腌制品加工工艺流程图
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
腌制品加工工艺流程图
注：*号为关键控制环节；根据产品的品种不同，工序会相应减少。 主原料 *1↓ 2↓ 11↓ *15选别(↓ 16↓ *17脱盐(↓ *18↓ 19计量 ↓ 20 ↓ 27↓ 28↓ *29↓ 30↓ 31挑选 ↓ 32↓ 33封口 ↓ 34贴标 ↓ 35↓ 36出货
表1
表2