夏季高温对蔬菜的危害及应对措施
高温对农作物产量和质量的影响
高温对农作物产量和质量的影响随着全球气候的变化，高温事件日益频繁和严重，给农作物的生长和发育带来了许多不利影响。
高温对农作物的产量和质量都会造成重要的影响，这一问题应引起我们的关注。
本文将探讨高温对农作物产量和质量的具体影响，并提出一些相应的对策。
首先，高温对农作物产量带来负面影响。
高温天气会抑制农作物的光合作用，降低光能的利用效率，导致农作物生长缓慢。
此外，高温还会增加农作物呼吸的速度，导致作物的蓄积量减少，影响粮食产量。
研究表明，高温对水稻、小麦、玉米等主要农作物的产量都有显著的影响。
例如，在高温条件下，水稻的产量可能会下降10%到20%以上。
其次，高温对农作物的质量也有一定的负面作用。
高温天气会影响作物的稻壳制造、蛋白质结构、叶绿素含量等重要因素，进而影响农作物的品质和食味。
在高温条件下，水稻的蛋白质含量和含氮量较低，维生素含量下降，稻壳易开裂，影响稻米的加工和储存。
那么，应对高温对农作物产量和质量的影响，我们可以采取哪些措施呢？首先，农业技术的创新很重要。
通过研发和推广适应高温环境的作物品种，如高温抗性水稻品种，可以提高农作物的高温适应能力，降低因高温而造成的产量和质量损失。
此外，合理利用灌溉系统，确保农作物供水充足，也是缓解高温对农作物的影响的有效途径。
其次，改善农田生态环境也是关键所在。
提高土壤的水分保持能力和耐高温能力，可以减轻高温对农作物的不利影响。
因此，加强土地管理，保持土壤蓄水能力，加强农田防风降温措施，可能会对农作物的产量和质量产生积极的影响。
此外，加强农业管理也是应对高温的重要措施之一。
农民可以通过调整种植结构和改变种植模式，减轻高温对农作物的不利影响。
例如，合理布局不同作物的种植区域，使高温对整个农田的影响最小化。
同时，采取科学合理的种植措施，如留茬休耕、轮作、改善肥料利用效率等，以提高作物的抗逆能力，降低高温对农作物的影响。
值得注意的是，政府的支持和农民的参与至关重要。
高温、低温对蔬菜生长发育的危害
高温、低温对蔬菜生长发育的危害
在-定的范围内，土壤温度增高，生长加快。
各类蔬菜根系吸收的最适温度不同，喜温性蔬菜根系生长要求较高的土壤温度，根系伸长与穿透土壤的适宜温度为18~20摄氏度，下面我们了解一下高温、低温对蔬菜生长发育的危害。
(一)高温危害
1、高温伴随强光，引起植株失水萎蔫，影响生长，若水分跟不上可能造成植株死亡。
2、高温影响花粉活カ，导致茄果类、豆类蔬菜落花、降低座果率，畸形果增多。
3、高温强光易使番茄、西瓜、冬瓜、辣椒果实灼烧。
4、高温强光引起光合作用减弱，呼吸作用增强，造成内部养分亏缺，生长不良。
5、影响花芽分化与性别分化：高温长日照往往使黄瓜雄花增多，雌花分化晚。
番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少，发育不良。
6、影响正常色素形成，番茄在高温下(超过35摄氏度)，茄红素难以正常形成，因而果实经常出现黄、红、白几种颜色相间的杂色，大大降低了商品价值。
抗高温栽培首先要选抗热品种，此外高温期间的早晚可采用浇水降温、水坑栽培降温、遮阳网覆盖或地面覆盖起降温作用，冬春小拱棚、大
1。
慎防高温高湿损害蔬菜
慎防高温高湿损害蔬菜
高温影响延续高温的气象和延续阴雨气象，对秋茬栽培的蔬菜幼苗形成较大的威胁。
延续的高温气象，不但影响幼苗的正常生长，造成生长点萎蔫，生长停滞等，并且高温条件容易影响幼苗的花芽分化，导致前期落花、落果和畸形果比例较高，使前期效益大大下降。
高湿影响在高湿条件下，蔬菜植株处于水分饱和情况，容易涌现徒长。
