企业采购与供应管理教材.pptx
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津汽车行业某公司为天津丰田汽车公司提供汽车部件，生产方式 为订单生产。该公司采购与供应成本约占产品总成本的70%，成本 项目主要为原材料采购费用、仓储与运输费用和管理费，该公司原 保留定量的库存，采购方式为按期采购，现该公司根据订单生产的 要求拟采取零库存采购方式并将采购成本降低15%，请制定公司采 购与供应计划和实施方案。
第3章 企业采购与供应管理
第三章 项目二：企业采购与供应管 理
1
第3章 企业采购与供应管理
项目描述
采购是企业经济活动的主要组成部分。在整个采购活动过程中，一方面通过采购获 取资源，保证生产的顺利进行；另一方面，在采购过程中也会发生各种费用。企业要追 求采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最小的成本获取最大的效益。为 了达到这目的，企业要对采购流程进行管理，努力追求科学采购。
狭义的采购指通过资金购买原料。广义的采购除了购买方式外还包括租赁（支付租 金取得使用权）、借贷（基于借方信用，租借贷方物品）、交换（交易双发交换等价值 物品或在不等值时一方补贴差额）。
良好的采购活动最终产生对企业积极有益的影响：较低的采购成本、优秀的供应商 伙伴、稳定的采购活动。这样的目标使该项目可划分为三个任务：采购计划制定、采购 成本控制、供应商管理。完成项目形成的成果文件：采购计划及其相关表单、采购预算 计划及其相关表单、供应商管理相关表单。相关成果文件：采购计划管理制度、采购成 本管理制度、供应商管理制度。
独家供应
买卖双方利害与共，供应 商供应责任高
现用现购 预购备用
1．能够在一定程度上降低 采购成本 2．避免易腐蚀挥发的物料 的库存损失
库存充足，能保障生产的 顺畅进行
缺点
1．价格协商不易，合约形 同虚设 2．合约数量固定，难以配 合生产调整
采购费用较高，而且来源 不稳定
1．分散采购，损失批量折 扣 2．买卖双方缺少依存关系 ，没有供应责任 3．增加交易管理成本
1．供应集中，风险高 2．难以把握市场趋势
需要即时寻找供应商，供 应速度可能满足不了生产 需要
需要较大的库存，增加了 库存费用
投机采购
1．能节省采购成本 2．能避免货物短缺的问题
需要大量的资金投入
表3—1 不同采购策略优劣势比较
适应状况
1．主要物料、长期使用的 必需品 2．品质规格标准化的产品 3．竞购者太多
采购成本 控制主管
采购绩效 主管
计
预
供应商
合同
采购
采购
采购
采购
图3—2 工业企业采购与供应组织结构图
划
算
关系
管理
检验
结算
成本
绩效
专
专
维护
专员
专员
专员
分析
专员
员
员
专员
专员
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购经理岗位职责
✓拟订和执行采购战略，拟订采购部门的工作方针与目标； ✓制订采购计划，保证满足经营活动需要，降低库存成本； ✓全面负责规划、指导和协调企业所需物资及相关服务的采购工作； ✓组织对采购物品国内外市场行情进行跟踪，并预测价格变化趋势； ✓负责采购物流、资金流、信息流的相关管理工作； ✓参与开发、选择、处理与考核供应商，建立供应商档案管理制度； ✓采购合同的制定、审核、签署与监督执行；废料、质量事故的预防与处理； ✓控制采购成本和费用，审核采购订单和物资调拨单； ✓向企业管理层提供采购报告； ✓负责采购人员的绩效、培训等管理工作； ✓负责本部门的日常管理工作，以及与其他部门的协调工作。
第3章 企业采购与供应管理
确定采购数量的策略比较及计算百度文库
策略名称
长期合约
优点
1．期约交货，来源稳定 2．享有较大的价格优惠 3．一次采购分批送货，能 节约采购费用
短期合约
能够按照生产需求定制采 购数量，降低库存成本
多家供应
1．卖方竞争，交易条件好 2．来源分散，供应不易中 断
3．市场信息多，有利于把 握市场趋势
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购员岗位职责
✓根据工艺流程和生产计划，制定初步采购计划； ✓针对采购计划进行采购预算，厘定采购成本； ✓对采购成本进行分析，分析是否有不合理使用； ✓管理开发企业供应商，维系与供应商的合作关系； ✓管理采购合同，监督合同的履行，对过程中的突发事件给予解决。
