现代工业工程及统计过程控制(1)
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工业工程是对人员、物料、 设备、能源和信息所组成的集成系统， 进行 设计、改善和设置的一门学科。它综合运用数学、物理学、社会科学的专 门知识、技术以及工程分析与设计的原理、方法，对由人、物料、设备、 能源、信息组成的集成系统，进行规划、设计、评价、改进（创新）的一 门学科。
The branch of engineering concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, material, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skills in the mathematical, physical, and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify, predict, and evaluate the results to be obtained from such systems.
——1955年AIIE提出，后经修改
现代工业工程 - 7
IE定义：
人员 物料 设备 能源 信息
设计
Design
综
合 通过 体
改善 Improve
利用
系
设置
Installation
专门的
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F
现代工业工程 - 8
规划 设计 评价 改进 创新
1913年 移动的装配线
亨利．福特(Henry Ford) 美国
现代工业工程 - 11
工业工程发展简史
年份 1914 1917
概念或方法 工作进度图表 应用经济批量方法控制存贮
创始者(发展者)
国别
亨利·甘特(Henry L.Gantt) 美国
F.W.哈利斯(F.W.Harris) 美国
1931
质量控制的抽样检查和统计表
1798年 1832年
1911年
互换件
按技能高低付酬；工时研究的一般 概念
科学管理原理；正式的时间研究概 念
爱立．维脱耐(Eli Whitney) 美国
查理．倍倍奇(Charles Babbage)
英国
泰勒(Frederick W.Teylor) 美国
1911年 动作研究；工业心理学的基本概念 佛兰克与莉莲．吉尔布雷斯 美国 (Frank and Lillian Gilbreth)
G.B.但泽(Dantzig)
美国
1949年 人的因素的研究
Hale Waihona Puke Baidu人机工程学会
1950年后 模拟、决策理论数学规划、计算机技 术的应用和发展
美国和 西欧
70年代后 完善的工业工程理论和技术，研制出 软件包
现代工业工程 - 12
工业工程意识
现代工业工程 - 13
工业工程意识
现代工业工程 - 14
生产系统
工资支付
激励 职务评价
60％
9
52％ 12
管理
工程管理 成本管理
37％ 14
60％
8
现代工业工程 - 10
工业工程发展简史
年份
概念或方法
创始者(发展者)
国别
1370年 机械时钟
维克(Wyek)
法国
1430年左右 威尼斯兵工厂的船只外装备装配线 威尼斯船厂
意大利
1776年 劳动分工的经济利益
亚当．斯密司(Adam Smith) 英国
瓦脱．休哈特等
美国
(walter Shewhart etc.)
1927-1933 霍桑研究对工人积极性的新见解
爱尔顿．梅耶(Elton Mayo) 美国
1934年 工作活动的抽样调查
L.H.C.铁佩特(Tippett) 英国
1940年 解决复杂系统问题用的协作方法
运筹学小组
英国
1947年 线性规划的单纯形法
----美国国家标准ANSI--Z94（82年）
现代工业工程 - 9
工业工程在制造业中的应用
项目
领域
使用率 排序
作业方法
90％
1
作业分析
83％
4
方法研究
动作研究 物流
66％
5
53％ 10
生产计划
45％ 13
标准化
60％
7
作业测定
时间研究 PTS法
85％
3
65％
6
工厂设备及设计 工厂布局
85％
2
设备购买和更新 52％ 11
Anything other than absolute minimum resource of material， machine and manpower required to add value to the product 除了使产品增值所需的材料，设备和人力资源之绝 对最小量以外的一切东西
现代工业工程 及
统计过程控制
Modern Industrial Engineering &
Statistical Process Control
现代工业工程 - 1
课程内容
1. 生产方式的演变 2. 工业工程概论 3. 设施规划和布置 4. 方法研究 5. 防错
6. SPC
现代工业工程 - 2
生产方式的演变 Evolution of Production Mode
生产要素 人财物
投入
产出
转换
生产的财富 产品 服务
技术
生产率=产出/投入
管理
现代工业工程 - 15
增值的概念
站在客户的立场上，有四种增值的工作 - 使物料变形 - 组装 - 改变性能 - 部分包装
物料从进厂到出厂，只有不到 10% 的时间是增值的！
现代工业工程 - 16
Definition of Wastes 什么是浪费？
现代工业工程 - 3
生产方式的演变
手工作坊式生产 劳动分工 大规模制造 精益生产 大规模定制
现代工业工程 - 4
工业工程概论
现代工业工程 - 5
工业工程概论
什么是工业工程 工业工程范畴 工业工程发展简史 工业工程意识 关键概念
现代工业工程 - 6
工业工程
Industrial Engineering IE
工业工程的范畴
1. 生物力学 2. 成本管理 3. 数据处理及系统设计 4. 销售与市场 5. 工程经济 6. 设施规划与物流 7. 材料加工 8. 应用数学（运筹学、管理
经济学、统计和数学应用 等）
9. 组织规划与理论
10. 生产规划与控制（含库存 管理、运输路线、调度、 发货等）
11. 实用心理学 12. 方法研究和作业测定 13. 人的因素 14. 工资管理 15. 人体测量 16. 安全 17. 职业卫生与医学
The branch of engineering concerned with the design, improvement, and installation of integrated systems of people, material, information, equipment, and energy. It draws upon specialized knowledge and skills in the mathematical, physical, and social sciences together with the principles and methods of engineering analysis and design to specify, predict, and evaluate the results to be obtained from such systems.
