运营管理培训教材(PPT 40张)
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运营管理培训教材(PPT67页).ppt
克
的异乎寻常的咖啡，如拿铁(lattes)、爱斯普利索或
咖
者卡布奇诺，你还可以得到一份三明治、甜品和一
啡
张你喜欢的流行艺术家的CD，甚至是为特定场合
而包装的咖啡。此外你还可以期待一些创新。
• 你可以选择使用爱斯普利索自动咖啡机，或者使用星
星
巴克预付费卡以加快服务速度，使用这种卡的交易时
巴
间可以缩短一半。你甚至还希望在某些商店里使用星 巴克快递服务，这种服务利用网络技术提供更快捷的
思考：
• 工程设计部门 • 财务部门 • 管理信息系统部门 • 营销部门 • 运营部门
运营战略对跨 组织的各个部 门的重要性！
对服务与产品以及创造这些服务与产品 所需的流程进行设计。
对各种备选的服务或产品设计方案进行 财务分析。
对提供全球范围市场数据以及竞争者信 息的系统进行设计。
确定企业为了在市场中进行竞争而需要 创造的服务或产品。
• 此前，总部位于美国西雅图、位居财富500强之列的咖啡连锁 巨头在22日发出声明称，所谓星巴克在华利润率高于美国的说 法是错误的，售价高是由于中国当地员工培训和物资采购成本 高使然。此外，中国消费者消费习惯与西方不同，西方顾客通 常买了咖啡带走，而中国消费者则长时间停留在店中。
运营管理
第一编：通过运营竞争 1.作为竞争武器的运营 2.运营战略 3.流程设计策略 第二编：流程设计与改造 4.流程分析 5.流程能力 6.流程布局
克
服务。顾客还可以通过电话或网站预订饮料和糕点并
咖
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ预先付款，这一类订单通过包装上的顾客姓名送货。
啡
在北美和欧洲，有大约1 200家星巴克店可以访问互联
网。你也可以享受所营造的适合聊天、交友的高档环
生产运营管理培训(PPT34页)
Plan(计划)、Do(执行)、Check(检查)、Action(总结、处理)； QC七大手法
过程控制
来料检验、工序检验、员工自互检、首检、抽检，质量分析、执行工艺纪律
人员方面 设备管理 材料管理
1）加强对工人的技能训练让工人充分理解质量标准和作业标准按要求进行充分训练 进行个别而具体的指导2）提高工人的质量意识加强对自己作业质量的控制提高对自己工
在改善过程中， 往往就会暴露 出之前无法看 到的问题，我 们对其解决， 对身边的内容 着手进行改善， 取得实质性的 效果，在胜利 的喜悦中加强 自信。我们在 此阶段已逐步 培养出员工改
善的能力。
总点检
这一阶段的重点 是让员工深入 了解设备，了 解与自己朝夕 相处的生产现 场，并以点检 的形式形成自 主管理模式， 通过标准化的 日常管理，建 立一个防范于 未然的机制。
大生领产料计划 中生生产产计划
过程控制 检验
• 依据生产计划BOM清单领取物料。
• 依据生产计划，工艺文件图纸、作业指导书，组织 协调现场人员、设备、材料、环境、测量合理有效 生产。
• 操作员自检、互检，IPQC依据质量控制计划进行质 量管控；巡检、抽检、首检、全检等。
• 成品最终检验 。
8
企业生产运作流程
• 新产品开发订单、成熟产品订单分类归档，订单信息管理。
• 运营部/生管部/PMC根据订单信息，指令开出
企业生产运作流程
大生产计划 中生产计划 小生产计划
• PMC根据订单及预估订单编制年度生产计划；人员 需求计划、设备需求计划、物料需求计划。
• PMC根据订单及预估订单编制季度生产计划；人员 需求计划、设备需求计划、物料需求计划。
维持上面3S 成果，并永 久保持下去
运营管理培训教材(PPT 61页)
服务作坊
零售
