台湾科普考察报告

赴台湾农业科技考察报告

2003年，广东赴台农业产业化交流访问团赴台湾进行了农业科技考察。情况介绍如下：

一、考察情况

台湾面积3.6万平方公里，人口2300万，南北长380公里，东西宽平均90公里，山地

约占全岛面积的三分之二，农业主要集中在台湾西部各河流冲集而成的平原。台湾有耕地

1200多万亩，耕作制为两年五熟或一年三熟，适宜热带、亚热带作物生长，稻米、甘蔗、花

生为主要农产品，农业发展水平较高。

广东赴台农业产业化交流访问团的主要目的是对台湾农业产业化发展模式、农产品加工

研究开发等几个农业领域进行实地考察和交流，为广东提供农业科技与生产相结合的新思路

和发展模式；探讨广东省与台湾在农业科技和农业贸易领域交流合作的可能性。

在台湾，考察团还与台商还进行座谈交流，谋求在农产品加工、畜牧养殖、种子种苗等

方面建立贸易和科技合作关系。考察团所到之处，都受到当地企业和合作社的热情友好的接

待，得到很好的接触和沟通，达到了考察的预期效果，不少接待我们的台湾同胞表达了两岸

同宗同文同根的亲情，期盼两岸三通，恢 1 复台湾生气，共同争取双赢的光明前景。

二、几点体会感想

1、颇具规模和特色的台湾高等教育及其在农业科技产业发展中的地位和作用

我们除综合了解外，还参观了农学院附设农业试验场，对一些农业生态科技项目，如各

类台湾本地水草的保护研究，生态资源教学区等项目进行考察。

2、农产品的产销方式，主要以建立产销合作社的形式，社员专业从事农业经营，结合众

人力量，分工合作，各有所司，专于所职

此行专门参观了台南县学甲果菜运销合作社和台南县佳里果菜生产合作社。对其农产品

加工、农产品保鲜、运输和销售等方面都进行了参观考察，对2 广东的农产品加工具有很好的参考价值。前者主要生产业务、产品种类主要为：甜玉米、

胡萝卜、黑豆、苦瓜、哈密瓜、丝瓜、花生等，除此之外，还积极进行季节性农作物评估，

抓住时机，培植高附加值与市场需求量大的农产品，以获得经济收入。后者主要的业务经营是

鲜品运销、批发及农产品加工，有安康胡萝卜素、蒜尔钢酒、手工葱酥油、淹渍蒜头等产品。

台湾农业就业人口占总就业人口的百分之九，台湾农业也面临着进口农产品的市场竞争，

存在销售网络不顺畅及制度的合理化等问题。产销合作社是台湾兴起的一种农业产销民间组

织，合作社更是得到台湾政府的大力扶持，并是台湾政府进行农业补贴的手段之一。合作社

组织形式是利用聚集众人力量，推广农业现代化、精致化，以组织化形式运作，达成团队共

策共识及分工合作精神，各司其职，做到自产自销，共享成果。合作社一般采用的是订单农

业，以市场为导向，适应现代化生产需求的合作、生产、供销、经营模式，在进行农业生产

时，按需生产，进行功能性的生产调节，促使供需平衡，建立自有品牌和信誉，形成市场影

响力。

3、农产品安全生产管理严格

在我们在进行考察时了解到，台湾方面非常重视农产品安全生产，主要通过建立农产品

质量安全管理的立法，加强农产品生产过程管理，推行农产品质量认证，建立农产品品牌和

信誉。并从农产品产后管理方面加强监督，其农产品质量安全管理部门职现明确，体系健全。

台湾农产品质量安全管理分别由“农业委员会”、“卫生署”和“标准检验局”三个部门负责，

各部门之间职责明确。农产品进入市场销售前的检验工作由“农业委员会”负责，市场销售

农产品的检验由“卫生署”负责，进口农产品的检验由“标准检验局”负责。

“农业委员会”下设农业实验所和农业药物毒物研究所，负责全省的农药安全管理工作，