特别是茄果类蔬菜和瓜类蔬菜在这方面表现尤为显然。
蔬菜作物涌现旺长后，细胞壁变薄，植株体各器官的抗逆力下降，易遭受高温为害，导致高温灼伤细胞组织，造成日灼病的发生，不但影响植株的长势，而且还对产量造成一定影响。
泥土中的水分长期处于饱和情况，容易使根系处于缺氧情况，造成沤根及土传性病害的侵染发生，导致涌现“死棵”。
目前大部分蔬菜正值育苗阶段，茄果类、瓜类的猝倒病、立枯病普遍发生。
其中猝倒病症状为秧苗茎基部呈水渍状，并逐步缢缩变细倒地；立枯病常在见真叶时发生，发病初期幼苗白天萎蔫，茎基部缢缩。
目前这两种病的病株率相对较高，其余菌核病、灰霉病、霜霉病也有不同程度发生。
防治方法：
1.农业防治。
整修田间排水设施，干净田园，利用晴天上午，加强大棚通风，调控棚内温度。
2.化学防治。
遇阴雨气象棚内湿度偏大时，宜采取烟熏法，每200平方米大棚内用20％一熏灵或20％百霉速克烟熏片100克，于黄昏闭棚烟熏，次日早上开棚通气。
在晴好气象采取喷雾防治，防治猝倒病、霜霉病，选用58％甲霜灵或68％金雷600倍液；防治立枯病、菌核病、灰霉病，。
夏季高温对蔬菜危害及预防措施论文
夏季高温对蔬菜的危害及预防措施克拉玛依地区夏季高温天气持续较长，对本地区的蔬菜生产有较大的危害，高温对蔬菜主要有以下几点危害：一、植株脱水气温在30℃以上，如果少雨或无雨，就会造成土壤干旱，当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，就会造成植株叶片卷曲、脱落，品质降低、产量下降，甚至枯萎、干死。
二、抗病性降低当气温或地温高于蔬菜正常生长的温度范围后，就会使植株的抗病性降低，甚至成为易感病品种，加重病害的发生和危害。
三、容易发生生理病害高温常与强光照相伴，当过强阳光长期照射瓜类、茄果类蔬菜的果实时，果实就会被阳光灼伤，造成日灼病；高温干旱也会使瓜类、茄果类蔬菜的开花结果过程受到不利影响，造成落花落果；而干旱容易造成大白菜得干烧心病、番茄得脐腐病。
四、诱发多种病虫害高温干旱可诱发病毒病、白粉病、红蜘蛛，同时使其对蔬菜的危害加重。
针对以上危害情况，可以采取以下预防和补救措施：五、浇水浇水是缓解高温天气的有效措施之一，时间要选择在清晨或傍晚，使用井水或低温河水浇灌，要浇匀浇透，保持土壤湿润；有条件可以利用喷滴灌，防止叶片脱水。
六、追肥根据蔬菜的种类、品种及不同生育期的需要补施化肥，氮、磷、钾要配合使用，不能追施人粪尿。
如苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅；结果期以磷钾肥为主，氮肥为辅。
苗期、结果初期和结果盛期，应各追肥一次；叶片黄弱时，可以叶面喷施0.1%～0.2%的磷酸二氢钾、喷施宝等叶面肥，促进蔬菜生长，防止叶片早衰。
七、覆盖降温夏秋季育苗，最好是搭遮阴棚防晒。
对于裸露的作物行间，可以铺一层麦草、碎秸秆等物，以防地温过高，同时为了防止浇水冲走覆盖物，可在上面压一些土。
对于裸露在阳光下的果实，可以在上面覆盖杂草或旧报纸，防止阳光灼伤果实。
八、及时防治病虫害防治病虫害要坚持“预防为主、综合防治”的原则。
加强病虫测报，经常检查病情和病虫，选择有利时机进行防治。
常见的病害有：叶菜类的软腐病、病毒病、霜霉病；瓜类的霜霉病、炭疽病、疫病、枯萎病；豆类的白粉病、锈病、枯萎病、病毒病；茄果类的疫病、青枯病、灰霉病和病毒病等。
高温对农业生产的影响分析
高温对农业生产的影响分析高温对农业生产的影响分析引言随着全球气候变暖问题逐渐突出，高温对农业生产的影响也越来越受到关注。
高温天气对农作物和农业生态系统产生了严重的负面影响，给农民和全球粮食安全带来了巨大的挑战。