专业劳动密集服务： 律师事务所 专利事务所 专业化服务 会计事务所
1.2.2.2 服务运作的特征
a. 服务运作的生产率难以测定。 b. 服务运作的质量标准难以建立。 c. 与顾客接触是服务运作的一个重要内容，但这种接
触往往导致效率降低。 d. 纯服务运作不能通过库存来调节。
1.3 生产运作的类型
OPERATIONS MANAGEMENT
什么是运营管理 运营管理的发展历程 学习运营管理对于个人职业发展的意义
什么是运营管理
什么是运营管理
Inputs
Value added
组织
Outputs
什么是运营管理----定义
运营管理是指为对生产和提供公司主要的产品和 服务的系统进行设计、运行、评价和改进，并使 之更有效率。
有一定的批量，生产运作有一定的重复性。 由于成批生产运作的范围很广，通常将它化分成“大批
生产运作”、“中批生产运作”和“小批生产运作”三 种。
1.3.1 生产类型的划分
• 对于服务运作，如医生看病，可以看作是单件小批 生产运作，因为每个病人的病情不同，治疗方法也 不同；而学生体检，每个学生的体检内容都一致， 可以看作是大量大批生产运作。
企业中的运营
财务
运营
营销
生产 经理
品质 经理
物流 经理
制造, 生产控制, 质量保证, 计划控 制, 采购, 仓储,设备维护等等
职业机会
在运营管理领域有许多职业机会，具体的 一些职位包括： 运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研究分析师、仓库经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及品质经理。
运营管理(培训课件)
非营利组织运营管理
定义：非营利组织是指不以营利为目的，而是为了社会公益事业和公共利益而存在的组织。
特点：非营利组织的运营管理具有特殊性，其目标是实现社会价值，而不是追求利润最大化。
应用领域：非营利组织运营管理涉及多个领域，如慈善机构、教育机构、医疗保健机构等。
挑战与机遇：非营利组织运营管理面临着诸多挑战，如资金筹措、人力资源管理、项目管理等。 但同时，随着社会的发展和人们对公益事业的关注，非营利组织运营管理也面临着越来越多的机 遇。
实施步骤：实施精益生产管理需要遵循五个步骤，包括明确目标、分析 现状、制定计划、实施改进和持续优化，以确保实现最佳的生产效果。
六西格玛管理
定义：是一种追求卓越的过程质 量管理模式，通过减少变异和浪 费来提高客户满意度
实施步骤：定义、测量、分析、 改进、控制
核心理念：关注客户需求，以数 据和事实为基础，追求卓越的过 程和结果，强调团队合作和无边 界行为
运营管理的范围
生产运作：涉及产品或服务的生产过程，包括生产计划、组织与控制等环节。 市场营销：包括市场调研、品牌建设、销售策略等方面的管理。 供应链管理：涵盖供应商选择、采购、物流等方面的协调与管理。 人力资源管理：涉及员工的招聘、培训、绩效评估等全过程的管理。
运营管理的核心要素
计划：制定运营目标和计划，包括产品开发、市场推广、销售策略等。
监控运营状态：通 过数据分析和实时 监测，了解运营状 况和趋势
调整运营策略：根 据监控结果，及时 调整运营策略和措 施，优化运营效果
应对突发状况：对 突发事件和意外情 况，及时响应并采 取应对措施，确保 运营稳定
持续改进：不断总 结经验教训，持续 改进和优化运营管 理流程
运营绩效评估
超市运营管理培训教材PPT
表达歉意
对给顾客带来的不便表示歉意， 体现诚意。
提供解决方案
根据问题性质，提供合理的解 决方案，并征得顾客同意。
倾听并记录
认真听取顾客的投诉内容，记 录关键信息。
分析问题
了解投诉原因，分析问题的性 质和严重程度。
跟踪反馈
确保解决方案的实施效果，及 时跟进并向顾客反馈处理结果。
提高顾客满意度的措施
