黄瓜

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。

黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90％，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70％，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90％。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90％，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

今年下半年开始当“菜农”，就种上黄瓜了。种子发芽、开花、蜜蜂采花粉、结果都给我们带来了无穷的喜悦。尽管收获是微不足道的--只收到5棵长的像枣一样的大肚瓜。为了明年开春能种好黄瓜，现在开始做功课了。看了一篇有关黄瓜栽培的资料，感觉非常好，解释了

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

不少黄瓜种植中出现的问题--比方说雌雄花、异型果。将整理的资料呈现在此，与初学者共享。也请高手赐教，谢谢！

上海、南京、武汉、重庆露地黄瓜栽培季节和茬次：

春茬 2月下旬至3月上旬播种 4月上旬至4月下旬定植 4月下旬至6月下旬收获；

夏茬 5月下旬至6月中旬直播 7月上旬至8月下旬收获；

秋茬 7月下旬至8月上旬直播 9月上旬至10月下旬收获。

一、黄瓜的形态特征

(1) 根黄瓜根系大部分集中在10~30 cm表土层中，根系横向半径30 cm。因此，黄瓜不抗旱，在栽培时，必须经常保持土壤湿润，要求土壤肥力较高。黄瓜根系木栓化早，断根后再生能力弱，因此要尽量少移苗，移苗一定要早期进行，并尽量用营养钵、纸筒等容器保护根系。

(2) 茎茎为攀缘茎，蔓生，中空，含水量高，易折断。6~7片叶后，不能直立生长，需要搭架或吊蔓栽培。茎为无限生长，叶腋间有分生侧蔓的能力，掐尖破坏顶端优势后，主蔓上的侧蔓由下而上依次发生。

(3) 叶子叶作为种子时期的营养体，对于籽苗期的光合作用起重要作用。真叶呈掌状五角型，互生，叶表面被有刺毛和气孔，叶面积较大，蒸腾能力强，缺水时立即萎蔫，因此对土壤水分和空气湿度要求较高，黄瓜叶片展开后同化量逐渐加大，从生长点向下数15~30片的叶子同化量最大，尽景不要碰伤这些叶片，以确保高产。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

(4) 花黄瓜的花大部分是雌雄同株异花，花在早晨5~6时开放，开花前一天花粉就有发芽力，花粉在花药裂开后4~5h内受粉率最高，高温时花粉寿命最短，因为花粉发芽适宜温度为17~25℃．低于10℃或高于40℃授粉不良，留种时种子产量很低．所以黄瓜留种最好在早晨授粉。

(5) 果实黄瓜具有单性结果的能力，即使在没有昆虫授粉的情况下，子房照样发育成种子不发育的果实，这—特性在设施栽培中具有重要意义，因为一般设施中昆虫较少，授粉困难，由于大多数黄瓜品种都具有单性结实的特点，所以黄瓜很适合在设施内栽培。

(6) 种子种子扁平长椭圆形，黄白色。每瓜可产种子150~400粒。成熟而饱满的种子一般种皮黄白色，饱满度差的种子乳白色，陈种子灰白色。种子的有效使用时间为3年。

二、生长发育周期

(1) 发芽期从种子萌动到第l片真叶出现为发芽期，适宜条件下5~10天。发分期生长所需养分完全靠种子本身贮藏的养分供给，此期末是分苗的最佳时期。

(2) 幼苗期从“露真”到植株具有4~5片真叶为幼苗期，20~30天。幼苗期黄瓜的生育持点是叶的形成、根系的发育和花芽的分化，管理重点是促进根系发育和雌花的分化，防止徒长。此阶段中后期是定植适期。

(3) 抽蔓期又称初花期，从植株4~5片真叶到根瓜坐住为止．15~25天。此期植抹的发育特点主要是茎叶形成，其次是花芽继续分化，花数不断增加，根系进一步发展。这一阶段是由营养生长向生殖生长过渡阶段，栽培上既要促使根的活力增强，又要扩大叶面积，确保花芽的数量和质量，并使瓜坐稳，避免徒长和化瓜。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

(4) 结果期从根瓜坐住到拉秧为结果期。结果期的长短因栽培形式和环境条件的不同而异。露地夏秋黄瓜只有40天左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120~150天。黄瓜结果期生育特点是营养生长与生殖生长同时进行，即茎叶生长和开花结果同时进行。结果期的长短是产量高低的关键所在，因面应尽量延长结果期。

三、对环境条件的要求

1．温度

(1) 气温黄瓜喜温，它的致死低温是0~-2℃，不耐轻霜．当温度降到6℃以下就难以适应，10~12℃以下黄瓜生理活动失调，生长缓慢或停止生长，因此，栽培中把10℃称为黄瓜经济最低温度；黄瓜光合作用最适温度为25—32℃，40℃以上黄瓜同化作用急剧下降，生长停止；45℃以上经过3h，茎叶虽不受害但叶片颜色变淡，落花落蕾严重；50℃高温持续1h，就会出现日烧，严重时凋萎；当设施内达60℃高温，经5~6min，组织被破坏而枯死。

(2) 地温黄瓜对地温敏感，地温低，根系不伸展，吸水吸肥能力弱，茎不伸长，叶色变黄，黄瓜根系伸展最低温度界限是8℃，根毛发生最低温度是12~14℃，地温12℃以下根系生理活动受到障碍，底叶变黄，最适土温为20~25℃，

最低不低于15℃。

(3) 温周期黄瓜还要求一定的温周期，即要求—定的昼夜温差，理想的昼夜温差是l0℃左右，白天设施内应保持25~30℃，夜间保持15~20℃，如果在一昼夜中进行变温管理，更符合其瓜生理特性。

2．湿度

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。