零售业供应链
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• 供应链：物流、信息流、资金流
– 信息流在供应链里面具有重要的意义
• 信息系统
– 提供实时信息便于决策 – 提供历史信息便于中长期的规划、计划 – 控制运营流程
• 常用信息系统
– ERP\WMS\财务\HR\Call Center
• 信息系统是否适用、可靠？
– 运维流程 – 安全风险评估
供应链系统的信息流
供应商绩效
供应商
监控运作结果并改进
运输进程 货物的可得性 销售与库存
客户
货物运输
分销、 分销、 分配货物
管理货物
正确的货物、正确的成本、 正确的地点取货 正确的时间、正确的运作 的运作成本 正确的货物、正确的成本、在正确的地点取货、正确的时间、正确的运作成本 成本 低成本、 低成本、高效率运行
不介绍内容 • 市场、营销
第三方物 流
• 促销策略 • 28原则分析
– 销售分析\环比\同比
采购体系采购体系-核心业务
• 供应商引进流程
– 供应商选择及评估 – 商品询价体系 – 购销合同管理
• 采购单审批体系
– – – – 新品上架 “定量”管理 “定量”审批流程 老品下架
• 供应商管理
– 评估、后续跟踪、更换
采购体系-KPI考核 采购体系-KPI考核
库存管理库存管理-实施效果
物流中心管理
• 物流中心承担着物品的入库、出库、保管功能
– 显著的减少货物出入库的处理时间 – 优化在仓库内的操作行走距离 – 降低库存损耗
• 自动化技术
– 自动数据追踪 (条形码技术) – 射频技术、分拣技术、无纸拣货技术
• 改进方法
– 更合理高效的流程、单据 – 自动化设备提升效率 – 仓库内部的优化：货位管理、仓库分区…
• 财务分析：战略选择
– 费用分析、销售分析
运营风险控制
• 零售业企业风险无处不在，防患未然，确保经营绩效 • 主要控制点
– 法律：合同 – 产品安全认证 – 财产保险
• 其他防范方法
– 内审：单据复核、流程监管、匿名举报 – 文档安全性
数据分析-主要功能与技术 数据分析-主要功能与技术
功能
关联性 (Association) 时间序列 (Sequence) 分类 (Classification)
库存管理库存管理-自动采购算法运作流程
• 物流结构及商品状态 • 核心算法库考虑因素
– – – – – 季节曲线 历史趋势 近期销售 送货周期 安全库存
库存管理库存管理-库存控制策略
• 建议策略与S-s策略比较
– 建议策略：管理简单 – S-s策略：对采购要求很高
• 畅销类商品，“限”会自动调整 • 慢销类商品仅设一条限即可
• • • • 销售额、毛利额（毛利率） GMROI 到货率、晚到率、缺货率、库存周转 其他费用
库存管理
• 核心：库存合理性、资金利用率、低缺货、低滞销 • 解决问题：
– 确定采购数量、采购时间
• 库存管理策略、补货方法
– 手工+系统
• 库存信息共享的问题
– 供应商管理库存
• 分仓库存策略
– 合理的库存管理方案
技术
案例库推理/集合理论/统计
适用领域
购物篮分析
类神经网络/统计
利率预测
基因演算/类神经网络/统计/ 模糊逻辑案例推理/决策树
Biblioteka Baidu
客户评鉴分类
公式 (Modeling) 群组 (Clustering) 基因演算/统计
基因规划/基因演算/回归
销售预测
类神经网络/模糊逻辑/
市场区隔
数据分析数据分析-会员分析 • • • • • 各渠道会员注册/登记统计 按渠道查询销售、毛利 会员消费全渠道统计 订单量统计 群发短信查询
数据分析数据分析-购物篮
• 用途
– 找出购物篮里面有用的、明显的、无法理解的规则 – 有会员卡购物篮：购物习惯、购物周期、流失概率
• 商品关联性的零售意义
– 交叉陈列：关联性强的商品陈列在一起 – 捆绑促销：关联性商品捆绑促销
• 目前研究结果
– 基于4级和6级品类的任意2个品类的关联性(AB和BA结果 不一致) – 基于客户生日的月份购买情况分析
– 以顾客需求为中心，与市场有关的一系列经营活动
• 人资 • 行政
采购体系采购体系-产品规划
• 现有流程梳理：内部、外部关系 • 品类结构树
– 商品新增\汰换
销售部门
• 供应商：品牌 • 定价策略
财务部门 采购
各家供应 商
– 价格带 各分公司 – 并不是越便宜越好卖 – 区别对待敏感商品与非敏感商品 物流
物流中心物流中心-布局图
物流中心-内部物流运作流程 物流中心-内部物流运作流程
货物接收
检验
存储
补货
交叉理货
二级订单分拣
发货
货物集拼
拣单
物流中心KPI 物流中心KPI
• 物流成本
– 一次性资产投入(分摊) – 租金、人工、耗材 – 配送费：车辆、B2C配送
• KPI
– – – – – – 物流费用占比！！ 出入库金额 损耗 退换货率 人均配销额、人均配货量 空间利用率
相关性分析
• 相关性分析是指对两个或多个具备相关性的变量元素进行 分析，从而衡量两个变量因素的相关密切程度。 • 相关性的元素之间需要存在一定的联系或者概率才可以进 行相关性分析。 • 计算公式： • 图示
聚类分析
• 聚类（Clustering）就是将数据分组成为多个类。在同 一个类内对象之间具有较高的相似度，不同类之间的 对象差别较大。 • 聚类所说的类不是事先给定的，而是根据数据的相似 性和距离来划分。聚类的数目和结构都没有事先假定。 • 比如：按忠诚卡记录的光临次数、光临时间、性别、 年龄、职业、购物种类、金额等变量分类。 • 聚类算法…
谢谢!