提升产品质量
利润表分析
通过解读利润表，了解超市的收入来源、成本构成以及利润 水平，评估超市的盈利能力和经营成果。
现金流量表分析
通过解读现金流量表，了解超市的现金流入流出情况，评估 超市的现金流状况及支付能力。
财务报表综合分析
将资产负债表、利润表和现金流量表结合起来进行综合分析， 全面评估超市的财务状况、经营成果和现金流量情况，为超 市的运营管理提供决策依据。
布局规划与设计
入口与出口
设置明显的入口和出口标识，便 于顾客进出超市，同时营造舒适
的购物环境。
动线规划
根据商品类别和顾客购物习惯， 合理规划购物动线，引导顾客浏 览更多商品。
区域划分
按照商品属性、品牌等因素划分 不同区域，便于顾客快速找到所 需商品。
标识系统
设置清晰、醒目的标识牌，指引 顾客前往不同区域和商品陈列区。
特点
商品种类繁多，价格相对低廉，购 物环境舒适，服务质量优良。
超市的运营模式
01
0 2
03
连锁经营模式
通过品牌、管理和采购等 方面的统一，实现规模效 益和成本优化。
自主经营模式
超市自主经营，自负盈亏， 具有较强的灵活性和自主 性。
特许经营模式
超市将品牌、管理经验等 授权给加盟商，收取一定 的加盟费用和管理费用。
对给顾客带来的不便表示歉意， 体现诚意。
提供解决方案
根据问题性质，提供合理的解 决方案，并征得顾客同意。
倾听并记录
认真听取顾客的投诉内容，记 录关键信息。
分析问题
了解投诉原因，分析问题的性 质和严重程度。
跟踪反馈
确保解决方案的实施效果，及 时跟进并向顾客反馈处理结果。
提高顾客满意度的措施
提升产品质量
利润表分析
通过解读利润表，了解超市的收入来源、成本构成以及利润 水平，评估超市的盈利能力和经营成果。
现金流量表分析
通过解读现金流量表，了解超市的现金流入流出情况，评估 超市的现金流状况及支付能力。
财务报表综合分析
将资产负债表、利润表和现金流量表结合起来进行综合分析， 全面评估超市的财务状况、经营成果和现金流量情况，为超 市的运营管理提供决策依据。
布局规划与设计
入口与出口
设置明显的入口和出口标识，便 于顾客进出超市，同时营造舒适
的购物环境。
动线规划
根据商品类别和顾客购物习惯， 合理规划购物动线，引导顾客浏 览更多商品。
区域划分
按照商品属性、品牌等因素划分 不同区域，便于顾客快速找到所 需商品。
标识系统
设置清晰、醒目的标识牌，指引 顾客前往不同区域和商品陈列区。
特点
商品种类繁多，价格相对低廉，购 物环境舒适，服务质量优良。
超市的运营模式
01
0 2
03
连锁经营模式
通过品牌、管理和采购等 方面的统一，实现规模效 益和成本优化。
自主经营模式
超市自主经营，自负盈亏， 具有较强的灵活性和自主 性。
特许经营模式
超市将品牌、管理经验等 授权给加盟商，收取一定 的加盟费用和管理费用。
生产运营管理课件(PPT 46页)
生产B所需时间（小时） 595 680 850 765 510 850 4250
总的生产所需时间 1720 1580 2050 2040 1860 1900 11150
注：X车间可用工时为1880小时/月
均衡生产时X车间的负荷
X车间均衡生产计划 1月 2月 3月 4月 5月 6月 总数
分配时间
1858
与生产能力相关的成本 主要是招聘、解聘工人的成本
库存成本 产品库存占用资金的成本、损坏成本、折旧等
延期交货成本 这种成本通常难以估算。包括延期交货引起的赶工成 本、机会损失等。
综合生产计划的策略
追逐策略：改变劳动力水平 当订货变动时，雇佣或解雇工人，使产量与 订货相一致。
稳定的劳动力水平——变化的工作时间 通过柔性的工作计划或加班改变工作时间进 而改变产量
主生产计划时界
• 主生产计划的结果是一个分时段的计划，在不同的时间分 段上，主生产计划对应的订单状态是不同的。
