第四单元饲料配方的设计与配合饲料

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(二)确定精料所占比例 1、计算微量元素添加比例，一般为1%~0.5% 2、确定维生素用量一般为0.3%~0.15%为方便起
见，取0.5%。 3、食盐用量为0.25%。 4、其他物质2%。 共计：3.75%，取4%，则能量、饲料所占比例共
计：96%。
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(三)、确定能量饲料(玉米、乳清粉) 的用量比例
0.24 0.38
0.32 0.34
0.58 0.39
5.12 2.21
2.45 1.30
1.59 1.27
1.30 1.50
__ __
__
__
初拟饲料配合配方及营养成分含量(%，MJ/kg)
饲料配 方组分
玉米 糙米 麸皮 鱼粉 豆粕 棉籽粕 菜籽粕
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比例
53 20 5 1 12 3 3
力，增加动物生产效益。 2、配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源
。 3、配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便。 4、使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机
械化养殖，促进现代养殖业的发展。
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二、全价饲料配方设计方法与技巧 （一）全价饲料配方设计原则 1、营养性原则 1）合理地设计饲料配方的营养水平 2）合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原
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玉米： 1.71 ×26.27%=25.4% 1.8
鱼粉： 0.09 × 26.27%=1.3% 1.8
2、豆粕： 0.21 ×69.70%=22.5% 0.65
乳清粉： 0.44 × 69.70%=47.18% 0.65
即基础配合饲料的组成为：玉米25.4%，鱼粉 1.3%，豆粕22.5%，乳清粉47.2，共：96.4%。 食盐0.25%，其他物质3.5%。
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鱼粉等动物性饲料占0~5%；优质牧草类饲料占 0~10%；矿物质、复合预混料等占2%~4%。哺乳 母猪配合饲料中玉米、糙米等谷物籽实类饲料 占45%~65%；麸皮等糠麸类饲料占5%~30%；饼 粕类饲料占15%~30%；优质牧草类占0~10%；矿 物质、复合预混料占1%~4%。种公猪配合饲料 一般参照妊娠母猪饲料。
麸皮
5
鱼粉
1
豆 粕 13.84
棉籽粕 3
菜籽粕 3
营养成分
消化能 粗蛋白质
钙 有机磷 赖氨酸 蛋+胱
含量
与标准的 差值
13.20 1600 0.136 0.162 0.691 0.567
0.23 0
-0.464 -0.068 -0.259 0.027
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第二次调整后配方组分及各种营养成分含量(%,MJ/kg)
料营养成分含量 3）正确处理配合饲料配方设计值与配合饲料保
证值的关系 2、安全性原则 3、经济性原则 4、市场性原则
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（二）配方设计的方法 1、手工法设计全价饲料配方 A：试差法（例题） B：交叉法 C：代数法 2、计算机设计全价饲料配方
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20~50kg生长猪日粮养分含量(%,MJ/kg)
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代数法：有含CP8.7%玉米，CP43%的豆粕，配制含 CP16%的混合饲料。
设：需玉米为X%，需豆粕Y%，则 X+Y=100
0.087X+0.43Y=16 解方程组，得：X=78.9 Y=21.1 因此，配制含CP为16%的混合饲料配方： 玉米79.9%；豆粕21.1%。
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饲料配方组分 比例 营养成分
玉米 糙米 麸皮 鱼粉 豆粕 棉籽粕 菜籽粕 碳酸氢钙 石粉 赖氨酸 食盐 预混料 2020/1/22
51.16 20.00 5.00 1.00 13.84 3.00 3.00 0.43 1.05 0.34 0.30 1.00
消化能 粗蛋白质
钙 有机磷 赖氨酸 蛋+胱
含量 与标准的差值
一、概述
（一）种类及特点
1、 概念：
2、 种类
