鱿鱼一级市场价格

鱿鱼一级市场价格

一、鱿鱼一级市场的概念厘定

我们定义鱿鱼的一级市场价格为大规模远洋打捞的上岸价格。由于鱿鱼商品的特殊性，鱿鱼从远洋货轮上岸后大多直接销往海鲜市场或海鲜农贸中心进入二级市场，并不会经过太多分销商转手。所以远洋打捞公司既是渔民的角色，又是一级经销商的角色，故直接将分销商和打捞商合称一级市场。

二、鱿鱼一级市场的现有价格

中国鱿鱼经济开发种类以柔鱼为主，集中开发捕捞的品种有三种：阿根廷滑柔鱼、太平洋褶柔鱼以及体型较大的茎柔鱼（也称为秘鲁鱿鱼），年产量分别达到9790吨、54218吨和250000吨。根据浙江省远洋渔业协会副会长吴布伟在新闻上发表的评论，2013年的鱿鱼市场的价格很低，目前阿根廷鱿鱼在11000元一吨，北太鱿鱼7000元一吨，秘鲁鱿鱼平均5500元一吨。另外，由于外出打捞需要人力成本、船运费用和鱿鱼保鲜成本等成本支出，业界公认的平均生产成本为6500元每吨。所以现在鱿鱼仍是在亏本销售。

三、鱿鱼一级市场现有价格倒挂的成因

1、国外市场的需求减少。

2011年以来，因日本海啸、欧债危机影响，国外市场持续低迷，这对舟山市80%依存出口的鱿鱼销售市场带来严重冲击，鱿鱼鱼价一路下跌低至成本价以下，鱿鱼销售陷入困境，远洋企业步履维艰。

2、市场需求信息不对称造成渔民低价抛售鱿鱼。

这种局面的出现和当前舟山远洋渔业的结构体制有很大关系，由于远洋鱿钓船有三分之二都是渔民个人出资建造，所有权归个人所有，只是挂靠大公司统一管理，鱿鱼也都是渔民自己向市场销售。这就造成在远洋鱿钓周期长，对最新市场行情变化了解不多的情况下，一般都是随行就市，一旦手上资金紧张就会低价抛售。舟山海洋与渔业局副局长刘舜斌表示：目前我们舟山鱿鱼钓船有三百多艘鱿钓船，大多数是以分散的渔民自己经营，资金链发生紧张的时候，他们急于想把手中的鱿鱼变现。浙商所首席研究员杨克俭告诉记者：其实市场也可能并没有那么差，他们渔民由于获取信息不及时而导致销售价格过低，其实有时候你可以，卖个更好的价钱，但是信息的不对称，导致他们没有卖出一个好价钱，

为了改变无序竞争的局面，舟山当地推出了电子盘鱿鱼现货挂牌交易，将阿根廷鱿鱼、秘鲁鱿鱼和北太鱿鱼等3个品种、20种规格的鱿鱼产品公开挂牌交易。浙商所首席研究员杨克俭告诉记者：改变了一种传统的，一对一，背靠背的传统交易模式，让鱿鱼交易平台更加透明，覆盖范围更广，信息更透明，让生产和加工直接对接，减少了流通环节，将会促进国内鱿鱼市场的销量，增加渔民的销售渠道

3、远洋成本处于高位，无法减少。

由于近年来人力成本与远洋渔船维护成本均不断攀升，虽然原油价格在2014年明显走低，但是并没有降低鱿鱼远洋捕捞的成本。根据海关新闻表示，鱿鱼远洋捕捞成本在2011年到2014年一直保持在6500元左右每吨的价格，并没有明显下跌趋势。