本文将分析高温对农业生产的影响，并探讨应对措施。
一、高温对农作物的影响1. 抑制农作物生长发育高温天气会抑制农作物的生长发育。
农作物需要适宜的温度范围才能正常开花、授粉和结实，但当温度超过作物的耐热极限时，作物的生理代谢和生长调控功能会受到破坏，导致生长缓慢、发育不良，甚至死亡。
2. 减低农作物产量和质量高温天气对农作物的产量和质量也会产生负面影响。
在高温条件下，作物的光合作用速率减慢，叶片蒸腾增加，水分蒸发速度加快，导致作物水分亏缺和胁迫，从而减少了产量。
此外，高温还会引发作物的花粉不育、果实变形或变小，导致作物质量下降。
3. 增加病虫害的发生高温天气有利于病虫害的孳生和传播。
高温和干旱条件下，很多病虫害的发生频率和严重程度均会增加。
例如，高温和干旱可以促进一些真菌、细菌和病毒的繁殖，使植物易受感染，导致病害泛滥，进而损害农作物的生长和产量。
二、高温对农业生态系统的影响1. 影响农业生态系统的稳定性高温天气对农业生态系统的稳定性造成严重冲击。
高温天气会导致土壤中有机质分解加快，减少土壤养分，降低土壤肥力。
此外，高温还会破坏黏土颗粒结构，导致土壤侵蚀和水土流失。
通过这些环境变化，高温天气可能导致农业生态系统的崩溃，破坏了生态平衡。
2. 增加灾害风险高温天气还会增加自然灾害的风险，如洪涝、干旱、土壤侵蚀等。
高温和干旱使土壤水分亏缺，土地变得干燥，容易引发洪涝灾害时的水土流失问题。
同时，高温天气还会导致农田内的蓄水面积减少，使植物和土壤更容易受到灾害的侵袭。
三、应对高温的措施1. 遴选抗热性强的作物品种通过科学遴选和培育抗热性强的作物品种，可以降低高温对农作物的负面影响。
例如，目前已经培育出了一些耐热的水稻和玉米品种，能够在高温条件下保持较高的产量和质量。
怎样预防高温对蔬菜的危害
番 茄 、辣 椒 的 向 阳 面 在 烈 日暴 晒
下 易产 生 日灼 ，在 南方冬瓜 、西瓜 也容 间 ，用草 、遮 阳网等进行地 面覆盖 。覆 易被 日灼 。烈 日与暴 雨交替 容易 发生裂 盖后 ，不仅 能降低地 温有利于 种子发 芽 果 。茄 子在高 温时短柱 花较 多 ，结 实率 出土 ，也减 轻了土壤 水分 的蒸发 。对 番 低 。马铃 薯 生 长适 温为 １ ５ ～９ ℃ ，高于 茄 、辣椒植 株用草进 行覆盖 ，能延缓 根 ２ ｌ ℃生长变 缓 ，温度在 ２ ６～３ ０ ￣ Ｃ时马铃 系老化和增强抗性 。 薯块茎停 止膨 大。高 温使萝 卜的 肉质 根
芹 菜 、 莴 苣 在 冷 凉 的 地 方 催 芽 ， 出
夏季晴天 中午高温 强光灼 伤植株 ，导致 芽后 再 播 种 。 如莴 苣 种子 发 芽 最 适 温 叶片萎蔫 ，光合能 力降低 。夏季 雨后转 度 １ ５～２ ０ ℃ ，芹 菜种 子 发 芽适 宜 温 度
晴暴 晒 ，地表 温度急 剧上升 ，地表 水分 ｌ ８ ～２ Ｏ ℃，夏秋播 种 时的气温 或地温都
怎榉预翰离温对硫粱陶危害
高 温对蔬菜生 长发育 和产量 形成带 温和暴雨 的危害 。可用遮 阳网或竹帘 、
来许 多不利影 响。高夜 温会加速 蔬菜老 秫秸 帘、苇帘等遮盖 。
化 ，纤 维多 、质量 差 。高 温抑制植 株生 长并诱 发病 虫害 ，导致产量 低 品质差 。
３ ． 在 冷 凉 的 地 方 催 芽 后 播 种 。 将
高 温 对 蔬 菜 危 害 的常用措施 有 ：
主要农作物高温危害温度指标
主要农作物高温危害温度指标随着全球气候变暖的趋势日益明显，我们不得不面对的一个问题便是高温对主要农作物的危害。
高温不仅会影响作物的生长发育，还可能导致产量下降甚至作物死亡。