第3章 企业采购与供应管理
能力目标
➢编制采购计划和预算制度 ； ➢使用采购计划和预算表单 ； ➢制订采购方案； ➢确定和控制采购价格； ➢采购成本控制； ➢供应商管理；
第3章 企业采购与供应管理
任务一：采购计划步骤
相关知识 采购部门结构图 采购人员责权 确定采购数量的策略比较及计算
第3章 企业采购与供应管理
1．非经常需要的物料 2．补充临时性短缺 3．价格波动大的产品
1．主要物料，需求数量庞 大 2．卖方无法独立供应的产 品 3．规格标准化的产品
1．来源管制或独占的产品 2．精密复杂的产品 3．产品寿命极短，设计规 格经常变化的产品
1．按定货生产的产品 2．供应来源丰富 3．价格看跌 4．易腐蚀挥发的物料
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购审核员岗位职责
✓对采购管理制度、采购人员行为规范及采购流程等内控程度进行稽核； ✓对采购需求合理性、产品与服务价格进行稽核； ✓对供应商选择与评审、采购价格谈判进行稽核； ✓检查招标、比价、议价等各种方式的决定是否根据相关规定办理； ✓检查合同内容、罚则是否全面，合同内容是否合法，并检查合同的执行情况； ✓对采购物资的质量与数量进行稽核。
采购部门结构图
采购副总
采购经理助理 商品行政部经理
食品采购 经理
家居百货 采购经理
生鲜采购 经理
核 算
数 录 采购 据 入 合同
A类产品 B类产品采 C类产品采
采购主管 购主管
购主管
员
分 专 管理
析 员 专员
员
买
里
排
手
手
面
员
采购经理 采购主管
采购计 划主管
供应商 主管
采购合 同主管
采购质 量主管
采购结算 主管
天津某电梯公司的生产物流为单件物流，试分析单件物流下公司的 原材料采购与供应方式、特征及其运行 ？
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津某大型超市共有近30家连锁店，所需商品近万种。该公司建有2 个大型配送中心并与多家企业建立了供应关系。试分析在供应商管 理过程中应注意解决的问题以及供应商选择的方法和原则 。
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津汽车行业某公司为天津丰田汽车公司提供汽车部件，生产方式 为订单生产。该公司采购与供应成本约占产品总成本的70%，成本 项目主要为原材料采购费用、仓储与运输费用和管理费，该公司原 保留定量的库存，采购方式为按期采购，现该公司根据订单生产的 要求拟采取零库存采购方式并将采购成本降低15%，请制定公司采 购与供应计划和实施方案。
第3章 企业采购与供应管理
第三章 项目二：企业采购与供应管 理
1
第3章 企业采购与供应管理
项目描述
采购是企业经济活动的主要组成部分。在整个采购活动过程中，一方面通过采购获 取资源，保证生产的顺利进行；另一方面，在采购过程中也会发生各种费用。企业要追 求采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最小的成本获取最大的效益。为 了达到这目的，企业要对采购流程进行管理，努力追求科学采购。
狭义的采购指通过资金购买原料。广义的采购除了购买方式外还包括租赁（支付租 金取得使用权）、借贷（基于借方信用，租借贷方物品）、交换（交易双发交换等价值 物品或在不等值时一方补贴差额）。
良好的采购活动最终产生对企业积极有益的影响：较低的采购成本、优秀的供应商 伙伴、稳定的采购活动。这样的目标使该项目可划分为三个任务：采购计划制定、采购 成本控制、供应商管理。完成项目形成的成果文件：采购计划及其相关表单、采购预算 计划及其相关表单、供应商管理相关表单。相关成果文件：采购计划管理制度、采购成 本管理制度、供应商管理制度。
独家供应
买卖双方利害与共，供应 商供应责任高
现用现购 预购备用
1．能够在一定程度上降低 采购成本 2．避免易腐蚀挥发的物料 的库存损失
库存充足，能保障生产的 顺畅进行
缺点
1．价格协商不易，合约形 同虚设 2．合约数量固定，难以配 合生产调整
采购费用较高，而且来源 不稳定
1．分散采购，损失批量折 扣 2．买卖双方缺少依存关系 ，没有供应责任 3．增加交易管理成本
1．供应集中，风险高 2．难以把握市场趋势