其费用由台湾“财政”支持，购臵先进仪器设备，配备技术人员以及工作试验室，经费充足，

不需要靠收费或创收来维持其正常运转。作为一项公益性事业，所需人员、检测工作经费均

由“财政”列支。

对农产品品产后监督主要采用快速检测（生化法）与化学分析检测结合，严格农产品市

场准入。为解决农产品市场准入，台湾快速检测方法应用广泛， 3 在主要的果蔬产地、批发市场和超级市场，均设立了农药残留检测站，对产地及进入市

场的农产品实施快速检测。对于快速检测不合格的样品，再用化学分析方法进行准确定量检

测。经检测不合格的样品，一律销毁，并通知生产者加强产地管理。同时，通过财政建立风

险基金，对快速检测误判的产品给予补偿。

4、保持文化特色发展文化旅游

5、兴办休闲体验农业

目前，台湾农业也面临效益下降，农民收入减少，劳动力，特别是年轻人很难留在农村

的问题。他们认为休闲体验农业将是21世纪的产业，休闲体验农业将使农业生产向第二、三

产业的延伸，通过发展休闲农业促使农业转型，农民增收，增加农村就业机会，吸收各类投

资，农民致富，这使其成为台湾正在兴起的新兴产业，有力促进了农村经济的发展。台湾休

闲农业由农委会主管，观光局、经建会协同管理，有“休闲农业辅导办法”规范发展、经营

行为。经核准的休闲农业，在经营上享受优惠政策，提倡一乡一农业园。拨出专项经费支持

休闲农场，经费一般用于修建从主路到农场的支路，水利工程，教育农园4 的补助，组织、文宣等费用。

对此台湾中华工商文化发展协会专门安排我们考察了台一生态教育农园。台一生态教育

农园是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所。

在农园里各类树木、瓜果蔬菜均有标牌，设有昆虫室，有昆虫如蝴蝶、独角仙是怎样变化来

的等活生生的教材，除了生态教育之外，农园还具备许多功能，如生产各种名、特、优、新

的农作物，人们展示多姿多彩的产品；展示和销售各类丰富多彩的花卉；提供有优雅环境、

整洁家居的简易民宿；有自己特色的绿墙迷宫等各方面。据介绍农园在学生寒暑假期间一般

客房都全部预订一空，平时会议、游客也四季不断。

三、几点建议

1、加强广东与台湾民间科研机构的交流和合作

在对台湾的农业科技考察过程中，我们觉得台湾在农业科技与开发的许多领域里是值得

学习、借鉴和交流合作的。例如台湾的新品种培育、农业电子工程技术、农业信息技术等，

已经成为一种产业，其商品化已经逐步走向成熟，实现了产品的研究—开发—生产—销售一

体化。

访问团也借着到台湾参观访问的机会，向台湾有关方面介绍了广东农村经济和农业科技

发展取得的成就、面临的困难、今后的目标和主要对策。在了解台湾农业科技产业的发展现

状和宣传广东农业科技发展的成就的同时，使得海峡两岸在农业科技领域增进了解，加深了

印象，为广东在农业领域与台湾的进一步交流和合作奠定了基础，创造了条件。

2、增加广东与台湾在农业贸易领域中的交流与合作

加强农业科技技术研究，发展农村经济，促进农业增效，农民增收，特别对推进农业产

业结构调整，促进优质高效创汇农业对于广东的农业发展有着十分重要的意义。目前广东的

农业科技水平较低，发展农业科技，已成为农业生产和广大农民群众最近切的需求。近几年，

广东在农业科技发展方面有长远的进步与发展，但是从总体水平上，还不远都满足农业生产

的现时需要。

而台湾农业总的发展水平较广东为高，目前台湾农业又面临着效益下降， 5篇二：台湾

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