学厨师学什么专业 在新东方烹饪学校学什么专业最好

学厨师学什么专业在新东方烹饪学校学什么专业最好在新东方烹饪学校学什么专业最好？哪个专业更有前途？每一年，总有不少家长为自己的孩子询问新东方烹饪学校的专业问题，也有许多带着疑惑的学生询问这样的事情。随着初高中毕业到新东方烹饪学校学厨师的人越来越多，这些困扰着家长与学生的问题显得越来越突出，下面，让我们一起来看看，在新东方烹饪学校什么专业最适合学生们！

近年来中国餐饮业发展现状

餐饮业发展现状

华夏五千年，纵横九万里，一直以来，有一句话叫“民以食为天”，中国人民对美食的热爱不言而喻。随着中国改革开放不断推进，社会经济发展水平不断进步，人们的生活水平发生了翻天覆地的变化，随之而来的是餐饮业发展迎来了长足的春天。腰包鼓了，外出就餐成了人们重要的生活方式，近年来，大众餐饮业发展势头正旺，这也让不少人看到了商机，许多人要么通过一手技术要么通过开店创业过上了富足的生活。

与餐饮业发展正盛的势头相反，在其发展过程中一直存在着弊端与不足，具体反映在管理人才与高技术人才的缺失上。在餐饮业有这样一句话，曾经是年薪十万招不到一个厨师长，现在是年薪十万连一个技术好的厨师也招不到。这种现象从侧面反映出高技术厨师的奇缺，正因如此，不少知名酒店纷纷加入到厨师人才的争夺战中来，希望用高薪打动厨师们的“芳心”。

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餐饮业菜系热门特点

俗话说，川菜无处不飘香，因为口味多样，适合各种人群，川菜受到了全国各地不同口味的人的喜欢，更有不少到四川地域工作的人因为爱上川菜最终定居于四川，可见川菜有着无穷的魅力。正因如此，川菜成为中国第一大菜系，占领了中国餐饮业半壁江山，也深深抓住了食客的心。

无论是北上广等发达城市，还是武汉、南京、西南、兰州等二线城市，细心的人不难发现川菜的身影，川菜如今已经深入到社会的各个角落，成为亿万大众生活的一部分——就算是不尚辣的上海人、南京人，或者是曾经以粤菜为主的广东人，也会隔三差五尝一尝川菜滋味。根据大众点评统计，川菜是中国食用人群最广，也是最频繁的菜系——24.8%的消费者表示每月有2到3天会吃川菜，约有76%消费者选择经常性吃川菜。

在新东方烹饪学校学什么专业最好

学厨师学什么专业当然是学川菜

在新东方烹饪学校学什么专业最好

因此，对于正在选择厨师专业的学生来说，成都新东方烹饪学校所开设的两年制川菜金牌大厨、川菜大厨精英专业正适合他们的需求。在川菜统治着中国餐饮业同时正走向世界的时候，学习川菜厨师专业，势必让自己更具竞争优势。对于毕业的新东方学生来说，无论是到全世界任何一个地方就业，还是开店创业，都更加方便快捷。

不少到成都新东方烹饪学校学川菜的学生也不约而同说到，如今在世界各地人们都知道中餐川菜的魅力，选择学川菜正是因为川菜在全国都比较热门，以后自己能有一个更好的出路。

专业评委指出亮点与不足才能让学生更好成长

学厨：不积跬步无以至千里

也有一些人会问，怎样才能成为一个优秀的厨师？其实，要想成为一名好厨师很简单，除了有良好的厨德外，更离不开扎实的基础与日积月累的经验，俗话说，不积跬步无以至千里，这句话正好反映出成为一名优秀厨师所需要经历的过程。

在成都新东方烹饪学校，学校通过科学的教育教学，让学生在每一阶段都能学到技术，从基本功开始，到热菜、雕刻、冷拼、宴席，一步一步成长。培养一个优秀厨师，不可能一蹴而就，成都新东方烹饪学校只是他们开始的地方……