色素的提取与分离
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韭黄
缺少叶绿素
韭菜
在植物绿叶中是不是只有叶绿素呢？
实验：绿叶中色素的提取和分离
1、提取色素
原理：绿叶中的色素能够溶解在丙酮、无水乙醇 等有机溶剂中，所以可用无水乙醇提取绿 叶中的色素。
2、分离色素
原理：色素都能溶解在层析液中，但由于它们在 层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸 上扩散快慢不同，从而分离色素。
叶绿素中的吸收光谱
100
叶绿素b
50
叶绿素a
0
400 500 600 700 nm
溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快 溶解度低的随层析液在滤纸上扩散的慢
步骤：剪碎—加药品—研磨—过滤
画滤液细线：细、直、齐、色浓。
用毛细吸管，吸取少量滤液，沿着铅笔线 均匀地画，待滤液干燥后再画2—3次。
分离色素：3ml层析液，将滤纸条有滤液细线的 一端朝下，略微倾斜靠着烧杯内壁，轻轻插入层 析液，用培养皿盖盖上烧杯。
分离色素：
培养皿源自文库
插滤纸条
层析液
★层析液不能没及滤液线
胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b
滤纸上色带的排列顺序如何？宽窄如何？说明什么？
捕 获 光 能 的
类胡萝 卜素
(占1/4)
叶绿素
(占3/4)
胡萝卜素 叶黄素
叶绿素a 叶绿素b
色
素
胡萝卜素 橙黄色 叶黄素 黄色
叶绿素ａ 蓝绿色
叶绿素ｂ 黄绿色
缺少叶绿素
韭菜
在植物绿叶中是不是只有叶绿素呢？
实验：绿叶中色素的提取和分离
1、提取色素
原理：绿叶中的色素能够溶解在丙酮、无水乙醇 等有机溶剂中，所以可用无水乙醇提取绿 叶中的色素。
2、分离色素
原理：色素都能溶解在层析液中，但由于它们在 层析液中的溶解度不同，随层析液在滤纸 上扩散快慢不同，从而分离色素。
叶绿素中的吸收光谱
100
叶绿素b
50
叶绿素a
0
400 500 600 700 nm
溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的快 溶解度低的随层析液在滤纸上扩散的慢
步骤：剪碎—加药品—研磨—过滤
画滤液细线：细、直、齐、色浓。
用毛细吸管，吸取少量滤液，沿着铅笔线 均匀地画，待滤液干燥后再画2—3次。
分离色素：3ml层析液，将滤纸条有滤液细线的 一端朝下，略微倾斜靠着烧杯内壁，轻轻插入层 析液，用培养皿盖盖上烧杯。
分离色素：
培养皿源自文库
插滤纸条
层析液
★层析液不能没及滤液线
胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b
滤纸上色带的排列顺序如何？宽窄如何？说明什么？
捕 获 光 能 的
类胡萝 卜素
(占1/4)
叶绿素
(占3/4)
胡萝卜素 叶黄素
叶绿素a 叶绿素b
色
素
胡萝卜素 橙黄色 叶黄素 黄色
叶绿素ａ 蓝绿色
叶绿素ｂ 黄绿色