——1955年AIIE提出，后经修改
现代工业工程 - 7
IE定义：
人员 物料 设备 能源 信息
设计
Design
综
合 通过 体
改善 Improve
利用
系
设置
Installation
专门的
数学 物理学 社会科学
知识 技术
工学的
分析 原理 设计 方法
期待的成果
P Q C D S F
现代工业工程 - 8
规划 设计 评价 改进 创新
1913年 移动的装配线
亨利．福特(Henry Ford) 美国
现代工业工程 - 11
工业工程发展简史
年份 1914 1917
概念或方法 工作进度图表 应用经济批量方法控制存贮
创始者(发展者)
国别
亨利·甘特(Henry L.Gantt) 美国
F.W.哈利斯(F.W.Harris) 美国
1931
质量控制的抽样检查和统计表
1798年 1832年
1911年
互换件
按技能高低付酬；工时研究的一般 概念
科学管理原理；正式的时间研究概 念
爱立．维脱耐(Eli Whitney) 美国
查理．倍倍奇(Charles Babbage)
英国
泰勒(Frederick W.Teylor) 美国
1911年 动作研究；工业心理学的基本概念 佛兰克与莉莲．吉尔布雷斯 美国 (Frank and Lillian Gilbreth)
G.B.但泽(Dantzig)
美国
1949年 人的因素的研究
Hale Waihona Puke Baidu人机工程学会
1950年后 模拟、决策理论数学规划、计算机技 术的应用和发展
美国和 西欧
70年代后 完善的工业工程理论和技术，研制出 软件包
现代工业工程 - 12
工业工程意识
现代工业工程 - 13
工业工程意识
现代工业工程 - 14
生产系统
工资支付
激励 职务评价
60％
9
52％ 12
管理
工程管理 成本管理
37％ 14
60％
8
现代工业工程 - 10
工业工程发展简史
年份
概念或方法
创始者(发展者)
国别
1370年 机械时钟
维克(Wyek)
法国
1430年左右 威尼斯兵工厂的船只外装备装配线 威尼斯船厂
意大利
1776年 劳动分工的经济利益
亚当．斯密司(Adam Smith) 英国
瓦脱．休哈特等
美国
(walter Shewhart etc.)
1927-1933 霍桑研究对工人积极性的新见解
爱尔顿．梅耶(Elton Mayo) 美国
1934年 工作活动的抽样调查
L.H.C.铁佩特(Tippett) 英国
1940年 解决复杂系统问题用的协作方法
运筹学小组
英国
1947年 线性规划的单纯形法
----美国国家标准ANSI--Z94（82年）
现代工业工程 - 9
工业工程在制造业中的应用
项目
领域
使用率 排序
作业方法
90％
1
作业分析
83％
4
方法研究
动作研究 物流
66％
5
53％ 10
生产计划
45％ 13
标准化
60％
7
作业测定
时间研究 PTS法
85％
3
65％
6
工厂设备及设计 工厂布局
85％
2
设备购买和更新 52％ 11
Anything other than absolute minimum resource of material， machine and manpower required to add value to the product 除了使产品增值所需的材料，设备和人力资源之绝 对最小量以外的一切东西
现代工业工程 及
统计过程控制
Modern Industrial Engineering &
Statistical Process Control
现代工业工程 - 1
课程内容
1. 生产方式的演变 2. 工业工程概论 3. 设施规划和布置 4. 方法研究 5. 防错
6. SPC
现代工业工程 - 2
生产方式的演变 Evolution of Production Mode
生产要素 人财物
投入
产出
转换
生产的财富 产品 服务
技术
生产率=产出/投入
管理
现代工业工程 - 15
增值的概念
站在客户的立场上，有四种增值的工作 - 使物料变形 - 组装 - 改变性能 - 部分包装
物料从进厂到出厂，只有不到 10% 的时间是增值的！
现代工业工程 - 16
Definition of Wastes 什么是浪费？
现代工业工程 - 3
生产方式的演变
手工作坊式生产 劳动分工 大规模制造 精益生产 大规模定制
现代工业工程 - 4
工业工程概论
现代工业工程 - 5
工业工程概论
什么是工业工程 工业工程范畴 工业工程发展简史 工业工程意识 关键概念
现代工业工程 - 6
工业工程
Industrial Engineering IE
工业工程的范畴
1. 生物力学 2. 成本管理 3. 数据处理及系统设计 4. 销售与市场 5. 工程经济 6. 设施规划与物流 7. 材料加工 8. 应用数学（运筹学、管理
经济学、统计和数学应用 等）
9. 组织规划与理论
10. 生产规划与控制（含库存 管理、运输路线、调度、 发货等）
11. 实用心理学 12. 方法研究和作业测定 13. 人的因素 14. 工资管理 15. 人体测量 16. 安全 17. 职业卫生与医学