无土栽培原理与技术结课论文

无土栽培蔬菜根系病害防治

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摘要：

随着人民生活水平的不断提高，人们对于生活物质的要求也越来越高，尤其是对于绿色食物、无公害蔬菜的呼声越来越强烈。而无土栽培是生产高品质、无公害蔬菜的理想方法，它是一种利用营养液或是某种固体基质取代土壤进行培养作物的方式，它可以有效地避免传统土壤耕作模式下造成的土传病害的危害，确保蔬菜高品质、高产量。

虽然无土栽培相比土壤栽培更不易受到病害，但其无土栽培系统是一个人工的生态系统，具有一个整体的生态系特性，自我调节能力十分脆弱，一旦遭遇病菌和虫害侵入后，就会沿着营养液循环快速蔓延到整个无土栽培体系，从而造成严重的作物根部病害。而长时间培育作物后也可能会在营养液中积累许多不需要的离子和毒素，造成蔬菜作物的缺素症。

因此对于无土栽培蔬菜病虫害的防治需要从不同角度采取相应的措施。例如对于由种子本身带来的病害，应在栽培前进行种子消毒，防治由于种子受到污染而致使整个营养液系统受污染。由此得知无土栽培种植蔬菜虽然能提高蔬菜的产量，减少土壤营养元素组成不适宜作物生长的情况，但无土栽培一旦遭遇病虫害很有可能造成整个系统根系的污染，所以仍需高度重视病虫害的防治，积极采取方案和措施解决问题。

引言：

无土栽培是利用无机营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元素,代替由土壤和有机质向植物提供营养的栽培方式。是以人为调控提供根系生长的最佳生态环境为主导,使作物在满足营养的状态下发挥最大生产潜能,无土栽培技术的应用,脱离了传统农业生产对大自然和土壤控制环境的依附,降低了农业生产中防治病虫害产生的污染,在增加作物生长循环周期的同时,为提高作物的产量和质量创造条件。

使用无土栽培技术主要是为了解决土壤栽培连作障碍和土传病害，与土壤栽培相比,无土栽培发生根系病虫害的机率很小。在种植之前,无土栽培系统很容易做到无菌,营养液和无土基质也不利于病菌和线虫的生长繁殖,然而一旦病害发生,则蔓延很快,严重影响产量和效益。无土栽培蔬菜根系对病原微生物的抵御能力也较弱，水培中根系感染病害往往会随营养液的循环而在系统中大面积蔓延，如果营养液不间断的长期种植某种蔬菜作物，也会带来病虫害。温室或大棚内的湿度过高，也可能诱发病害的发生，高温、高湿和营养条件较好，有利于许多病原菌的生长。这些都是在无土栽培中最有可能遇到的问题，在这些问题的基础上我们研究这些病害的发生机理，进行相应的实验检验，提出相应的解决方案。

无土栽培蔬菜的主要病害：

传统农业生产方式下，土壤作为蔬菜的生长基质能够提供蔬菜生长发育所必需的水分、营养物质、矿质元素等，随着耕作时间的延长，

土壤中作物根系的分泌物及作物秸秆残留土壤中，带来大量的病原菌危害蔬菜的正常生长。无土栽培技术虽然避免了多种土传病害的危害，但因使用人工配制的营养液进行培育蔬菜，生态系统的抗逆性和自我调节能力较弱，自身拥有独特的生态系，一旦病菌或害虫侵入后，病虫就会扩展迅速，尤其一些水生病原菌会随营养液的循环而扩散到所有植株上，引发严重的根部病害。

无土栽培蔬菜的病害主要有两种，一种是生理病害另一种是传染性病害。生理病害采用水耕法栽培蔬菜经一段时间后，在营养液里积累了许多不需要的离子或毒素，同时也会出现缺素症致植株染病。传染性病害中，叶部病害基本与土壤栽培相同，但根部病害成为无土栽培蔬菜的突出问题，尤其是腐霉菌引起的根腐病很难防治，有些无土栽培农场因此而废耕。

