《生态农业与庭院经营》复习题答案

《生态农业与庭院经营》复习题答案

1、育苗钵盘的种类有哪些？

(1)软质塑料育苗钵

(2)育苗纸钵

(3)硬质塑料育苗盘

2、以肉、蛋、奶为主的庭院养殖模式分为哪几类？

(1)单一养殖模式

(2)复合养殖模式

(3)立体养殖模式和设施养殖模式

3、资源优化组合与利用可以从哪几个方面考虑？

(1)充分利用庭院资源

(2)加强再生资源的利用、节约资源

(3)提高资源利用率、减少消耗

(4)提高劳动生产率

4、食用菌菌种分为哪三种？

(1)母种

(2)原种

(3)栽培种

5、什么是订单农业？

订单农业又称合同农业或契约农业，它是指在农业生产之前，农民与企业或中介组织签订具有法律效力的产销合同，由此来确定双方相应的权利与义务关系，农民根据合同组织生产，企业或中介组织按合同收购农民生产的产品的农业经营形式。

6、什么是有机农业？

有机农业是指一种完全不使用人工合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物极其产物，而遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。7、什么是庭院经济？

庭院经济是以家庭为单位，以庭院时空为基础，以集约经营为手段，以市场为导向，通过合理配置和综合开发庭院自然资源和社会经济资源，而进行生产经营活动的一种家庭商品经济形式。

8、什么是农业生态系统？

农业生态系统是人类利用农业生物来固定、转化太阳光能，以获取一系列的社会必须的生活资料和生产资料。

9、什么是无公害食品？

无公害食品是指在良好的生态环境下采用安全生产技术生产的，不受农药、重金属等有毒有害物质污染或污染物含量不超标，不影响人体健康和生态环境的食品及其加工产品。

10、我国的生态农业建设经历了哪几个阶段？

（1）小型试验阶段

（2）起步阶段

（3）发展阶段

11、组建庭院立体种植模式的技术要点是什么？

（1）充分利用空间资源

（2）充分利用相互促进的种间关系

（3）要考虑生产上的可行性和操作难度

（4）配套措施要跟上

12、以肉、奶、蛋生产为主的庭院养殖模式具有哪些特点？

肉、奶、蛋生产养殖模式以家庭种植业副产品和废料作饲料，以大田农业生产剩余劳动时间和剩余劳动力为劳动投入，以庭院为主要生产场所，养殖技术成熟易掌握，经营方式灵活，规模可大可小。同时，还可为种植业生产提供优质的有机肥料，使庭院养殖业与种植业形成良性发展的庭院生态经济系统。畜禽养殖能手实行规模经营和集中经营比较容易，庭院养殖业比较效益高。

13、无公害食品与绿色食品和有机食品的关系如何？

无公害食品、绿色食品和有机食品都属于农产品质量安全生产的范围。无公害食品，从质量安全的角度上讲，它与A类绿色食品比较接近。但是，无公害食品与绿色食品和有机食品在管理属性上又有其自身的特点，那就是无公害的消费对象，是国内大多数消费群体。因此，国家对无公害农产品生产与管理工作，确定为政府推动，并实行产地认证和产品认证的工作模式。要求各级政府要加强对质量安全生产的领导，科学规划，抓紧立法，增加投入，要用行政的、法规的、经济的综合性手段，加速推进无公害农产品生产与加工有序的发展。而有机食品、绿色食品，则定位为企业行为，用市场引导发展。无公害农产品要求产地、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品

14、沼气池的基本结构由哪几部分组成？

沼气池的基本结构由进料口、进料管、发酵主池、贮气室、出料通道、水压间、活动盖、导气管等部分组成。

15、根据服务对象不同，可以将庭院休闲观光旅游服务模式划分为哪几个服务模式？

（1）市场信息咨询观光休闲旅游

（2）作物生产技术

（3）动物生产技术

16、一般而言，人工制取沼气，必须具备哪些条件？

（1）严格的厌氧发酵池

（2）充足的发酵原料

（3）适宜的水分

（4）适宜的温度

（5）适宜的酸碱度

17、庭院能源利用模式的主要类型有哪些？

（1）以沼气为纽带的庭院能源利用模式

（2）生物质能多级利用转化模式

（3）太阳能利用模式

18、持续农业的三打目标是什么?

(1)保证食物供给的有效性和安全性

(2)增加农业收入，扩大农村就业机会和脱贫致富

(3)保护资源环境的永续性循环

19、什么是生态农业？

生态农业是能综合运用生态学原理和经济学原理来规划、组织和进行农业生产的农业。

20、什么是农业生态系统?

农业生态系统是人类利用农业生物来固定、转化太阳光能，以获取一系列的社会必须的生活资料和生产资料。

21、什么是庭院养殖型模式？

庭院养殖型模式是指农户利用庭院、闲屋以及房前屋后的空地、水面、屋顶、平台、阳台、走廊等进行动物人工养殖的一种集约化生产方式。

22、什么是“五配套”能源生态模式？

该模式以土地资源为基础，以太阳能为动力，以新型高效沼气池为纽带，形成以农带牧，以牧促沼，以沼促果，果牧结合，配套发展的良性循环体系。

23、什么是有机农业？

是指一种完全不使用人工合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物极其产物，而遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

24、三色农业的主要内容？

答：（1）绿色农业是指以水、土、阳光为基础的绿色植物生产食品和原料的农业。（2）白色农业是以蛋白质工程、细胞工程和酶工程为基础，以基因工程全面综合组建的工程农业，即微生物农业。（3）蓝色农业即海洋生物农业，是以海洋生物为基础的海洋资源综合开发利用的农业生产方式。将海洋种植业、养殖业、捕捞业形象的喻为“蓝色农业”。

25、庭院经营管理者必须具备哪些基本素质？

（1）决策能力

（2）组织能力

(3)实施能力

26、如何鉴别信息的真伪？

答：市场信息的来源是多方面的，传媒对信息缺乏有效的真伪鉴别机制，少数经营者可能以谋利为目的，故意发布伪信息，扰乱市场，因此，庭院经营者对所获取的市场信息必须经过反复分析，确定信息是否真实可靠。信息真伪鉴别并无固定方法，主要依赖于经营者对市场的全面分析，对市场信息的价值进行合理认定，从而去伪存真，提取有价值的信息资源。