸管、醋、橘汁、牛奶、可乐、肥皂水、洗发液、护发素。

五、教学时间：1课时

六、教学过程：

（一）教学导入：

大家对酸性物质肯定不陌生，食醋和一些水果含有酸性物质。碱性物质对大家来说可能不如酸性物质那样熟悉，其实大家在生活中也经常见到，如肥皂和清洁剂都含有碱性物质。现在就让我们通过几个小实验来认识生活中常见的几种酸性物质和碱性物质。

（二）学习新课：

1、实验过程一：学习PH试纸的使用

①仔细观察老师的演示，边观察边记忆实验的方法。

②实验程序是：在玻璃皿中放一张PH试纸。

③用一支塑料吸管吸取少量白醋，将白醋滴到PH试纸上。

④把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得到白醋的酸碱性。

观察思考：白醋是酸性物质还是碱性物质？

总结PH试纸的使用方法。

【设计意图：通过趣味实验活动，不但激发了学生的探究欲望，而且还引导他们自主发现并提出想探究的问题】

2、实验过程二：

①、在玻璃皿上放一张PH试纸。

②、用一支塑料吸管吸取少量待测液体，把它滴到PH试纸上。

③、把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，得到被测液体的酸碱性。

④、重复上面各项操作。分小组进行测试各种液体。

将测定的结果填写在下表中

PH 酸性或碱性PH 酸性或碱性

橘汁牛奶

可乐肥皂水

护发素洗发液

思考问题：试着说一说，认识物质的酸碱性对我们的生活有什么作用？

【设计意图：有效地激起了学生的学习兴趣，真正体现了学生是科学学习的主体】

3、分组讨论：

①、人的胃里含有适量的胃酸，他可以帮助消化。如果饮食过量，胃就会分泌出大量的胃酸，造成胃部不良反应。在这种情况下，你应该建议这个人少食用哪些食物？

②、大家可能都被蚊虫叮咬过，蚊虫叮咬后，叮咬处会红肿。这是蚊虫在人体的皮肤内分泌出一种酸性物质，使皮肤痛痒。此时，人们涂抹一些花露水来止痒。如果涂抹一些肥皂水是不是也可以减轻痛痒呢？

③、正常人的头皮及毛发呈酸性，如果使用碱性过大的洗发液时，会引起头皮干燥，头屑增多及毛发变脆、开叉等现象。我们如何正确选择洗发液及护发素呢？【设计意图：离奇大胆的猜想非但将学生带向“歧途”，反而调动起他们的深入思考，促进其朝向正确研究方向前进，并带给他们快乐】

（三）、探索发现

1、通过实验，我们知道了物质的酸碱性，学会了用PH试纸测定液体的酸碱性。

2、明白了认识物质的酸碱性，对正确使用生活中的物品有帮助。

（四）、探索延伸

洗鱼时不小心把鱼胆弄破了，利用厨房内的哪种物质清洗，可以除去鱼胆苦味？（苦味的来源是鱼胆中含有的一种中酸性物质）

【设计意图：愉快轻松的畅想问题的提出，则较好地培养了学生的发散思维能力。】

七、板书设计

生活中的酸性和碱性物质

PH 酸性或碱性PH 酸性或碱性

橘汁牛奶

可乐肥皂水

护发素洗发液