浙江省温州市第二十中学七年级历史人教版上册教学设计《稻作文化的印记》

七年级4-1-1《稻作文化的印记》教学设计

教学重点和难点分析

教学重点：湄公河平原人们的稻作生产以及生活方式。

教学难点：湄公河平原的稻作生产与人们生活方式之间的密切关系。

关键之处：从自然与人文关系的角度分析平原地区的生活特色。

教学过程

导入：

教师：各位同学，我们在前面一个单元已经学过，无论在我国的南方和北方，东部和西部，不同地区之间、不同环境之下，人们的生活习惯、生活方式有明显的差异，正所谓“一方水土养一方人”。实际上，所有这些都是人们在积极地利用自然条件，因地制宜地创造着各具特色的区域生活。今天开始我们就来领略区域生活的特色，感受各地人们的生产和生活，从而拓宽我们生活的视野。引出第三单元课题。

世界上有很多人口都居住在平原地区，平原地势平坦，主要分布在江河中下游，大都由河流冲积而成，平原的自然景观各不相同：有的一马平川，有的水网密布，有的覆盖着茂密的森林。那么，在不同的平原上人们的生活是这样的呢？请同学先来欣赏几张民居图片。

问：分别反映哪些地方的民居情况？

江南瓦房、北京四合院、西双版纳的竹楼、湄公河民居。

这些民居都各有特色，与当地的自然环境有着十分密切的关系，我们今天来领略一下湄公河平原人们的生活和生产情况。

新课：

展示泰国香米图片。

泰国不仅仅是一个旅游胜地，还是世界著名的水稻产区。被称为“泰国谷仓”的湄公河平原就以泰国香米而闻名世界。泰国香米就是水稻中比较著名的品种，那么水稻的种植需要什么条件呢？充足的水、深厚而肥沃的土地、适宜的温度、充足的光照。

那么湄公河平原种植水稻的条件如何呢？我们先来看看湄公河平原的地理位置。展示地图

显示：《世界地图》、《湄公河平原的位置》；在图上指出，明确大概的位置{海陆位置和经纬度位置}

问：湄公河平原的水稻生产有哪些有利的条件呢？学生讨论：

①冲积平原，土壤肥沃。②水网密布，灌溉方便。

③季风影响，雨量充沛。④高温无霜，光照充足。

教师：点拨、启发，总结：得天独厚的水稻种植环境。

根据水稻生产所需的自然条件来分析，你认为世界上还有哪些地区比较适合种植水稻？

显示：世界地图。

学生：从纬度、气候、土壤等方面，思考，讨论，回答。

中国南方（长江三角洲、珠江三角洲）东南亚南亚

显示：世界水稻产区分布图。明确：世界水稻的主要产区集中在亚洲东南部，这里的水稻产量占世界总产量的90%以上。

通过上面的学习，我们知道水稻生产与当地的自然环境是密不可分的。同时生活在这里的人们方方面面都与水稻有着千丝万缕的关系，下面我们就先来看看水稻的种植流程。

请熟悉水稻种植的学生讲一讲水稻种植的流程。

学生：简单讲述水稻种植的流程。对学生的发言进行肯定。

教师：配合图片讲解。

显示图片：播种、育秧图插秧图田间管理的图片收割图丰收图（晒谷）。

教师：从水稻种植的流程来看，水稻生产是怎样的农业生产？

学生：分析，回答：精耕细作的以人工劳作为主的传统农业。

教师：这种精耕细作的以人工劳作为主的稻作生产对当地的社会生活有什么影响？

学生：分析，回答：需要大量劳动力，人口密集。明确湄公河平原聚集着泰国87%的人口。

提问：那么，人口高度集中是不是也影响着当地的农业生产？

学生：分析、回答：①人口高度集中，地少人多，不适合机械化生产。②人口聚集，土地资源有限，要想方设法提高粮食产量，而水稻是高产作物，通过辛勤劳动，能满足当地的粮食需求，提高人们的生活水平。

