细菌教案

第二节细菌

一、教学目标

1.知识目标

1）.能说出细菌的形态结构特点。

2）.识记细菌的营养方式、生殖方式。

3）.熟识细菌与我们健康的关系。

2.能力目标

1）.通过观察细菌结构示意图，并与动植物细胞的结构作比较，总结出细菌的结构特点，从而培养学生的观察能力、分析、归纳、推理等思维能力。

2）.能将所学知识串联起来，用旧知识解释新知识，并将营养与结构等联系起来。

3.情感目标

1）.通过了解细菌发现的过程认同科学发展与技术进步密切相关。

2) .培养学生们严谨的科学态度和学习自然科学的兴趣。

3）.让学生意识到细菌与我们的健康密切相关，从而养成良好的生活习惯。

二、教学难重点

1.教学重点

1).细菌的形态结构。2).细菌的营养与生殖。

2.教学难点

细菌的生殖

三、教学方法

阅读法、图示法、比较法、讨论法、分析法、归纳法等

四、教具准备

PPT

五、教学过程

教学内容主要包括细菌的发现、细菌的形态结构、细菌的营养与生殖

1.导入：展示水果、肉汤图片，提问水果、肉汤放的时间长了会有什么变化？水果会腐烂，肉汤会变质，从而引出这些都可能是细菌的作用

我们都知道细菌非常小，肉眼是看不见的，那细菌是怎么被发现的呢？我们首先就来学习细菌的发现（板书细菌，细菌的发现）

5分钟快速阅读课文，回答问题。老师总结，展示幻灯片（列文虎克用自制的显微镜观察牙垢，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物。“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”他所提到的这些小生物就是我们现在所说的细菌!他把观察到的小生物画成图寄给了英国皇家学会并发表在了学会的会刊上，从此使人便知道了细菌的存在）

细菌被发现后，很多科学家都开始探索细菌是从哪儿来的，起初时大家都坚信自然发生论，认为细菌是自然产生的。即使到现在还有“腐能生蛆，粮食放久了自然便会长出虫子的说法，直到法国微生物学家巴斯德的实验才最后地否定了自然发生说。巴斯德根据他的发酵研究认为，生物不可能在肉汤或其他有机物中自然发生，否则灭菌、菌种选育等就都是无意义的了。巴斯德做的一个最有说服力而且十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”)。这个鹅颈瓶实验究竟是怎么回事呢？（展示模拟实验）

看的同时思考鹅颈瓶实验的原理是什么？通过这个实验又证明了什么？

看完视频后请学生回答再总结：实验过程就是将肉汤装入带有弯曲细管的瓶（鹅颈瓶）中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。巴斯德将瓶中肉汤煮沸，使液体中的微生物全被杀死，然后静置4年，结果

肉汤没变质。四年以后巴斯德将瓶颈打断，外界空气直接进入肉汤中，肉汤果然很快就变质了。

从实验可见细菌不是自然发生的，而是由空气中原已存在的细菌产生的。

3.细菌的形态结构

居然这两位科学家证实了细菌的存在，那细菌到底是什么样子的呢？

接下来我们来学习细菌的形态结构，ppt展示不同类型细菌的图片。请同学们观察这些图片并思考细菌的形态是什么样的，可根据形态分为哪些种类。

学生总结，老师再补充总结（细菌最明显的一个特征就是小，肉眼看不见，具体小到什么程度呢？就是大概10亿个细菌结合起来只有1小粒米粒那么大。此外，我们看到了细菌有单个存在的也有成串分布的，那单个的是一个细菌呢还是一串的才是一个细菌？

单个的是一个细菌，一串的就像我们手拉手在一起是吧？但是都是独立生活的。细菌是单细胞生物。此外，细菌主要呈球状、杆状、螺旋状，因此可将细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌）

既然细菌的形态各异，那这些不同形状的细菌它们的内部结构又是不是不一样的呢？也就是说细菌的细胞结构是怎样的呢？ppt展示细菌的细胞结构示意图再讲解。

基本结构：细胞壁细胞膜细胞质拟核(未成形的细胞核，所谓未成形就是外面无核膜包围)，特殊结构：鞭毛荚膜（鞭毛与运动有关，一般是在液体中运动的细菌才有，荚膜起保护作用，鞭毛和荚膜都是部分细菌才有)。

接下来我们来看看以前学过的动植物细胞的结构，看看它们的结构与细菌的细胞结构有什么异同？

总结（最主要的区别在于细胞核，细菌没有成型的细胞核，细菌代表的是原始的较简单的生物，叫原核生物。高等动植物代表的是真核生物，有成型的细胞核，是较高等的生物。此外呢？与植物相比，细菌没有叶绿体）。大家回忆一下植物细胞中的叶绿体有什么作用？4.细菌的营养

通过刚才的学习我们知道细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，不能自己制造有机物，那同学们能不能由此可推断出细菌的营养方式是什么吗？总结：细菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物来生活，我们就称这种营养方式为异养。那是不是所有细菌都是异养呢？

有少数细菌例外，它们能自己合成有机物供自己生活。所以绝大多数细菌为异养型。异养型细菌又可分为腐生菌和寄生菌。靠分解动植物的遗体获取营养的叫腐生。在活的动植物体内吸收有机物来生活的就叫寄生。不管是哪种，都是以现成的有机物为营养，所以是异养。腐生菌如土壤里分解枯枝落叶的细菌，他们作为生态系统的分解者，参与物质循环，能量流动。我们肠道里的帮助消化的一些益生菌、还有一些病原菌等都是寄生菌。比如说大肠杆菌就主要寄生在大肠里，在一定条件下可引起腹泻等疾病。关于细菌的作用，我们后面的内容中具体讲，这里就不多说了。

5、生殖

通过刚才的学习我们知道细菌是由已存在的细菌产生的，那已存在的细菌是怎么繁殖他的下一代的呢呢？总结：细菌生殖的主要方式是分裂生殖，即由一个亲代细胞通过细胞分裂直接形成两个细胞，具体的分裂过程是怎么样的呢？

ppt展示细菌分裂生殖过程，提问再点评总结：起初一个细菌细胞只含一份DNA分子，细菌生殖时ＤＮＡ会复制，这样一个细胞就含两份DNA分子，随着细胞的生长，两个ＤＮＡ分子逐渐被拉开，细胞壁与细胞膜膜发生内褶凹陷，并渐渐形成新的细胞壁细胞膜，最终就把母细胞分成了大致相等的两个子细胞。这样细菌就1分为2，两个再变成四个，数量不断加倍下去。

细菌的繁殖速度是相当快的，在条件适宜的时候，约20-30分钟就能分裂一次。现在练一练ppt展示假设你手上有100个细菌，按细菌每20分钟分裂一次，请同学们计算一下一个细菌经2小时后会产生多少细菌？

这么多的细菌可不可怕啊？而且平时你手上的细菌肯定不止100个是吧。有的同学饭前不洗手，直接用手去拿馒头水果等吃，那是不是很可怕啊。所以我们一定要勤洗手是不是。

刚才我们知道了细菌在条件适宜时候繁殖速度快，那在环境条件恶劣的时候又会以怎样的方式来完成生殖呢？总结：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢呢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存很多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。而且芽孢又小又轻，可随风飘散，当环境适宜时又可萌发形成新的细菌。芽孢的存在大大提高了细菌的繁殖能力。