为了更好地了解高温对农作物的危害，我们需要关注一些重要的温度指标。
首先，让我们了解一下最佳生长温度。
不同的农作物在生长过程中有不同的温度需求。
一般来说，大多数农作物的最适生长温度为20℃到30℃之间。
这个温度范围下，作物的生长速度合适，光合作用效率高，能够有效地进行养分吸收和产量积累。
然而，一旦温度超过这个范围，作物就会面临不同程度的危害。
在30℃以上，很多农作物就会出现高温胁迫。
这是因为高温会导致植物的光合作用速率下降，抑制养分吸收，破坏细胞结构，影响植物的正常生长。
举个例子来说，高温对小麦的影响就非常明显。
在35℃以上，小麦的叶片会出现焦枯现象，导致光合作用受阻，降低产量。
此外，高温还会加剧病虫害的传播，进一步影响作物的健康。
除了高温胁迫，我们还需要关注农作物的耐热极限温度。
这是指农作物在生长过程中能够耐受的最高温度。
超过这个温度，作物就会出现病变、凋萎、生长停滞等现象，丧失产量甚至死亡。
不同农作物的耐热极限温度各不相同，比如水稻的耐热极限温度约为40℃，玉米则较为耐高温，可以耐受超过50℃的温度。
那么我们要如何应对高温对农作物的危害呢？首先，我们可以选择适应性强的作物品种，提高农作物的耐热性能。
同时，科学合理地进行田间管理和灌溉，保持土壤湿度，减缓土壤温度升高的速度。
此外，可以结合遮阳网、温室大棚等措施降低温度，为农作物创造一个适宜的生长环境。
总而言之，高温对主要农作物的危害不可小觑。
通过了解不同作物的适应温度范围和耐热极限，我们可以更好地采取措施应对高温。
只有保护好农作物，才能确保粮食安全，满足人民对食品的需求。
同时，我们也要加大减排力度，减缓气候变暖的趋势，为农作物创造一个宜居的环境。
高考地理视角看高原夏菜
高考地理视角看高原夏菜进入夏季，室外温度越来越高，高温天气使得大家只想待在空调屋里，拒绝夏季大太阳的“温暖”。
人们受不了高温天气的同时，瓜果蔬菜也受不了高温的“洗礼”。
那么，夏季该采取哪些措施加以应对呢？一、天气对蔬菜主要影响高温除了冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角、空心菜等极少数稍耐热的品种外，大部分蔬菜都不耐热。
高温超过蔬菜生长发育的适宜范围后，会引起蔬菜细胞酶活性降低、细胞失水、蛋白凝固和花粉发育不良，导致植株生长瘦弱、茄果类、豆类蔬菜落花落果、畸形果增加，提前枯败等现象。
干旱蔬菜产品柔嫩多汁，常见蔬菜鲜重含水量达90%以上，故蔬菜对水分要求较高。
干旱时，蔬菜的光合作用下降，生长停滞，养分、光合产物的运输由于缺水而受阻。
强光光照超过了蔬菜对光照需求会发生光抑制（光破坏），破坏叶绿素，影响光合作用；严重时强光则会导致出现灼伤叶片或果实的情况，如辣椒的日灼病、各类蔬菜叶片易出现干枯或白斑等灼伤情况。
光照过强还会出现水分蒸发过快的情况从而引起植株萎蔫。
病虫害多发虫夏季跳甲、烟粉虱、红蜘蛛、蓟马、潜叶蝇、螟虫和蛾类等蔬菜害虫高发，高温干旱,蚜虫危害严重,导致黄瓜花叶病毒病、茄果类蔬菜病毒病大量发生。
二、主要应对措施适当的浇水。
早晚各浇一次水，利用水分来蒸发热气，达到散热和降低气温的效果。
在高温炎热的天气下，空气特别干燥，在给蔬菜浇水时最好采用喷洒的设备来给蔬菜进行浇水，这样浇水的效果会更好，同时也要注意时间，不要在中午前后时间段给蔬菜浇水，因为中午太阳光照强，气温高，如果突然给蔬菜浇水，使蔬菜突然降低了温度会给蔬菜造成生理上障碍，容易使蔬菜生长不良。
遮阳网降温、降光照。
遮阳网具有遮强光、降高温、防暴雨冲击等多种功能。
