啤酒游戏- 供应链模拟

中央大學。范錚強
6
大盤商
向配銷商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足零售商的訂單
中央大學。范錚強
7
配銷商
向工廠訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足大盤商的訂單
中央大學。范錚強
8
工廠
決定工廠的啤酒生產排程 管理成品的存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足配銷商的訂單
中央大學。范錚強
9
有一天…..故事發生了
某一首歌中提到此啤酒，使得銷售量突 然由4箱變為8箱 庫存一下變成8箱
中央大學。范錚強
10
前置時間
訂單處理時間 運送時間
單位週期時間：一週
中央大學。范錚強
11
成本結構
存貨持有成本：
每週結束時，持有每桶啤酒的成本：$1
缺貨成本：
每週結束時，缺貨一桶啤酒的成本：$2
中央大學。范錚強
12
你每星期該做些什麼？
中央大學。范錚強
23
作業
請利用你在啤酒遊戲中領悟到的觀念對 供應鍊的問題作一個分析：
a. 你們上下游之間究竟出了什麼錯？你 們可以如何增進團隊的表現？
b. 你覺得有哪些重要的因素，影響了供 應鍊的績效？有哪些改變需要進行？
c. 資訊科技如何幫你做好上述的事？
中央大學。范錚強
24
中央大學。范錚強
16
Round #2
前置時間 = 1 週
訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0
Change of roles
RW WD DF FR
中央大學。范錚強
17
Round #3
前置時間 = 3 週
訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1
Visibility– weekly POS data, downstream inventory level
自上游供應商取得啤酒
取得下游顧客的訂單
只要有足夠的存貨，就儘可能的運送出 啤酒以滿足需求
不足的訂單，只要有存貨，就會在下一 週加以滿足
向你的上游供應商下訂單
中央大學。范錚強
13
目標
使通路的總成本最少
總成本是加總四個成員在整個活動中所產 生的成本
中央大學。范錚強
14
情境
1. 前置時間 = 3週
訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1
啤酒遊戲－ 供應鍊模擬
Dr. CK Farn 2006 Spring
背景
六十年代由 MIT開發出類似大富翁的遊 戲 玩家分別扮演三個不同的角色
中央大學。范錚強
2
故事
你是一啤酒零售商，該啤酒每週銷量固 定，所以你也維持著固定的庫存 固定庫存:8箱 固定訂購:4箱
中央大學。范錚強
3
模擬設定
過度簡化的供應鍊
銷售桶裝啤酒
角色
工廠（倉庫） 配銷商 大盤商 零售商
中央大學。范錚強
4
供應商通路
生產線
F工a廠ctory
運送時間
訂單 Dis配tr銷ibu商tor
訂單處 理時間
訂訂單單
Wh大ol盤es商aler
訂單
中央大學。范錚強
R零e售ta商iler
運送至 客戶5
零售商
向大盤商訂購啤酒 管理存貨水準 銷售與運送啤酒以滿足最終顧客的訂單
1
2
3
4
5
6
7
8
9
中央大學。范錚強
21
Rolling forecast 2
W# 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
10
11
12
13
14
14
16
17
18
中央大學。范錚強
22
Rolling forecast 3
W# 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 19 20 21 22 23 24 25
2. 前置時間 = 1 週
訂單處理時間 = 1, 運送時間 = 0
3. 前置時間 = 3 週
資料能見度 – 每週的 POS 資料，下游的存貨水準
4. 前置時間 = 3 週
知道每週的平均需求，及需求的型態
5. 前置時間 = 3 週
四週的滾動預測，有90%的正確性
中央大學。范錚強
15
啤酒遊戲網站
http://203.68.134.3/~ckfarn/BeerGame/
Change of roles again
RW WD DF FR
中央大學。范Hale Waihona Puke Baidu強
18
Round #4
前置時間 = 3 週
訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1
Average demand = 10
Winter 週 1-6; summer 週 10-18; winter 週 2225
Change of roles again
RW WD DF FR
中央大學。范錚強
19
Round #5
前置時間 = 3 週
訂單處理時間 = 2, 運送時間 = 1
Rolling forecast Change of roles again
RW WD DF FR
中央大學。范錚強
20
Rolling forecast
W# 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12