• 主生产计划订单分类：制造订单、确认的计划订单、计划
订单
总提前期 或 计划跨度
累计提前期（采购+加工）
制造订单 时区1 实际需求
确认的计划订单
时区2 实际需求和预测最大值
计划订单
时区3 需求预测值
MPS
120
120
120
待分配库存 35
90
120
120
量
• 对于上述四个订单，1、2、3号订单均可接受。
• 满足订单1后，第一周ATP量还剩10台（35-25）
• 满足订单2后，第三周ATP量还剩10台（90-80）
• 满足订单3后，第三周ATP量还剩5台（10-5）
• 订单4要求在第四周发货100台，现在第一周和第 三周的ATP总量为15台（10+5），少于订单要求 的量，因此可与买主协商，在第5周交货，否则只 好放弃。
腾讯运营管理PPT课件(40页)
腾讯受到了人人网与新浪微博的双重压力，在即 时通信方面，QQ主要面向学生团体，而在高端用 户中，MSN依旧占据主流地位。此外，腾讯也希 望涉足电子商务领域，因此也需要面对淘宝、京 东商城、卓越亚马逊的竞争。
5、政府管理部门及其政策法规
政府的政策法规，一方面会增加组织的运行成 本，另一方面则会限制管理者决策的选择余地。 在“十二五”计划中云计算被列为重点关注项目 之一，据称发改委将拨15亿元支持首批示范工程， 而腾讯公司则名列获支持的企业名单之中，这将 极大地促进腾讯公司的发展。
腾讯创始人——马化腾
• 广东汕头人，腾讯主要创办人之一，现担任公司 控股董事会主席兼首席执行官。作为深圳土生土 长的企业家，他曾在深圳大学主修计算机及应用， 于1993年取得深大理学士学位。在创办腾讯之前， 马化腾曾在中国电信服务和产品供应商深圳润迅 通讯发展有限公司主管互联网传呼系统的研究开 发工作，在电信及互联网行业拥有10多年经验。 1998年和好友张志东注册成立"深圳市腾讯计算机 系统有限公司"。2009年，腾讯入选《财富》“全 球最受尊敬50家公司”。
业”
2003年
• 2003年8月 • 推出的“QQ游戏”再度引领互联网娱乐体验 • 2003年9月 • QQ用户注册数升到2亿 • 推出企业级实时通信产品“腾讯通”（RTX） • 2003年12月 • Tencent Messenger（简称腾讯TM）对外发布 • 再次被认定为“2003年度深圳市重点软件企业
腾讯官网：www.tencent.
腾讯之内部环境
组织文化
管理环境的管理
组织文化
愿景
价值观
使命
正直
进取
合作
创新
愿
景
： 最 受 尊 敬
5、政府管理部门及其政策法规
政府的政策法规，一方面会增加组织的运行成 本，另一方面则会限制管理者决策的选择余地。 在“十二五”计划中云计算被列为重点关注项目 之一，据称发改委将拨15亿元支持首批示范工程， 而腾讯公司则名列获支持的企业名单之中，这将 极大地促进腾讯公司的发展。
腾讯创始人——马化腾
• 广东汕头人，腾讯主要创办人之一，现担任公司 控股董事会主席兼首席执行官。作为深圳土生土 长的企业家，他曾在深圳大学主修计算机及应用， 于1993年取得深大理学士学位。在创办腾讯之前， 马化腾曾在中国电信服务和产品供应商深圳润迅 通讯发展有限公司主管互联网传呼系统的研究开 发工作，在电信及互联网行业拥有10多年经验。 1998年和好友张志东注册成立"深圳市腾讯计算机 系统有限公司"。2009年，腾讯入选《财富》“全 球最受尊敬50家公司”。
业”
2003年
• 2003年8月 • 推出的“QQ游戏”再度引领互联网娱乐体验 • 2003年9月 • QQ用户注册数升到2亿 • 推出企业级实时通信产品“腾讯通”（RTX） • 2003年12月 • Tencent Messenger（简称腾讯TM）对外发布 • 再次被认定为“2003年度深圳市重点软件企业
腾讯官网：www.tencent.