一般可遮光30～50%，调节光照强度，满足蔬菜对光照的要求，而且还可以降低地表温度8～13℃，降低叶温2～3℃，能有效地改善夏秋高温季节作物生长环境，避免植株暴晒、日灼危害。
生产上一般选用50－70%遮光率的遮阳网。
高温季节蔬菜管理该注意哪些问题
高温季节蔬菜管理该注意哪些问题又到了一年中的高温季节，蔬菜大棚由于其特殊的栽培条件，往往容易出现超过30℃，甚至超过35℃的高温管理。
各种作物都有其生长的适宜温度，当温度过高时，会使蔬菜作物出现萎蔫、花芽分化不良、坐果不好、转色不良以及病害等各种高温障碍问题，对蔬菜作物造成减产和品质下降。
高温会造成蔬菜失水萎蔫高温叶片灼伤，损伤叶片对于越夏茬蔬菜，高温期间，我们应该做好哪些措施，以保证蔬菜的高产稳产呢？1. 科学浇水，注意养护根系根系是蔬菜吸收营养物质的重要器官，在高温时期要注意养根管理，因为在地温过高情况下，许多毛细根会烫伤或死亡，所以必须要持续养护好根系才能保证高产。
越夏茬蔬菜，可在定植水、缓苗水的时候带上含腐植酸或海藻酸水溶肥，可以促进根系的生长，尽快缓苗，促进苗齐苗壮。
茄果类蔬菜可在结果期冲肥时也用上，即可补充结果期所需的营养，又可改土促根，保证持续结果，叶片不早衰。
2、注意调控长势在这个时期，大部分地区夜温高，蔬菜苗容易出现旺长、徒长的情况，一旦出现旺长将会影响后期开花和结果，比如番茄第一穗果坐不住，茄子辣椒落花落果或畸形果。
所以，我们建议在蔬菜缓苗后，使用安全的控旺药剂如磷酸二氢钾、先健等磷钾肥叶面喷施，4-5天一次，连续使用2次以上。
使用后苗子的茎秆变粗，节间合适，不会过度徒长，叶片厚实油亮，中午高温叶片打蔫的情况也会减轻，还可以促进花芽分化，后期开花好，结果多。
3、注意养护叶片高温期间叶片蒸腾量大，光合速率较快，负荷较重，因此要持续养护好叶片，以保证维持最佳的光合作用。
叶面喷施海藻酸、糖醇钙镁、含硅营养液等，可以使叶片油绿厚实，提高叶片及植株整体的抗逆能力，减轻叶片萎蔫、日灼的发生。
4、注意预防病毒病高温导致植株抗逆性下降，蔬菜容易感染病毒病。
并且高温干旱时害虫繁殖快，虫子需要不断寻找新生组织获取汁液，增加了蔬菜伤口，加剧了病毒的传播。
所以，高温干旱气候时，我们需要注意预防病毒病和白粉虱、蚜虫等虫害的发生。
天气变化对农作物的影响应急预案
天气变化对农作物的影响应急预案随着全球气候的变化，天气的不稳定性越来越成为一个全球性挑战。
各种极端天气现象的出现对农作物的生长和产量造成了很大的冲击。
因此，制定并实施应急预案来应对天气变化对农作物的影响至关重要。
本文将探讨天气变化对农作物的影响，并提出相应的应急预案。
一、高温对农作物的影响及应急预案高温是目前全球气候变暖的重要表现之一。
高温天气不仅使得植物蒸腾增加，水分损失加剧，而且还会导致光合作用减弱，影响农作物的正常生长和发育。
为了应对高温天气对农作物的影响，我们可以采取以下措施：1.适时浇水：高温天气容易导致土壤水分流失加速，为了保持作物的正常生长，我们需要根据不同作物的需水量，合理地增加浇水频率和灌溉量。
2.提供合适的遮阳设施：搭建遮阳棚、使用遮阳网等方法，可以有效降低农作物受热量的影响，减少高温对作物的伤害。
3.调整作物种植结构：在高温地区，可以选择适应高温的品种进行种植，或者调整作物的种植时间，避开高温季节。
二、寒冷对农作物的影响及应急预案与高温相反，寒冷天气同样对农作物的生长和产量有着重要的影响。
寒冷天气会导致农作物的生理活动减缓，光合作用降低，甚至冻害。
为应对寒冷天气对农作物的影响，我们可以采取以下措施：1.防寒保温措施：利用保护地、冷害喷灌、覆盖等方法，增加作物受光和温度的利用效率，减少寒冷天气对作物的伤害。
2.选择冷耐品种：适时选择抗寒冷的品种进行种植，提高作物的抗寒能力。