承转：接下来我们一起来看看湄南河平原上的民居特色。

教师：PPT显示2幅《泰国民居──干栏式民居》，介绍干栏式民居。

提问：湄公河平原上的人们为什么喜欢修建干栏式的房屋？这种房屋有什么好处？

学生：分析，回答：①种植水稻，需要足够的水分。为了灌溉和排涝，需要修建水渠，形成了密集的水网。因此，地面比较潮湿，不宜居住。②就地取材，当地木、竹较多。③这种民居有很多好处：避免潮湿，避免虫蛇，简单易建等。（教师：在物质生活方面，除了干栏式民居外，还有哪些是受到稻作生产的影响的？

学生：讨论，回答：①以大米为主食。②稻秆可作为燃料。）

教师：在了解了湄公河平原水稻生产对人们的物质生活的影响后，我们再来看看湄公河平原的特殊节日和风俗，来探讨一下水稻生产对当地人们的精神生活的影响。

教师：显示春耕礼的图片和资料。春耕礼是泰国的一项由国王亲自主持的宫廷大典，在每年的五月初举行。这一天，耕牛打扮一新，吃好食，过好日，预兆丰年。人们以此大典来祈求天神，保佑农家风调雨调、五谷丰登，这一天也是一年开始种植水稻的标志。

提问：从春耕礼这个特殊的节日，我们可以看到水稻生产对当地人们的哪些影响？

学生：讨论，回答。①水稻生产主要是人工劳作，抗风险的能力低，因此，人们敬畏自然灾害，祈求风调雨顺。②季风气候，多台风暴雨，自然灾害频发。③牛

是主要的劳动帮手，因此对牛特别有感情。

教师：除了春耕礼之外，水稻生产对湄公河平原人们的精神生活还有哪些影响？学生：讨论，回答。①大量灌渠和水利工程的修建、维护，每年的播种、插秧、收割都需要人们协作完成，因此，人们都能够团结互助，关爱弱者。②人口聚居，远亲不如近邻，邻里关系和睦友善。③多自然灾害，抵御能力差，因此敬畏神灵，崇尚谷神、稻母。

教师：以上我们共同分析了湄公河平原得天独厚的水稻种植环境，以及稻作生产对当地人们生活的影响。从中，我们可以看出，事物是相互联系相互影响的。在湄南河平原，由于土壤肥沃、光照充足、高温多雨等自然条件，当地以种植水稻为主。水稻种植精耕细作需要投入大量劳动力，因此，湄公河平原人口密集。但另一方面，水稻的丰收也满足了当地人们的粮食需求。水稻种植需要良好的排涝和灌溉设施，形成了密密麻麻的水网，从而形成了当地干栏式的民居特色。在社会风俗方面，由于季风气候多自然灾害，人们崇尚谷神、稻母，每年举行春耕礼，期盼来年丰收。另外，由于人口聚居和兴修水利需要全村协作，邻里关系和睦，团结互助，关爱弱者。由此可见，事物是普遍联系的。

总结：稻作生产与人们生活的关系

小结：线索

拓展

教师：那么我们温州地区也是以水稻生产为主的农业生产，那么本地区有哪些条件可以满足水稻生产的要求？水稻的生产又在人们的生活中留下了什么样的痕迹呢？

学生：小组探究，讨论完成。

（①以大米为主食②稻秆也作燃料③划龙舟，期盼丰收④敬畏神灵，丰收后要感谢上苍⑤屋顶以坡形为主……）

（课堂小结）

湄公河平原大面积的水稻种植取决于当地自然条件，同时水稻生产又影响着人们生活的方方面面，形成了独特的区域特色。其实，由于自然条件千差万别，世界上不同区域人们有不同的生产生活方式，世界因为不同而美丽。之所以不同，主要是因为生存的自然条件不同，各地的人们都要根据各自区域的特点来选择发