腾讯之内部环境
组织文化
管理环境的管理
组织文化
愿景
价值观
使命
正直
进取
合作
创新
愿
景
： 最 受 尊 敬
航空公司运营管理培训教材课件(PPT40页)
6．文明性:指服务过程的文明程度，包括亲切友好的气氛、良 好的服务态度、周到的附加服务。
三、航空公司的服务质量
航空公司的服务质量是指航空服务固有的特性满 足客户和其他相关要求能力的特性总和。
➢ 航空服务质量即是航空客运服务本身的特征与特性的 总和，也是消费者感知的反应所在，因而服务质量即 由服务的技术质量、职能质量、形象质量和真实瞬间 构成，也由感知质量与预期质量的差距所体现。
2．时间性:指服务在时间上满足旅客需要的程度，如航班正点 情况、办理值机手续的快捷、行李提取快速。“延误”是旅客不 满意的主要服务质量缺陷，应该充分注意。 3．经济性:指旅客为得到的服务所支付的费用合理公道。 4．舒适性:指服务过程的舒适程度，包括机舱的设施舒服、环境 的整洁美观和餐食的可口等。
5．功能性:指旅客的位移。这是航空公司服务质量中最基本的 特性。
第一节 航空公司的服务质量的概述
一、航空公司的服务分类 航空公司属于典型的服务型企业，因为它提供
的是无形的航空运输服务，而非实物产品。航空 运输服务可以分解为核心服务、支持服务和附加 服务三个基本组合层次 :
核心服务：为顾客自身或其委托物品实现物理 空间转移的运输服务。 支持服务：是航空公司提供的所有为顾客能够 使用或方便使用核心服务的辅助性措施。 附加服务：是航空公司为顾客提供的一些除核 心服务与支持服务以外的额外服务，其作用在 于增加顾客感知服务价值，并将本企业的服务 业务与竞争对手的服务业务区分开来。
航空公司的产品（服务）分类
第一类 地面产品
包括售票、值机、贵宾休息室、登机 口服务在内的地面产品
第二类 客舱产品
包括客舱舒适性、机上餐饮、机上娱 乐、客舱设施等在内的客舱产品，
第三类 远程产品
三、航空公司的服务质量
航空公司的服务质量是指航空服务固有的特性满 足客户和其他相关要求能力的特性总和。
➢ 航空服务质量即是航空客运服务本身的特征与特性的 总和，也是消费者感知的反应所在，因而服务质量即 由服务的技术质量、职能质量、形象质量和真实瞬间 构成，也由感知质量与预期质量的差距所体现。
2．时间性:指服务在时间上满足旅客需要的程度，如航班正点 情况、办理值机手续的快捷、行李提取快速。“延误”是旅客不 满意的主要服务质量缺陷，应该充分注意。 3．经济性:指旅客为得到的服务所支付的费用合理公道。 4．舒适性:指服务过程的舒适程度，包括机舱的设施舒服、环境 的整洁美观和餐食的可口等。
5．功能性:指旅客的位移。这是航空公司服务质量中最基本的 特性。
第一节 航空公司的服务质量的概述
一、航空公司的服务分类 航空公司属于典型的服务型企业，因为它提供
的是无形的航空运输服务，而非实物产品。航空 运输服务可以分解为核心服务、支持服务和附加 服务三个基本组合层次 :
核心服务：为顾客自身或其委托物品实现物理 空间转移的运输服务。 支持服务：是航空公司提供的所有为顾客能够 使用或方便使用核心服务的辅助性措施。 附加服务：是航空公司为顾客提供的一些除核 心服务与支持服务以外的额外服务，其作用在 于增加顾客感知服务价值，并将本企业的服务 业务与竞争对手的服务业务区分开来。
航空公司的产品（服务）分类
第一类 地面产品
包括售票、值机、贵宾休息室、登机 口服务在内的地面产品
第二类 客舱产品
包括客舱舒适性、机上餐饮、机上娱 乐、客舱设施等在内的客舱产品，
第三类 远程产品
第01章运营管理马风才 PPT
运营管理
-2-
第一章 运营管理概论
1.1 运营管理及其实质 1.2 运营管理的主要内容 1.3 运营管理的发展历程 1.4 运营管理的新发展
运营管理
-3-
1.1 运营管理及其实质
输入：
土地 劳动力 资本 信息
增值
转换/转化 过程
反馈
反馈
反馈
控制
☺$
运营系统模型
-4-
输出： 产品 服务
反馈
运营系统示例：医院
第一章 运营管理概论
1.1 运营管理及其实质 1.2 运营管理的主要内容 1.3 运营管理的发展历程 1.4 运营管理的新发展
-12-
1.4 运营受到重视 先进运营方式将在服务业和非营利性组织
中得到更广泛的应用 工业4.0对运营管理模式的重构
你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的 运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂一 步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱包中 支出后是如何进行分配的？……”
讨论问题
1、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的规划与设计 问题？