零售行业供应链 零售行业供应链
但正刚
目录
• 零售业供应链 • 采购体系
• 库存管理
• 物流中心
– 物流配送
• IT系统 系统 • 财务管理 • 数据分析
零售业的典型供应链组成
原材料
生产商
批发商
零售商
顾客或公司本 身
传统供应链体系
信息流 货物流
预测、 预测、 下订单
计划与实际 供应商绩效
商品 计划
库存管理库存管理-计算公式 • 安全库存设置
– 满足正态分布： – 低销量商品：平均销售*固定安全库存天数 – 可以按照类别分别指定
• 计算公式
– 预期销量 – 预期采购量
fsq = Rb × T × Rg × (1 + Rc ) 7
fsq + ss − (Q1 + Q2 ) fpq = ×U U
物流配送体系
• • • • 通常配送占物流成本50%以上 分仓物流成本 运输网络分析 物流公司管理
– 第三方物流公司的评估 – KPI考核
• 运输成本费用 • 准时性、损坏率
供应商 物流中心1 物流中心1
物流中心2 物流中心2
物流中心3 物流中心3
物流中心4 物流中心4
物流中心5 物流中心5
信息系统(IT) 信息系统(IT)
存货控制
客户
销售订单
存货管理
进货订单
供应商
销售预测
订货预测
财务管理
应收帐款
资金的计划、 资金的计划、 管理
应付帐款
财务管理
• 记账：出纳、记录、简单核算、报税 • 五大余额的正确性
– 预付\应付\预收\应收\库存余额
• 销售收入确认
– 虚增收入与退货
• 积分、代金券、帐户余额等负债 • 预算管理
– 商品资金预算、费用预算、人员预算(人资)
– 信息流在供应链里面具有重要的意义
• 信息系统
– 提供实时信息便于决策 – 提供历史信息便于中长期的规划、计划 – 控制运营流程
• 常用信息系统
– ERP\WMS\财务\HR\Call Center
• 信息系统是否适用、可靠？
– 运维流程 – 安全风险评估
供应链系统的信息流
供应商绩效
供应商
监控运作结果并改进
运输进程 货物的可得性 销售与库存
客户
货物运输
分销、 分销、 分配货物
管理货物
正确的货物、正确的成本、 正确的地点取货 正确的时间、正确的运作 的运作成本 正确的货物、正确的成本、在正确的地点取货、正确的时间、正确的运作成本 成本 低成本、 低成本、高效率运行
不介绍内容 • 市场、营销
第三方物 流
• 促销策略 • 28原则分析
– 销售分析\环比\同比
采购体系采购体系-核心业务
• 供应商引进流程
– 供应商选择及评估 – 商品询价体系 – 购销合同管理
• 采购单审批体系
– – – – 新品上架 “定量”管理 “定量”审批流程 老品下架
• 供应商管理
– 评估、后续跟踪、更换
采购体系-KPI考核 采购体系-KPI考核
库存管理库存管理-实施效果
物流中心管理
• 物流中心承担着物品的入库、出库、保管功能
– 显著的减少货物出入库的处理时间 – 优化在仓库内的操作行走距离 – 降低库存损耗
• 自动化技术
– 自动数据追踪 (条形码技术) – 射频技术、分拣技术、无纸拣货技术
• 改进方法
– 更合理高效的流程、单据 – 自动化设备提升效率 – 仓库内部的优化：货位管理、仓库分区…
• 财务分析：战略选择
– 费用分析、销售分析
运营风险控制
• 零售业企业风险无处不在，防患未然，确保经营绩效 • 主要控制点
– 法律：合同 – 产品安全认证 – 财产保险
• 其他防范方法
– 内审：单据复核、流程监管、匿名举报 – 文档安全性
数据分析-主要功能与技术 数据分析-主要功能与技术
功能
关联性 (Association) 时间序列 (Sequence) 分类 (Classification)
库存管理库存管理-自动采购算法运作流程
• 物流结构及商品状态 • 核心算法库考虑因素
– – – – – 季节曲线 历史趋势 近期销售 送货周期 安全库存
库存管理库存管理-库存控制策略
• 建议策略与S-s策略比较
– 建议策略：管理简单 – S-s策略：对采购要求很高
• 畅销类商品，“限”会自动调整 • 慢销类商品仅设一条限即可
• • • • 销售额、毛利额（毛利率） GMROI 到货率、晚到率、缺货率、库存周转 其他费用
库存管理
• 核心：库存合理性、资金利用率、低缺货、低滞销 • 解决问题：
