课题1常见的酸和碱1

将浓硫酸滴在一块布上 布上沾浓硫酸的地方炭化、穿孔
原因 浓硫酸能
使有机物中的氢、
氧原子以 2 ：1
的比例脱出，仅剩 下碳元素。
浓硫酸的稀释
演示［实验 10－4］
手的感觉
烧杯发烫
分 析 浓硫酸稀释时放热
稀释浓硫酸时，一定 要把浓硫酸沿器壁慢 慢注入水里，并不断 搅拌。
切不可把水注入 浓硫酸！
若不慎将浓硫酸沾到皮 肤或衣服上，应立即用 大量水冲洗，再涂上 3℅﹣5℅的 NaＨCO3溶液
镁 Mg+2HCl=MgCl 2+H2↑ Mg + H 2SO4=MgSO 4 + H 2↑ 锌 Zn + 2HCl=ZnCl 2+H2 ↑ Zn+ H 2SO4=ZnSO 4+H 2 ↑ 铁 Fe + 2HCl=FeCl 2+H 2↑ Fe+ H 2SO4 =FeSO 4+H 2 ↑
（3）酸与金属氧化物的反应 酸+金属氧化物 →盐 + 水
第十单元 酸 和 碱
课题1 常见的酸和碱
生活中发现的酸和碱
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制 酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存， 在微生物的作用下，产生了酸。
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草 木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
食醋为什么会 有酸味?
这些水果为什 么都有酸味?
CH3COOH
（2）碱与CO2反应
Ca(OH)2 + cO2 = CaCO3↓+ H2O
2 NaOH + CO 2 = Na2CO3 + H2O
写出SO3与NaOH反应的方程式
2 NaOH + SO3 = Na2SO4+ H2O
变黄色
美人焦
淡红色
红色
变绿色
紫萝卜皮 紫卷心菜
变红色 浅紫色
紫色 蓝色
黄绿色 黄绿色
胡萝卜
比较代用指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色 变化效果较好？
某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液， 也能显示出不同的颜色。如下表所示：
大红花 紫罗兰 万寿菊 皱菊
酒精中 粉红色 紫色 黄色 无色
酸溶液中 橙色 红色 黄色 无色
浓硫酸稀释的错误操作
演示实验时，水一定要 缓慢滴入锥形瓶，否则锥形瓶底
会因冷、热不均而裂掉。
浓硫酸的特性
1、吸水性 ---可做干燥剂 2、脱水性 3、强烈的腐蚀性
H2+CO2
3、酸的化学性质
（1）酸与指示剂作用 变红
酸溶液
不变色
（2）酸与活泼金属反应 酸+活泼金属 →盐 + 氢气
与稀盐酸反应
与稀硫酸反应
重要化工原料。用于生产化肥、农药、火
药、染料以及冶炼金属、精炼石油和金属除锈 硫 酸 等。
H2SO4
浓硫酸有吸水性 ，在实验室中常用它作干
燥剂。
2、浓硫酸的腐蚀性
演示［实验 10－3］
有强烈的腐蚀性！
实验
放置一会后的现象
用玻棒沾浓硫酸在纸上写字 纸上沾了浓硫酸的地方变黑（炭化）
用木棍沾少量浓硫酸 木棍上沾了浓硫酸的地方炭化
(反应放出大量的热 )
氢氧化钙对皮肤衣物也有腐蚀作用！
氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱，常用的碱还有 氢氧化钾（KOH）、氨水（NH3的水溶液）等。
2、碱的化学性质
（1）碱与指示剂作用
注意：可溶性的 碱
才具有这样的性质
加紫色石蕊溶液
氢氧化钠溶液 蓝色 氢氧化钙溶液 蓝色
加无色酚酞溶液
红色
红色
碱溶液
蓝色 红色
洗净的鸡爪
在NaOH 液中放置 一段时间的鸡爪
不慎将 NaOH 沾到皮 肤上，立即用大量 的清水冲洗，再涂 上硼酸溶液。
用途 NaOH是严重重要化工原料，广泛用于肥皂、
石油、造纸、纺织、印染等工业
（2）氢氧化钙 Ca(OH)2 氧氧化钙俗称消石灰或熟石灰
生石灰与水反应： CaO + H2O = Ca(OH)2
淋浴液等物质的酸碱性。
一 、常见的酸
1、几种常见的酸
（1）盐酸、硫酸的物理性质
盐酸
硫酸
颜色、状态 无色、液体 无色、粘稠液体
打开瓶盖后现象 有白雾
无白雾
气味
有刺激性气味 无刺激性气味
（2）盐酸、硫酸的用途
用
途
盐酸
重要化工产品。用于金属表面除锈、制造
药物（如盐酸麻黄素、氯化锌）等；人体胃液
HCl 中有盐酸，可帮助消化。
果酸
石灰水中含有的Ca(OH)2； NaOH；Cu(OH)2等都是碱。
NaOH固体
NaOH 溶液
思考
（1）我们日常生活中见过哪些“酸”的？
醋酸（CH3COOH）、苹果酸 、柠檬酸。此外 人的胃液里含有盐酸；汽车电瓶里含有硫酸； 酸雨里含有亚硫酸，也可能含有硝酸。
（2）我们日常生活中见过哪些碱？对 “碱”有什 么印象？
碱溶液中 绿色 蓝色 黄色 黄色
上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的 有万寿菊（填名称）。
小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花 汁中，他看到的现象为溶液变为橙色 。
课外活动
与同学合作，课外收集一些花卉、水果和蔬 菜，提取其汁液，制作酸碱指示剂，用其检验家 庭中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、自来水、
现象
化学方程式
铁锈+盐酸 铁锈消失，生 Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl 3+ 3H2O 铁锈+硫酸 成黄色溶液 Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 3H2O
二、常见的碱
1、几种常见的碱 （1）氢氧化钠（NaOH）
实验10-6 俗称烧碱、火碱或苛性钠
实验
现象
分析
观察NaOH的颜色、状态 白色、固体
将NaOH放在表面皿上一会 表面潮解 NaOH有吸水性
将NaOH放在盛有少量水的 试管，并用手触摸外壁
试管发热
NaOH溶解放热
潮解 物质暴露在空气中吸收水分并逐渐溶解的现象
NaOH可以做干燥剂，干燥 H2、O2、NH3等气体
氢氧化钠有强烈的腐蚀性！
注意 使用NaOH
必须十分小心，防 止眼睛、皮肤、衣 服被腐蚀。
石灰水中的 Ca(OH)2 、肥皂、草木灰中都含碱， 有涩味、滑腻感。
实验１０－１ 一些溶液和石蕊、酚酞溶液的反应
根据实验填表
食醋 石灰水 盐酸
加入紫色的石蕊 溶 加入无色的酚酞 溶液
液后颜色的变化 后颜色的变化
红色
不变色
蓝色
红色
红色
不变色
氢氧化钠溶液
蓝色
红色
酸碱指示剂 与酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质
紫色的石蕊
变红 变蓝
无色的酚酞
家庭实验 用一些花瓣或果实制指示剂不变色 Βιβλιοθήκη 红月季花 美人焦牵牛花
自
制
指
示
紫萝卜
剂 原
料
胡萝卜
紫包菜
实验探究 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱 溶液中的变色情况
代用指示剂
酸性溶液中的 颜色变化
中性溶液 中的颜色
碱性溶液中的 颜色变化
牵牛花
变红色
紫色
变蓝色
月季花
浅红色
红色