2、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的运行与控制 问题？
输入
医生，护士 基本设施 药物 医疗器械 化验室
处理
检查 手术（必要时） 医学观察 药物治疗 理疗
输出 康复者
-5-
运营管理：对生产产品或提供服务的系统 或过程进行管理。
运营管理的实质
➢ 通过有效管理实现增值 ➢ 技术可行，经济合理基础上的资源集成 ➢ 满足顾客对产品和服务特定的需求
-6-
大家应该也有点累了，稍作休息
大家有疑问的，可以询问和交流
机场运营与管理课程讲义(PPT45张)
2.航站楼的空间分配
总候机楼区（100％） 可租区（55％） 不可租区（45％）
17％
其他 出租 餐饮 杂项
38％
航空公司 办公室 行政管理 营运部 行李区 其它用房
30％
公共设施 运行区 候机区 休息室 其他 机场行政部门
15％
HVAC 技工车间 通风道 烟道及地道 楼梯 工作间 变电所
候机楼区域划分
– 提供方便和迅速的地面交通连接市区。
3.机场系统包括空域和地域两部分。
– 航站区空域：供进出机场的飞机起飞和降落。
– 地域：由飞行区、航站区和进出机场的地面交通
三部分组成。
三、机场的经济作用
空港是交通联系的枢纽 对投资的吸引力 促进当地经济发展 使房地产增值
机场系统的组成
四、世界机场面临的挑战
• 以旅客为导向 • 建立服务质量标准 • 机场候机楼服务质量标准的完善
– 提高办理手续的效率
• 机场内行李的处理 • 旅客流程管理
例：旅客出港流程管理 • 管理目标 • 时间因素 • 旅客出港流程简图
①————-②————-③————-④————-⑤ 1 2 3 4
旅客出港流程简图
• 主要障碍 • 管理方法
– 改善航站楼方向引导系统 – 提高人员素质
内 部 服 务 质 量 员 工 满 意 度 留住 员工 外 部 的 服 务 价 值 顾 客 的 满 意 度 顾 客 的 忠 诚 度 营业 额增 长
员工 的生 产效 率
获利 能力
服务利润链
三、机场停车场和道路
进出道路是机场系统的构成 通路形式 影响因素 停车场的管理 机场地面综合交通发展趋势
值班运 行官员
运营管理 课件 马凤云 机工社 (6)[40页]
![运营管理 课件 马凤云 机工社 (6)[40页]](https://img.taocdn.com/s3/m/8981a59ff7ec4afe05a1df1d.png)
讨论问题
1、在进行智能柜的空间布局时，要考虑哪些影响因素？
2、试绘制快捷宝智能柜的平面布置图。
运营管理
-2-
第六章 设施布置
6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置
运营管理
-3-
6.1 设施布置及其基本类型
设施布置：确定各个部门、部门内部各 工作地、机器设备或作业中心等的相对 空间位置。
222
444 铣床
111 444
钻床
222
磨床 3333
111 333
111
333 车床
1111 2222
111
热处理 111 切割
444
装配
运营管理
-7-
产品专业化布置
➢ 对品种变换的适应能力差，仅适合于大量、连 续生产
➢ 物流连贯性强，节约了生产面积，缩短了运输 距离
➢ 在制品少
➢ 按节拍组织生产，易于管理
运营管理
-17-
流水生产线平衡的基本步骤
➢ 计算流水生产线的节拍：CT=OT/D ➢ 计算最小工作站数：Nmin=(∑ti)/CT ➢ 把作业单元分配到工作站：两个准则 ➢ 流水生产线的效率测评：效率=(∑ti)/(Nmin×CT)
运营管理
-18-
算例
某企业加工一种电动玩具。加工这种玩具共有8项作业。8 项作业先后顺序及时间如表6-1所示。
运营管理
-15-
流水生产线的优点
➢ 达到连续、协调和均衡生产 ➢ 达到机器设备和人力的充分作用 ➢ 最大限度地缩短了生产周期 ➢ 缩短了运输路线 ➢ 减少了工序间的在制品数量 ➢ 工作地专业化程度高，便于采用专业设备、工
1、在进行智能柜的空间布局时，要考虑哪些影响因素？
2、试绘制快捷宝智能柜的平面布置图。
运营管理
-2-
第六章 设施布置
6.1 设施布置及其基本类型 6.2 流水生产线平衡与优化 6.3 工艺专业化布置 6.4 办公室布置 6.5 零售店布置
运营管理
-3-
6.1 设施布置及其基本类型
设施布置：确定各个部门、部门内部各 工作地、机器设备或作业中心等的相对 空间位置。
222
444 铣床
111 444
钻床
222
磨床 3333
111 333
111
333 车床
1111 2222
111
热处理 111 切割
444
装配
运营管理
-7-
产品专业化布置
➢ 对品种变换的适应能力差，仅适合于大量、连 续生产
➢ 物流连贯性强，节约了生产面积，缩短了运输 距离
➢ 在制品少
➢ 按节拍组织生产，易于管理
运营管理
-17-
流水生产线平衡的基本步骤