– 确定采购数量、采购时间
• 库存管理策略、补货方法
– 手工+系统
• 库存信息共享的问题
– 供应商管理库存
• 分仓库存策略
– 合理的库存管理方案
技术
案例库推理/集合理论/统计
适用领域
购物篮分析
类神经网络/统计
利率预测
基因演算/类神经网络/统计/ 模糊逻辑案例推理/决策树
Biblioteka Baidu
客户评鉴分类
公式 (Modeling) 群组 (Clustering) 基因演算/统计
基因规划/基因演算/回归
销售预测
类神经网络/模糊逻辑/
市场区隔
数据分析数据分析-会员分析 • • • • • 各渠道会员注册/登记统计 按渠道查询销售、毛利 会员消费全渠道统计 订单量统计 群发短信查询
数据分析数据分析-购物篮
• 用途
– 找出购物篮里面有用的、明显的、无法理解的规则 – 有会员卡购物篮：购物习惯、购物周期、流失概率
• 商品关联性的零售意义
– 交叉陈列：关联性强的商品陈列在一起 – 捆绑促销：关联性商品捆绑促销
• 目前研究结果
– 基于4级和6级品类的任意2个品类的关联性(AB和BA结果 不一致) – 基于客户生日的月份购买情况分析
– 以顾客需求为中心，与市场有关的一系列经营活动
• 人资 • 行政
采购体系采购体系-产品规划
• 现有流程梳理：内部、外部关系 • 品类结构树
– 商品新增\汰换
销售部门
• 供应商：品牌 • 定价策略
财务部门 采购
各家供应 商
– 价格带 各分公司 – 并不是越便宜越好卖 – 区别对待敏感商品与非敏感商品 物流
物流中心物流中心-布局图
物流中心-内部物流运作流程 物流中心-内部物流运作流程
货物接收
检验
存储
补货
交叉理货
二级订单分拣
发货
货物集拼
拣单
物流中心KPI 物流中心KPI
• 物流成本
– 一次性资产投入(分摊) – 租金、人工、耗材 – 配送费：车辆、B2C配送
• KPI
– – – – – – 物流费用占比！！ 出入库金额 损耗 退换货率 人均配销额、人均配货量 空间利用率
相关性分析
• 相关性分析是指对两个或多个具备相关性的变量元素进行 分析，从而衡量两个变量因素的相关密切程度。 • 相关性的元素之间需要存在一定的联系或者概率才可以进 行相关性分析。 • 计算公式： • 图示
聚类分析
• 聚类（Clustering）就是将数据分组成为多个类。在同 一个类内对象之间具有较高的相似度，不同类之间的 对象差别较大。 • 聚类所说的类不是事先给定的，而是根据数据的相似 性和距离来划分。聚类的数目和结构都没有事先假定。 • 比如：按忠诚卡记录的光临次数、光临时间、性别、 年龄、职业、购物种类、金额等变量分类。 • 聚类算法…
谢谢!
零售行业供应链 零售行业供应链
但正刚
目录
• 零售业供应链 • 采购体系
• 库存管理
• 物流中心
– 物流配送
• IT系统 系统 • 财务管理 • 数据分析
零售业的典型供应链组成
原材料
生产商
批发商
零售商
顾客或公司本 身
传统供应链体系
信息流 货物流
预测、 预测、 下订单
计划与实际 供应商绩效
商品 计划
库存管理库存管理-计算公式 • 安全库存设置
– 满足正态分布： – 低销量商品：平均销售*固定安全库存天数 – 可以按照类别分别指定
• 计算公式
– 预期销量 – 预期采购量
fsq = Rb × T × Rg × (1 + Rc ) 7
fsq + ss − (Q1 + Q2 ) fpq = ×U U
物流配送体系
• • • • 通常配送占物流成本50%以上 分仓物流成本 运输网络分析 物流公司管理
– 第三方物流公司的评估 – KPI考核
• 运输成本费用 • 准时性、损坏率
供应商 物流中心1 物流中心1
物流中心2 物流中心2
物流中心3 物流中心3
物流中心4 物流中心4
物流中心5 物流中心5
信息系统(IT) 信息系统(IT)
存货控制
客户
销售订单
存货管理
进货订单
供应商
销售预测
订货预测
财务管理
应收帐款
资金的计划、 资金的计划、 管理
应付帐款
财务管理
• 记账：出纳、记录、简单核算、报税 • 五大余额的正确性
– 预付\应付\预收\应收\库存余额
• 销售收入确认
– 虚增收入与退货
• 积分、代金券、帐户余额等负债 • 预算管理
– 商品资金预算、费用预算、人员预算(人资)