3.调整农事措施：适当调整施肥时间和数量，增强植物的抗寒能力；合理调整灌水量，提高土壤的保温性能。
三、干旱对农作物的影响及应急预案干旱是当前全球面临的重要气候挑战之一。
干旱天气会导致土壤干燥、水分紧缺，给农作物的生长和发展带来巨大困难。
为了应对干旱对农作物的影响，我们可以采取以下措施：1.节水灌溉：采用滴灌、渗灌等节水灌溉技术，减少浪费，提高用水效率。
2.合理施肥：科学施肥，合理调整氮磷钾等营养元素的供应量，提高作物的抗旱能力。
蔬菜高温防灾减灾技术指南
蔬菜高温防灾减灾技术指南每年6月下旬以后，我市气温逐渐攀高，同时常伴随着大风与暴雨等灾害性气候，致使局部地区蔬菜植株落花落果、萎隽枯死、病害暴发，产量品质差，大棚等栽培设施垮塌，菜田积水严重，蔬菜生产严重受损。
为减少蔬菜作物受高温、大风、暴雨等自然灾害对蔬菜生产的影响，达到防灾减灾的目的，特制定蔬菜作物高温等防灾减灾技术指南供参考。
一、高温气候对蔬菜生长的影响1植株易失水萎蕉。
高温伴随着强光易引起植株失水、萎篇，生长缓慢甚至停滞，长时间会造成植株死亡；高温伴随无雨或少雨，造成土壤和大气干旱，蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，植株严重失水萎篇。
2.植株易徒长、难坐果。
高温天气易出现徒长苗，尤其在夜温过高时，呼吸作用增强，影响后期蔬菜的开花坐果及产量；高温影响花芽分化与雌雄分化，瓜类蔬菜雄花增多，雌花分化晚，番茄与辣椒花少，且花粉发育不良。
3.易发生生理病害。
高温会影响茄果类果实色素合成，高温常与强光照相伴，当过强光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病；高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的畸形果增多；高温干旱诱发大白菜干烧心病、番茄脐腐病等。
4.抗病性易丧失，诱发多种病虫害。
当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后，就会使某些抗病品种的抗病性丧失，变为感病品种，加重病害的发生。
高温干旱可使病毒病、螭害等加重，高温高湿则易于白粉病、炭疽病、霜霉病、疫病、青枯病等的严重发生。
5.灾害性天气。
在高温季节又易发生冰雹、热雷雨天,给蔬菜生长造成不利影响。
二、高温对蔬菜的伤害与症状1.高温伴随强光，会使蔬菜植株蒸腾过大过快，出现失水萎菁，叶片皱缩、卷曲，甚至脱落等症状，连续长时间高温则导致植株枯萎死亡。
2.高温强光致光合强度降低，呼吸作用增强，内耗过大,光合产物积累少，开花坐果受抑制，花果少，持续长时间高温则落花落果严重。
3.高温导致茄果类、豆类花粉萌发率下降，抑制花粉管伸长，授粉受精不良，成花坐果少，落花落果严重。
高温对农作物的危害及预防措施
龙源期刊网 高温对农作物的危害及预防措施作者：陈会军来源：《农家科技》2013年第08期高温会对农作物的正常生长发育造成影响，引发热害，应积极预防。
1.形成热害的原因：高温。
因为高温会使植株叶绿素失去活性、阻碍光合作用正常进行，降低光合速率，消耗量大大增强，使细胞内蛋白质凝集变性，细胞膜半透性丧失，植物的器官组织受到损伤；高温还能使光合同化物输送到穗部和籽粒的能力下降，酶的活性降低，致使灌浆期缩短，籽粒不饱满，产量下降。
高温对作物的影响和危害，一般以水稻危害较为明显。
水稻开花期遇到35℃高温时，花粉粒破裂失去授粉能力，造成空粒。
高温还会引起蔬菜落花，使坐果率降低，对黄瓜、茄子、菜豆等生长发育均带来不利影响，马铃薯受害后退化，薯块变小。