➢ 计算流水生产线的节拍：CT=OT/D ➢ 计算最小工作站数：Nmin=(∑ti)/CT ➢ 把作业单元分配到工作站：两个准则 ➢ 流水生产线的效率测评：效率=(∑ti)/(Nmin×CT)
运营管理
-18-
算例
某企业加工一种电动玩具。加工这种玩具共有8项作业。8 项作业先后顺序及时间如表6-1所示。
运营管理
-15-
流水生产线的优点
➢ 达到连续、协调和均衡生产 ➢ 达到机器设备和人力的充分作用 ➢ 最大限度地缩短了生产周期 ➢ 缩短了运输路线 ➢ 减少了工序间的在制品数量 ➢ 工作地专业化程度高，便于采用专业设备、工
运营管理ppt课件
105
$5
$25000
100
1989 1990 1991
$1.50
1989 1990 1991
$24000
1989 1990 1991
生产率=产出/投入
主要研究内容
运营管理概述
运营战略、竞争力与生产率
马风才
运营系统规划与设计
运营系统运行与控制
产品开发与流程管理
质量管理
运营能力规划 选址规划 设施布置
第一章 绪论 2-17 第二章 运营战略 18-51 第三章 运营系统的选址和合理布置 第五章 库存管理 96-132 第六章 MRP和ERP 133-157 第七章 准时制生产 158-198 饭局ERP 199-220
52-95
运营管理绪论
肖敏 博士、副教授
上海海事大学经济管理学院 minxiao@ 13917518450
你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的 运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂 一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱 包中支出后是如何进行分配的？……”
讨论问题
1、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的规划与设计问 题？
2、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的运行与控制问 题？
Order Qualifiers and Winners
• 订单资格要素（ Order Qualifier ）:
是指企业的产品达到了符合用户要求的基准功 能，这是企业产品参与竞争的资格筛选标准，取 得了这一资格，企业才可以进入市场或在其中生 存。
• 订单赢得要素（ Order Winner）
是指企业提供的产品或服务在完成用户所要求 的基准功能之上区别于其他的企业，具有更强的 优势特性。这些赢得订单的资格根据不同的情况 而变化，可以是价格、质量或交货期等。
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《运营管理》 第二版 季建华 主编 上海人民出版社
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第7章
综合计划
7.1 运营计划体系概述 7.2 综合计划的概念 7.3 综合计划的基本决策方式 7.4 综合计划的制定策略 7.5 综合计划的优化方法 7.6 服务业综合计划
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7.5 综合计划的优化方法
综合计划的基本目标 综合计划的制定程序
与综合计划相关的成本 综合计划方案的优化方法
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综合计划的基本目标
在给定的计划期内以最少的成本实现企 业的资源能力和预测需求之间的平衡， 最大限度地满足客户需求，并获取最佳 经济效益。
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混合策略
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第7章
综合计划
7.1 运营计划体系概述 7.2 综合计划的概念 7.3 综合计划的基本决策方式 7.4 综合计划的制定策略 7.5 综合计划的优化方法 7.6 服务业综合计划
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7.3 综合计划的基本决策方式
综合计划的基本目标
– 在给定的计划期内以最少的成本实现企业 的资源能力和预测需求之间的平衡，最大 限度地满足客户需求，并获取最佳经济效 益。
基本决策方式
– 调整供给的决策方式 – 调节需求的决策方式
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调整供给的决策方式
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7.2 综合计划的概念