（1）按营养成分和用途分类
A：预混饲料
B：浓缩饲料
C：全价饲料
D：反刍动物精料补充料
（2）按饲料形状分类
A：粉料
B ：颗粒饲料
C：碎粒料
D：压扁饲料
E：膨化饲料
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（二）配合饲料的优越性： 1、配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜
营养 成分
含量 与标准的 差值
消化能 粗蛋白质
钙 有效磷 赖氨酸 蛋+胱
13.22 15.37 0.13 0.16 0.65 0.55
0.25 -0.63 -0.47 -0.07 -0.30 0.10
第一次调整后配方组分及各种 营养成分含量(%,MJ/kg)
饲料配方 组分
比例
玉 米 51.16
糙 米 20
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（一）猪饲料配方设计特点 1、乳猪、仔猪配合饲料配方 3周龄前乳猪配合饲料中，玉米、糙米等 植物性能量饲料原料一般为15%~50%；大豆粕 为13%~27%，一般不用其他植物性蛋白质饲料 原料；脱脂奶粉为15%~40%；乳清粉为0~20%； 鱼膏为2.5%左右；蔗糖为5%~10%；稳定脂肪为 0~2.5%；矿物质、预混料（含药物添加剂）为 1%~4%。
1、将饲料分组满足一个指标，如：
Ⅰ
玉米 4.27
1.71
14.18
鱼粉 12.47
0.09
以这一比例组合的粗蛋白质含量为：
Ⅰ CP=
1.71
× 8.7 + 0. 09 × 62.8
1.71+0.09
1.71+0.09
=11.41
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Ⅱ
豆粕 13.74
0.21
14.18
乳清粉 14.39
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2、生长育肥猪配合饲料配方
将生长育肥猪分为：
育肥前期和育肥后期两个阶段：体 重20~60kg，阶段和体重60~90kg 阶段。 前期在全面考虑日粮营养平衡时，特别 要注意满足粗蛋白质、赖氨酸、钙、磷 、维生素A、维生素D、铁、锌和胆碱等 营养指标，及饲料适口性和可消化性。 后期日粮侧重点是满足消化能、剌氨酸 、钙、磷、维生素A、维生素D、锌和铜 等营养指标，并注意饲料成本。
第四单元：饲料配方设计 与配合饲料
学习目标：
1：熟知配合饲料的种类与特点 2：清楚饲料配方设计的原则与方法 3：清楚商品浓缩饲料的配方设计 4：知道配合饲料的生产工艺与质量检验方法
学习重点：饲料配方设计的原则与方法 学习难点：不同饲料的配方设计
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学习难点：不同饲料的配方设计 学习时间：10学时 学习内容
菜籽粕 磷酸氢钙
石粉 赖氨酸 食盐 预混料
比例
3.00 0.43 1.05 0.34 0.30 1.00
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交叉法: 例1：用能量饲料(玉米、麸皮)和含粗蛋白质33%的
浓缩饲料配制哺乳母猪日粮。 设计: 玉米粗蛋白质：8.7%麸皮粗蛋白质：15.7%,一般玉
米占能量饲料的70%，麸皮占：30%，其混合物的 CP含量为10.8%。
×100%=30.18%
计算玉米、麸皮各占配合饲料的比例:
玉米:69.82%×70%=48.87%
麸皮：69.82%×30%=20.95%
因此哺乳母猪日粮配方为:
玉米:48.87% 麸皮:20.95% 浓缩饲料:30.18%
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例2：选用NRC标准，饲粮浓度为：可消化能 (DE)14.18，粗蛋白质(CP):20%，钙:0.80% ，磷:0.65%，有机磷:0.4%，赖氨酸:1.15%。 选用豆粕、玉米、乳清粉、鱼粉作为所配饲 料原料。
原料
DE
CP
名称 （MJ/kg） (%)
玉米
14.27
8.7
豆粕
13.74
46.8
乳清粉
14.39
12.0
鱼粉
12.47
62.8
Ca P 有效 (%) (%) P(%) 0.02 0.27 0.12 0.31 0.61 0.17 0.87 0.79 --3.87 2.76 2.76
赖氨酸 (%) 0.24 2.81 1.10 4.90
14.27 14.39 9.37 12.97 13.18/ 9.46 10.59
__ __
8.7 8.8 15.7 62.5 43 42.5 38.6 __ __
0.02 0.03 0.11 3.96 0.32 0.24 0.65 36.0 21.0
0.10 0.12 0.30 3.05 0.20 0.25 0.33 __ 16.0
消化能
粗蛋 白质
钙wenku.baidu.com
有效磷 赖氨酸 蛋氨酸+胱氨酸
12.97 16 0.6 0.23 0.95
0.54
