微生物发酵床制作及育肥猪试验

２ ２ １ 垫料堆 积成梯 型 ，顶 部平 整裸 露 ，底 部 ．．
留 １ ｍ，四周用塑料 布或编织 袋 围上 ，保 持上 ０ｃ
下透 气 ，有 利 于 菌种 在 有 氧 的 环 境 下 快速 繁 殖 升
温。
２ ２ ２ ３个 发 酵 床 均 在 ３月 ２ ． ． ０日制 作 完 成 ， ４ ８ｈ后 ｌ 温 度 ３ ，２床 ８℃，３床 ２ 床 ０ ９℃。 分析原 因为当时气温低所致 。采取措施是 ，舍 内
他 垫 料制 作程 序 相 同 。３种 不 同垫 料 组成 见表 １ 。
［ 稿 日期 ］ ０ ００ — ５ 收 ２ １ － ９２
木棍扎十几个洞 ，确保 菌种在有氧条件下快速繁 殖 以增 加温度 。在 ２ ８日测温 均达 到 ６ ５℃以上 ，
说 明 发酵 成 功 ，３ ０日进 行 第 ２次 发 酵 ，４月 ２日
３ 个试 验床全部发酵完成 。
２ ０ ２ ７ ｆ
３ 微 生 物 发 酵 床 育肥 猪 的 管理 措 施
５
３ ４ 育 肥 期 的饲 料 配 比 ：２ ％浓 缩 料 （ 京 驰 翔 ． ５ 北
３ １ 猪 只入床 前 ２ ，发 酵床 上铺 垫 １ ｍ 厚 Ｃ ２ ＋ ０ ． ４ｈ ０ｅ Ｐ４ ％） ７ ％玉 米＋ ％麦麸 ＋ ％糠 ， 自由采 食 ， ３ ２ 自由饮水 。各试验 组猪只体重状况见表 ２ 。 ． ３２ 猪 在入 床 前 １ 在饲 料 中加 入 ｌ 。 东酵 ３ ５ 专人 负责 饲养 管理及 室 内外测 温 、测湿 记 ． 周 ％洛
玉米 面 、微 生物 菌 种 用 搅 拌 机 搅 拌 ，均 匀 撒 在 垫 料 表 面 上 。人 工 翻 拌 １次 ，深 度 ３ ｍ。用 洁 净 ０ｅ
明第 １ 次发酵成 功 ，于 ２ ６日进 行第 ２次翻拌 堆
积 发 酵 ，２ 日第 ２次 发酵 完 成 ，摊 平 待 用 。 ９ ２ ２ ３ 全 锯 末 发 酵 床 升 温 缓 慢 ， 主 要 原 因 是 浇 ．．
疫完成 ，猪 体健壮 ，组 内体 重基本一致 ，个 体称 大 ， 中午湿 度 小于 正 常值 １ ％，晚上 ８ ７ ％左 右 ，
重 。４月 ４日入 床 。
表 ２ 体重记录表
用 铁 栅 栏 隔 开 。南 侧 设 有 自动 饮 水 器 ，下 面 有 接 水 槽 防 止 水 流 入 发 酵 床 里 面 。北 侧 水 泥 地 面 上 设 有 自由采 食 槽 和 夏 季 猪 只 休 息 床 。平 均 每 头 猪 占 发 酵 床 面 积 为 １３ｍ２ ， 占水 泥 地 面 积 ０３ ／ ． ／ 头 ．９ｍ２ 头。
笔 者 在 昌 图镇 北 山顺 源 生 态 猪 场 进 行 （ 东） 洛
表 １ 发 酵床 制作 及 ３种 不 同 垫 料 试验
微 生物 发酵床 制 作和 育 肥猪 试验 。具体 制作 方 法、试验 结果如下 。
１ 基 本 概 况 阐 述
该猪场 建于 １９ ９ ２年 ，为居 民较密 集 的居 住 地 。猪场 坐北朝 南 、地势 高 ，圈舍 为塑料 拱棚 。
裔牧 兽 医
试验综述
微生物发酵床制作及育肥猪试验
邱振 山，杨立 军 ，刘玉坤 ，董 明华 ，单
中图分类号 ￥２． ８８ ４ 文献标识码 Ｂ
慧 ，孙 英 杰
（ 宁省铁 岭 市 昌图县种 畜禽监督 管 理站 ，辽 宁 昌图 １２ ） 辽 １５ ０ ０
文章编号 １７ — ６ ２２ １ ） — ０ ４ ０ ６２ ９９ ｆ ０１ ０５ — ３ ０ ２
生 火 增 加 舍 温 ，用 铁 锅 煮 稻 草 捆 （ ６ ｍ、 粗 长 ０ｃ
２ 发 酵 床 制作 及 ３种 不 同 垫料 组 成 试 验
２ １ 发 酵 床 底 部 地 面 裸 露 、夯 实 不 作 硬 化 处 理 。 ． 地 下 四 周墙 体 用 水 泥 抹 平 干 燥 后 ，用 ２ 。 碱 水 ％火 喷 洒 消 毒 ， 间 隔 ４ ８ｈ制作 发 酵 床 。
。今 年 春 季 气 温 异 常 ，属 于 倒 春 寒 素 Ａ一 ０ ９ ，保 持 猪 入 床 后 的 排 泄 物 同 发 酵 床 的 有 录 结 果 见 表 ３
益 菌直接 融合 ，有利于有益菌 的繁殖 。
气 候 ， 多 雨 低 温 。分 析 测 温 记 录 表 ，试 验 期 内室
３ ３ 试 验 猪 的 选 择 是 公 母 各 半 ，公 猪 去 势 ， 免 内外温度 、湿度 平均相差 不大 ，舍 内湿度早晨较 ．
３ ｒ ，煮开后把 堆积 的垫料 中心挖空埋入热稻 ０ｅ ） ａ
草 捆 后 再 填 平 ， 四 周 围 好 ，在 ２ 日， 多 点测 温 ４ 分 别 达 到 ６ 、７ 、７ ６ ｌ ３和 ６ ，顶 部 ６ ８ ５℃ 。 证
２ ２ 垫料不 发霉变质 ，没有异 味 。按设 定 的垫 ． 料 比例再多 ２ ｍ留有 下沉余地 。先 将稻壳 ５ ％ ０ｅ ０ 倒入底 部摊平 ，锯 末 ３％和花生 壳粉 ２ ％摊平 。 ０ ０
水后实板 ，透气性不好 。应重新翻拌 ，将 煮热 的
稻 草 捆 埋 入 垫 料 底 部 中心 位 置 ，堆 积 后 四面 用 圆
水按 ３０ｋ／ ０ ｇ 喷洒 ，从一侧 白上而下翻 拌 ２次 ， ｍ 使 垫 料 同玉 米 面 充 分均 匀 即可 。湿 度 在 ６ ％～ ５ ７ ％（ ０ 手抓成 团松开 即散、手掌有 明显水迹） 。其
改 造 后 发 酵 床 采 用 地 下 式 。床 深 ９ ｍ，３个 试 ０ｃ
验 圈相连 ，总长 １ ｍ，宽 ５３ｍ ｌ － ，发酵床 总面积
５ ． ｍ ， 其 中 ， 发 酵 床 净 面 积 ４ ． ｉ ， 水 泥 地 ８３ ５１ｎ
面积 ｌ ． ｍ 。垫料 总容 积 ４ ． ｍ ，３个 试验 组 ３ ２ ０５