在整个运营计划体系中，综合计划作为 中期战术层计划，是衔接长期战略层计 划和短期作业层计划的纽带（如图7.1 所示），它是根据企业所拥有的资源能 力和需求预测对企业未来较长一段时期 内的产出内容、产出率、劳动力水平、 库存投资等问题所作的综合性的决策。
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第7章
综合计划
7.1 运营计划体系概述 7.2 综合计划的概念 7.3 综合计划的基本决策方式 7.4 综合计划的制定策略 7.5 综合计划的优化方法 7.6 服务业综合计划
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综合计划制定程序
（1）确定综合计划计划期内各期的市场需求； （2）确定各期的生产能力（如正常工作时间、加班时间 和外包合同）；
（3）明确相关政策法规以及公司或部门政策（如我国 《劳动法》规定每人每日加班不得超过3小时、每月加班 的总时数不得超过36小时；如公司要求保持占需求5%的 安全库存，保持稳定合理的劳动力水平等）； （4）确定相关成本（如正常工作时间、加班时间、聘用 或解聘、外包、持有库存、延期交货等造成的相关成 本）；
在调整供给的决策方式下，企业有5种 方法可以有效地调整生产能力： – 改变劳动力水平 – 增加或减少工作时间 – 改变库存水平 – 外包 – 聘用非全日制雇员
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调节需求的决策方式
在调节需求的决策方式下，常用的方法 有以下3种 ： – 价格诱导刺激需求
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不同层次运营计划的主要特点比较
战略层计划
时间跨度 组织层次
战术层计划
作业层计划
长（3~5年或更 中（0.5~1.5年） 短（月、旬确定性 计划焦点
广（企业）
高度综合 高
中
综合 中
窄
详细 低
制定总目标并 有效地利用现 对日常业务活 获取所需的 有资源能力， 动进行管理 资源 满足客户需 求
（5）制定初选的计划，并确定相应的成本；
（6）确定可行的综合计划并报以审批。
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与综合计划相关的成本
基本生产成本。
– 基本生产成本是在综合计划计划期内生产某种产品的固定成 本和变动成本，包括直接和间接劳动力成本，正常工资和加 班工资。
《运营管理》
第7章 综合计划
第7章
综合计划
7.1 运营计划体系概述 7.2 综合计划的概念 7.3 综合计划的基本决策方式 7.4 综合计划的制定策略 7.5 综合计划的优化方法 7.6 服务业综合计划
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7.1 运营计划体系概述
– 需求高峰时期的延期交货
– 导入互补产品
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第7章
综合计划
7.1 运营计划体系概述 7.2 综合计划的概念 7.3 综合计划的基本决策方式 7.4 综合计划的制定策略 7.5 综合计划的优化方法 7.6 服务业综合计划
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7.4 综合计划的制定策略
追逐策略（Chase Strategy） 平准策略（Level Strategy）
混合策略（Mixed Strategy）
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追逐策略
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平准策略
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综合计划的决策焦点
综合计划的决策焦点是如何有效地利用 企业所拥有的资源能力，最大限度地满 足产品系列（产品门类）的预期需求， 而不是每一个具体产品的预期需求。
– 至于每一个具体产品在每一个具体时间段 内的需求则是由主生产计划来确定如何满 足。
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综合计划的时间跨度
典型的综合计划的时间跨度，即其计划 期，一般为6~18个月，以月或季度为 计量单位。但在企业实际运营管理实践 中，通常设定综合计划的时间跨度为1 年，故也有些企业把综合计划称为年度 生产计划或年度生产大纲。不过在实践 中许多产品提前期较长的企业会将综合 计划的时间跨度延长到18个月。