慢性病健康知识讲座培训课件

血糖的正常范围是空腹在3.9～6.1 mmol/L (70～110 mg/dL)之间，餐后2小时小于7.8 mmol/L (140 mg/dL) 。
人体在正常情况下可以调整其血糖水平，使其不超过上 述范围。但在疾病情况下，血糖超出（高于或低于）正 常范围，就会引起高血糖或低血糖。
当血糖明显升高到某种程度（如空腹血糖超过7.0 mmol/L (126 mg/dL)或餐后2小时血糖超过11.1 mmol/L） (200 mg/dL) ，既达到糖尿病的诊断标准。
（三） 警惕“代谢综合征”
医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的多代谢征 候群，包括肥胖、高血糖、高血压、高脂血症、高 尿酸、脂肪肝等称为“代谢综合征”。其中，血甘 油三酯增高、向心性肥胖和糖耐量低减构成“代谢 综合征”的三大危险因素。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
肥胖的评定标准
边
肥胖诊断指标：体重指数和腰围
体重指数（BMI）＝体重（㎏）/身高（m）2
腰围标准：男性＞85㎝、女性＞80㎝为腹部肥胖者 体重指数的评定标准（中国）
等级
I型多发生于青少年；II型多发生于40岁以后，占糖尿 病总人数80%～90%，发病前多肥胖。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
《中国居民营养与健康状况调查》（国务院 新闻办，2004）结果显示：我国的高血压、 高血糖、高血脂患病人数在迅速上升。
体重指数值
肥胖 超重 正常
过低
≥28.0 24.0～27.9 18.5≤BMI≤23.9
＜18.4
标准体重（㎏） ＝ 身高（ ㎝ ）－ 105
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
高血压最新诊断标准（1999.10）
糖尿病是由于体内胰岛素分泌不足（缺乏）或相
对不足（胰岛素受体敏感性降低）而引起的以糖、 蛋白质及脂肪代谢紊乱为主的一种综合征。
糖尿病特征：高血糖和糖尿；典型症状：多尿、 多饮、多食、消瘦（“三多一少”）。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
人的肾脏限制血糖流失的最大能力称为肾糖 阈值。一般人的肾糖阈158 ～180 ㎎/dL，超 过此值，将出现尿糖。
1999年WHO将糖尿病分为四种类型： I型糖尿病、 （胰岛素依赖型）、II型糖尿病（非胰岛素依赖型）、 妊娠糖尿病、其他特殊类型糖尿病。
成人高血压患病率18.8%，估计全国患病人 数为1.6亿（与万）。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
高血脂患病率18.8%，估计全国患病人数为 1.6亿。
130～139 140～159 160～179
≥180
≥140
舒张压（ mmHg ） ＜80 ＜85
85～89 90～99 100～109
≥110
＜90
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
高脂血症的概念
大城市20岁以上糖尿病患病率由4.6%上升 至6.4%，中小城市的患病率估计由3.4%上 升至3.9%。全国目前糖尿病的患病人数为 2000多万，另有近2000万人空腹血糖异常。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
收缩压≥140 mmHg和（或）舒张压≥ 90 mmHg
1 mmHg = 0.133 kPa ； 1 kPa = 7.5 mmHg
血压水平的定义与分类
类别 理想血压 正常血压 正常高值 1级高血压（轻度） 2级高血压（中度） 3级高血压（重度） 单纯收缩期高血压
收缩压（ mmHg ） ＜120 ＜130
（二） “富贵病”往往联合发 作
2004年对中国的调查显示，在北京各大医院心内科纠 正的高血压、高脂血症和冠心病患者中，25%的病人同 时伴有糖尿病；而在众多的糖尿病患者中，仅有不到 10%为单纯的糖尿病，而40%合并高血压或高脂血症中 的一项，50%的患者同时合并高血压和高脂血症。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
LDL：主要携带胆固醇，将其运至全身各组织。
HDL：主要吸收外周组织中多余胆固醇或其他脂蛋 白中的胆固醇，集中送至肝脏，在肝脏中被加工成 胆汁酸排出体外。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
糖尿病的概念
英国著名的Lancet医学杂志的研究报告 明确指出，2000年全球早逝群体中，有47% 源于饮食失衡。
专家指出，真正建立起以合理膳食为基础的 健康生活方式，全球人均寿命将在今天的基 础上增加9岁（发达国家平均增加4岁，而包 括中国在内的发展中国家则可增加近16岁）。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边
高脂血症是高胆固醇血症、高甘油三酯血症、 高脂蛋白血症的总称。
脂蛋白分为乳糜微粒（CM） 、极低密度脂蛋白 （VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋 白（HDL） 。 CM： 主要携带外源性（食物摄取）甘油三酯。
VLDL：主要携带内源性（体内合成）甘油三酯。
第二章 新世纪营养新概念 一、“富贵病”就在你身 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 边