无土栽培蔬菜病害的产生：

无土栽培蔬菜的病虫害的发生机理与土壤栽培的病害不同之处在于病害的传播途径不同。土壤病虫害主要通过土壤基质、作物残体以及过量使用的化肥农药来危害蔬菜作物的，而无土栽培通过营养液、作物种子以及栽培设施传播病害，这种虽然受到病害的可能性减小了许多，但受到伤害的恢复性和容错性很弱。在进行无土栽培作物生产的过程中，如果控制得不好，有时病害的发生甚至要比土壤栽培更加严重。无土栽培病害的产生主要有以下几种方式：

一是通过蔬菜的种子进入无土栽培系统中，这类病害主要是真菌和细菌类的病害。种植前种子遭受污染，在种植时就会通过种子把病

菌带入营养液中，通过营养液的循环对蔬菜根系造成污染，引起蔬菜根系的腐烂，严重时危及整个无土栽培系统中的所有作物。

二是由于空气或是设备污染传播病害，许多真菌或细菌病害常借气流及设备的污染进入营养液而传病，如甜瓜、黄瓜的白粉病、番茄白粉病都是孢子随气流漂入栽培床的。空气中的病原菌在无土栽培系统中适宜温度和湿度条件下，病菌极易快速繁殖而导致各种腐霉症。甜瓜蔓枯病、疫病病菌借设备的污染或尘土飘浮至植株表面而致病。

三是借水污染传播病害。无土栽培中营养液一般使用自来水作为水源，有的地方则使用地下水制备营养液。自来水经过加工处理在水质上是有保障的，不易带来病害但因生产成本较高对于水分缺乏地区难度较大，所以仍有许多地区使用处理过的地下水作为营养液的水源。而各地区的地下水水质不尽相同，未经处理病菌容易在水源输送过程中进入营养液，如番茄青枯病及白菜类、甘蓝类蔬菜软腐病。

无土栽培蔬菜病害的防治：

对于无土栽培病害的防治可根据病害产生的原因类型采取一些必要的措施，通过喷施生物农药、低毒农药、改变营养液的组分或采取生物防治、物理防治等方法来防治病虫害的发生。在种植前首先应选用抗病蔬菜品种。选用适当的抗病品种是防治蔬菜根系病害的首选办法,许多病原菌都是由种子带入无土栽培系统的，如莴苣种子可带有莴苣花叶病毒。因此,在选用种子时，要注意选用不带病菌的优质种子或是在种植蔬菜前将种子进行消毒处理。种子的消毒一般使用干热灭菌法。对无土栽培温室和设备的消毒处理，种植前温室内外要清

除所有的植物残体,地面上铺上干净的塑料薄膜来隔离土壤病菌。使用福尔马林和高锰酸钾进行消毒处理,温室密闭24小时后通风,等福尔马林挥发干净后方可种植。栽培设施和器具的消毒,可用福尔马林稀释50至100倍或者用中性的次氯酸钙1000倍液浸泡或流动冲洗1至2天。设备器具消毒后，还要用清洁的水冲洗掉残液,以防病害消毒用过的残液排到温室地面或周围土壤导致环境污染。

实验设计：

通过对照实验来研究无土栽培蔬菜的病害防治措施。取相同品种的黄瓜种子分为相同数量的A、B两组，进行营养液的配制(选用日本山崎黄瓜营养液配方):四水硝酸钙:826mg/L,硝酸钾:607mg/L，磷酸二氢铵:115mg/L，七水硫酸镁:483mg/L，按照上述配方配制100倍浓缩液一升备用(用时稀释100倍)。使A、B两组种子在相同浓度和养分组成的营养液中培养。将A组黄瓜种子在种植前进行消毒处理，而B组种子不做任何处理，将A组种子种植至栽培设备和营养液均消毒的条件下进行培养，B组培养条件不做消毒处理。两组种子同时补充水分和营养物质，每间隔两天进行一次病害检查，观察两组的病害感染情况，直至黄瓜发育成熟，统计两组的数据情况进行分析研究。

预期结果：

A组黄瓜的病害感染较轻甚至不被感染，发育良好产量和品质都较高，而B组黄瓜的病害感染情况较为严重，黄瓜根系极易受到病害，营养液中易滋生病原菌，有极大的可能性导致整个无土栽培系统蔬菜的病害感染。