噎食的护理讲稿

噎食的预防和护理（3）
• 要求老人进食时注意力集中，
不要讲话，看电视等
• 进食速度宜慢 • 同时准备水或饮料 • 每口食物不宜过多
噎食的预防和护理（4.1）
• 进食后卧床的老人，卧床时应将头部抬高
或偏向一侧
噎食的预防和护理（4.2）
• 严重的病人，要进行“空吞咽”，即
让老人吃一口，咽一口，再空咽一口， 然后再吃第二口。要确定病人两颊之 内没有食物，才能喂第二口。
• 如无明显缓解，应立即喉结下穿刺
通气，以缓解呼吸困难，也可用气 管插管加压呼吸
噎食的护理课件
食道呼吸道解剖图
•老人因为吞咽困难造成食物
被误吸入气管引起吸入性 肺炎的发病率高达40%至
50%
•老年吸入性肺炎是导致老年人 死亡的主要原因
•脑卒中患者死于肺部感染，其 主要原因就是吸入性肺炎
•吸入性肺炎占所有老年肺炎死
亡病例的41%
噎食的预防和护理（1.1）
• 进食正
确体 位—— 坐位
噎食的预防和护理（1.2）
• 进食正
确体位— —半卧位
来自百度文库坐卧位
噎食的预防和护理（2.1）
•普食：普通食物。 •软食：面条软饭类 •半流食：各种粥类、泥类、羹
类、。稀、软、烂，易于消化 和吸收，易于咀嚼和吞咽
•流食：液态食物，汤、汁等
噎食的预防和护理（2.2）
老年人的饮食要以软食、半流食、流食为主
噎食的预防和护理（4.3）
• 尽量不吃花生米、汤圆等易噎食的食品
噎食的预防和护理（4.4）
• 吞咽困难的老人要给予鼻饲饮食
噎食的预防和护理（五）
• 一旦发生噎食，从后部环抱住老人，
手掌突然猛压胃部（或将老人倒立 抱起），用手掌拍击后背，然后就 近用餐勺、筷子、或开口器撑开患 者口腔，用手抠出口中和咽部的食 物