【浙教版】-八年级科学上册-1.5《物质的溶解》教案

（二）、溶解度曲线（ P33 图）：以温度为横坐标，溶解度为纵坐 标形象地看出物质的溶解度随温度变化情况。
3、在 20℃时，100 克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾 24 克，则硝酸 钾的溶解度是 24
4、在 20℃时，100 克水里最多溶解 39 克氯化铵，则氯化铵的溶 解度是 39
5、在 20℃时，100 克水里最多溶解 39 克氯化铵，则氯化铵的溶 解度是 39 克
6、在 30℃时， 50 克水里最多溶解 20 克硝酸钾，则硝酸钾的溶 解度
结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液； 在同一条件下，对同一物质而言， 饱和溶液比不饱和溶液浓一些。
引入：从上面得实验可以知道，蔗糖和熟石灰在相同的条件下， 不同物质的溶解能力是不同的，蔗糖比熟石灰易溶得多。那么，我们 能否用定量的方法来表示物质的溶解能力呢？
实验室温下， 10 克食盐和 10 克氯酸钾溶于 100 克的水中
现象：氯酸钾未全溶， 已达到饱和； 食盐全溶解完， 未达到饱和。
结论：这两种溶质的溶解能力不一样。 过渡：不同溶质在水中的溶解能力不一样， 如何定量地判断溶质 的溶解能力？ 二、溶解度 （一）用溶解度来表示物质的溶解能力，即在一定的温度下，某 物质在 100 克溶剂中达到饱和状态是所溶解的质量为该物质在这种 溶剂里的溶解度。
加溶 质
蒸发 溶剂
降低 温度
增加溶剂，升高温度
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质，蒸发溶剂， 3、 溶液和稀溶液：在溶降液低中温，度溶有较多溶质的叫做浓溶液；有的溶
有较少溶质，称为稀溶液。
思考：饱和溶液是否一定是浓溶液， 不饱和溶液是否一定是稀溶 液？
实验：蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验
现象： 10 克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗 糖；熟石灰在水中溶解得很少， 溶液很稀， 但已经饱和了不能继续溶 解熟石灰。
课题： 1.5 物质的溶解
教学目标：区别饱和溶液和不饱和溶液
重点难点：饱和溶液和不饱和溶液的区别
教学课时： 4 课时
教学过程：
一、饱和溶液和不饱和溶液
1、 饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶 解某种溶质的溶液， 称为这种溶质的饱和溶液。 上面得到的就是该温 度下硫酸铜的饱和溶液。
2、 不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续 溶解某种溶质的溶液， 称为这种溶质的不饱和溶液。 在不断加入硫酸 铜之前的溶液都是硫酸铜的不饱和溶液。
思考、讨论：怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？
——加少量的溶质， 溶质能继续溶解的是不饱和溶液， 不能溶解 的是饱和溶液。
思考、讨论：那么，饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗 溶液可以转变成饱和溶液吗 ? 如果能转化，怎样转化？
?不饱和来自百度文库
实验：取一杯接近饱和的硝酸钾溶液：
改变 条件
实验 操作
出现 的现象
结论
注意点： (1) 理解这个概念，抓住四个词 : 一定的温度， 100 克溶 剂（一般为水）、达到饱和、溶质的质量（单位为克）
(2)
溶解度值越大，表明该温度下，物质的溶解能力越
强
练习：指出下列各句的含义及判断是非：
1、20℃，硝酸钾的溶解度是 31、6 克，表示
。
2、20℃时，100 克食盐溶液里含有 10 克食盐，所以 20℃时食盐 的溶解度是 10 克。