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所用各种饲料原料的营养成分含量(MJ/kg,%)
饲料 消化 粗蛋
蛋+
原料
能
白质
钙
有效磷 赖氨酸 胱氨 酸
玉米 糙米 麸皮 鱼粉 豆粕 棉籽粕 菜籽粕 石粉 碳酸氢
钙
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3周龄后仔猪配合饲料中玉米、糙米、麸 皮等植物性能量饲料原料一般为50%~65%，其 中麸皮用量一般不超过5%；植物性蛋白质饲料 原料一般只选用豆粕，用量为20%~40%；杂饼 （粕）总用量不超过5%；进口鱼粉用量为 1%~5%；乳清粉为0~20%；矿物质、复合预混料 （含药物添加剂）1%~4%，有条件的可补充酸 化剂1%~2%，油脂1%~3%，以及复合酶制剂等。
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（前期以不超过8%为宜），其他饼粕一般为5%以 下；动物性蛋白质饲料原料一般不超过5%；此 外配合饲料中可补充适量的优质粗饲料，如干 草粉、树叶粉等，用量不宜超过5%；矿物质、 复合预混料（一般不含药物添加剂）占1%~4% 。
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3、种猪配合饲料配方 一般情况下，后备母猪配合饲料中玉米、 糙米等谷物籽实类能量饲料占20~45%；麸皮占 20~30%；统糠等粗饲料可占10%~20%；饼粕类 等植物性饲料占15%~25%；矿物质、复合预混 料占1%~3%。妊娠母猪配合饲料中玉米、大麦 、糙米等谷物籽实类能量饲料占45%~75%；麸 皮占20%~30%；饼粕类等植物性蛋白质饲料占 10~20%；
13.20 16.00 0.604 0.231 0.956 0.567
0.23 0
0.004 0.001 0.006 0.027
体重20~50 kg生长猪配合饲料配方 (%)
饲料配方组分 比例 饲料配方组分
玉米 糙米 麸皮 鱼粉 豆粕 棉籽粕
51.04 20.00 5.00 1.00 13.84 3.00
2、计算机设计全价饲料配方 ⑴运用计算机设计饲料配方的优点 ⑵运用计算机设计配合饲料配方时应注意的事项
①合理地选择饲料配方软件 ②科学地建立数学模型 ③正确处理“无解”情况 ④认真作好善后调整工作
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三、畜禽配合饲料配方设计的特点 （一）猪饲料配方设计特点 1、乳猪、仔猪配合饲料配方 2、生长育肥猪配合饲料配方 3、种猪配合饲料配方 4、猪的典型配合饲料配方示例
0.44
以这一比例组合的料粗蛋白质含量为：
Ⅱ CP=
0. 21
× 46.8 + 0.44 × 12.0
0.21+0.04
0.21+0.04
=23.24
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2、接满足另一个指标：CP。
Ⅰ
11.41
3.24
20
Ⅱ
23.24
8.59
即第一类料占用比例为3.24/(3.24+8.59)=27.39% ，那么第二类饲料为72.61%，折合96%为：第一 类料所占比例为26.27%，第二类则为69.70%。那 么，玉米、豆粕、乳清粉、鱼粉的用量分别为：
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交叉法: 混合物：10.8%
15.5%（33%-17.5%）
17.5%
浓缩饲料33%
6.7%（17.5%-10.8%）
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能量饲料混合物占配合饲料的比例
= 15.5% 15.5%+6.7%
×100%=69.82%
浓缩饲料占配合饲料的比例
=
6.7%
15.5%+6.7%
课题一：概述与全价饲粮配方设计方法 课题二：预混合饲料的配方设计及配合工艺
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课题一：概述与全价饲粮配方 设计方法
学习目标：
1、熟知配合饲料的种类及特点 2、清楚配合饲料的设计方法
学习重点：配合饲料的设计方法 学习难点：手工法设计饲料配方 学习时间：5学时 学习内容
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（二）鸡饲料配方设计特点 1、原料的选用 2、鸡配合饲料配方设计 3、鸡的典型配合饲料配方示例
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生长育肥猪配合饲料中能量饲料原料一般 占配合饲料的65%~75%，且可广泛使用谷物籽 实，如玉米用量可占配合饲料的0~75%，糙米 占0~75%，大麦占0~50%，高粱占0~10%，麸皮 占0~30%（前期一般不超过10%）等；蛋白质的 饲料原料用量一般占配合饲料的15%~25%，且 以植物性蛋白质饲料为主，豆粕占配合饲料的 10%~25%，棉菜籽粕总用量可控制在10%以下