海南蔬菜种植建议

海南蔬菜种植的一些建议

根据了解的情况本人有以下几点小的建议：

一、观光、农业知识教育、采摘、外销模式

可种植品种如下：

球茎茴香

球茎茴香茎、叶、种子所含生物碱及精油，除食用外亦可作药用及食品。在医疗上是健胃驱风药，可刺激胃肠神经血管，振奋精神，促进血液循环。胃肠消化不良者、老年人气衰腰背酸痛、儿童体弱、中年人受寒疲劳或多吃寒性食物者导致疝气，可食用茴香作辅助治疗。

叶可做馅，嫩茎可炒食，凉拌。

紫菜花

营养价值

紫菜花富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，与牛奶中的钙含量相媲美。含有一般蔬菜所没有的丰富维生素K。是含有类黄酮最多的食物之一。

紫菜花是十字花科芸薹属植物,是结球甘蓝的一种,果形与普通菜花一样,但是颜色不同。紫菜花花球紫红艳丽,性味甘平、补肾健脑,具有很好的防癌作用。

炒食，凉拌

香蕉西葫芦

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。

紫油菜

紫油菜的食疗作用

1、紫油菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。

2、紫油菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。

3、紫油菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。

4、紫油菜富含有花青素，因此具有花青素的功效与作用。

紫番茄

紫番茄的食疗作用

紫番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

紫丕蓝

紫丕蓝的食疗作用

苤蓝味甘、性凉、辛，归大肠、膀胱经；

有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。

南瓜的食疗作用

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

迷你黄瓜的食疗作用

清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1．抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2．抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3．降血糖。

4．健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

紫秋葵

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

紫油麦菜

低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。[2]

含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

紫尖椒

富含维生素C、富含多种抗氧化物质、花秦素含量较高。

紫芹菜

可做特色蔬菜

以各种颜色蔬菜交替种植，可设计成图案，色带，增加视觉效果。

二、以快速销售快菜为主，观光为辅

种植快速生长的叶菜，轮作种植。

后续新品种蔬菜按照市场状况随时添加。