需要即时寻找供应商，供 应速度可能满足不了生产 需要
需要较大的库存，增加了 库存费用
投机采购
1．能节省采购成本 2．能避免货物短缺的问题
需要大量的资金投入
表3—1 不同采购策略优劣势比较
适应状况
1．主要物料、长期使用的 必需品 2．品质规格标准化的产品 3．竞购者太多
采购成本 控制主管
采购绩效 主管
计
预
供应商
合同
采购
采购
采购
采购
图3—2 工业企业采购与供应组织结构图
划
算
关系
管理
检验
结算
成本
绩效
专
专
维护
专员
专员
专员
分析
专员
员
员
专员
专员
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购经理岗位职责
✓拟订和执行采购战略，拟订采购部门的工作方针与目标； ✓制订采购计划，保证满足经营活动需要，降低库存成本； ✓全面负责规划、指导和协调企业所需物资及相关服务的采购工作； ✓组织对采购物品国内外市场行情进行跟踪，并预测价格变化趋势； ✓负责采购物流、资金流、信息流的相关管理工作； ✓参与开发、选择、处理与考核供应商，建立供应商档案管理制度； ✓采购合同的制定、审核、签署与监督执行；废料、质量事故的预防与处理； ✓控制采购成本和费用，审核采购订单和物资调拨单； ✓向企业管理层提供采购报告； ✓负责采购人员的绩效、培训等管理工作； ✓负责本部门的日常管理工作，以及与其他部门的协调工作。
第3章 企业采购与供应管理
确定采购数量的策略比较及计算百度文库
策略名称
长期合约
优点
1．期约交货，来源稳定 2．享有较大的价格优惠 3．一次采购分批送货，能 节约采购费用
短期合约
能够按照生产需求定制采 购数量，降低库存成本
多家供应
1．卖方竞争，交易条件好 2．来源分散，供应不易中 断
3．市场信息多，有利于把 握市场趋势
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购员岗位职责
✓根据工艺流程和生产计划，制定初步采购计划； ✓针对采购计划进行采购预算，厘定采购成本； ✓对采购成本进行分析，分析是否有不合理使用； ✓管理开发企业供应商，维系与供应商的合作关系； ✓管理采购合同，监督合同的履行，对过程中的突发事件给予解决。
第3章 企业采购与供应管理
能力目标
➢编制采购计划和预算制度 ； ➢使用采购计划和预算表单 ； ➢制订采购方案； ➢确定和控制采购价格； ➢采购成本控制； ➢供应商管理；
第3章 企业采购与供应管理
任务一：采购计划步骤
相关知识 采购部门结构图 采购人员责权 确定采购数量的策略比较及计算
第3章 企业采购与供应管理
1．非经常需要的物料 2．补充临时性短缺 3．价格波动大的产品
1．主要物料，需求数量庞 大 2．卖方无法独立供应的产 品 3．规格标准化的产品
1．来源管制或独占的产品 2．精密复杂的产品 3．产品寿命极短，设计规 格经常变化的产品
1．按定货生产的产品 2．供应来源丰富 3．价格看跌 4．易腐蚀挥发的物料
采购员 采购经理
采购审核员
第3章 企业采购与供应管理
采购人员责权
采购审核员岗位职责
✓对采购管理制度、采购人员行为规范及采购流程等内控程度进行稽核； ✓对采购需求合理性、产品与服务价格进行稽核； ✓对供应商选择与评审、采购价格谈判进行稽核； ✓检查招标、比价、议价等各种方式的决定是否根据相关规定办理； ✓检查合同内容、罚则是否全面，合同内容是否合法，并检查合同的执行情况； ✓对采购物资的质量与数量进行稽核。
采购部门结构图
采购副总
采购经理助理 商品行政部经理
食品采购 经理
家居百货 采购经理
生鲜采购 经理
核 算
数 录 采购 据 入 合同
A类产品 B类产品采 C类产品采
采购主管 购主管
购主管
员
分 专 管理
析 员 专员
员
买
里
排
手
手
面
员
采购经理 采购主管
采购计 划主管
供应商 主管
采购合 同主管
采购质 量主管
采购结算 主管
天津某电梯公司的生产物流为单件物流，试分析单件物流下公司的 原材料采购与供应方式、特征及其运行 ？
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津某大型超市共有近30家连锁店，所需商品近万种。该公司建有2 个大型配送中心并与多家企业建立了供应关系。试分析在供应商管 理过程中应注意解决的问题以及供应商选择的方法和原则 。