2.预防措施：①以水降温。
高温季节，适时灌水可以改善田间小气候条件，使温度降低1-3℃，从而减轻高温对作物花器和光合器官的直接损害。
通过喷灌设施或喷雾器，将清凉水直接喷洒在作物的茎叶上，也具有降温效果，降温幅度一般在1℃左右。
②人工辅助授粉。
在高温干旱季节，作物自然散粉、传粉能力下降，对玉米、高粱等异花授粉作物进行人工辅助授粉，可减轻高温对作物授粉、受精过程的影响，使结实率比自然授粉提高5%-8%。
③根外追肥。
在高温季节，用尿素、人尿、猪尿、牛尿、磷酸二氢钾溶液或过磷酸钙及草木灰浸出液连续多次进行叶面喷肥，既有利于降温增湿，又能够补充作物生长发育所需的水分和营养。
但要注意喷洒时必须适当降低喷洒浓度，增加用水量。
④加强管理。
在高温季节，合理运筹肥水，可改善植株营养状况，增强抗御高温热害的能力。
甜椒用30毫克/千克对氯苯氧乙酸溶液喷花，对高温引起的落花具有一定防治效果；番茄喷洒2000-3000毫克/千克B9溶液、0.1%硫酸锌或硫酸铜溶液，可提高植株的抗热性，增强抗裂果、抗日灼的能力，用2，4-D浸花或涂花，可以防止高温落花和促进子房膨大；采用塑料大棚栽培的蔬菜，夏季应覆盖遮阳网，降温幅度可达4-6℃，并能防止暴雨、冰雹及蚜虫直接危害蔬菜。
夏季种植瓜果蔬菜要做好遮阳降温防护蔬菜,栽培技术
夏季种植瓜果蔬菜要做好遮阳降温防护蔬菜,栽培技术当下已经进入到7月份，全国都将陆续迎来天气最炎热的酷暑阶段，而各类夏季瓜果蔬菜也将面临高温强光的严峻考验。
那么，夏季高温强光天气将对种植的蔬菜造成哪些直接性的高温生理障碍危害呢？菜农又应当采取哪些措施减轻或克服蔬菜常发生的高温生理障碍？夏季高温天气对蔬菜带来的危害各类瓜果蔬菜的正常发育都需要一个最适宜的温度环境，温度过高就会导致瓜果蔬菜出现根系生长与吸收不良、苗黄苗弱、苗株徒旺长等问题。
除此之外，不同类型的瓜果蔬菜在耐高温和耐低温的方面是有一定差异的，如果生长时的温度超过最高温度或最低温度就会出现生理生长障碍，严重时会发生死棵。
从高温环境所造成的高温生长障碍方面来说，当夏季棚室内的温度长时间处于35~40度的高温环境下时，瓜果蔬菜的种子播种后就会出现发芽困难或不发芽的情况，幼苗会出现茎叶徒旺长、苗黄苗弱以及早抽薹的现象。
当瓜果蔬菜长时间处于无防护的40度及以上的高温强光环境下时，严重时会导致受害瓜果蔬菜快速死亡。
减轻蔬菜出现高温生理障碍的方法1、播种前应当进行低温催芽对于夏秋种植的瓜果蔬菜来说，一些种子在夏季35~38度及以上的高温天气环境中播种后，土壤中的种子可能就会出现难发芽、难出苗、出苗不齐等情况。
因此，建议菜农在播种前先对种子进行低温催芽处理，然后再进行播种。
2、选择耐热性较好的瓜果蔬菜类型或品种，合理进行间套种植建议菜农选择耐热性、耐高温性较强的早熟品种，同时，在前期种植低矮的瓜果蔬菜时，尽量将其与高杆作物或上架的瓜果蔬菜进行间套种植。
3、田行间覆盖，预防土壤高温伤及瓜果蔬菜的根系对于夏季露地种植的瓜果蔬菜，菜农可以用粉碎的秸秆、稻草等覆盖在田间的裸露地表上，这样既可以预防土壤高温危害作物根系，又可以提高土壤的保水性、减少表土水分的蒸发流失量。
4、加强水肥供应与通风管理，培育抗逆耐高温性较强的健壮植株在水肥管理上，不论种植何种瓜果蔬菜都应当根据苗株的实际长势、不同生长阶段以及天气降水情况，适时、及时且合理的进行浇水追肥。
蔬菜萎蔫常见原因及防治方法
蔬菜萎蔫常见原因及防治方法夏季温度高，蔬菜若是缺失水分，不能维持正常的状态时，就会出现“叶片耷拉”，“茎秆无力”症状，那么除了缺水外，还有哪些原因会使得叶片萎蔫如何有效防治下面一起来了解下。
一、蔬菜萎蔫常见原因1、高温夏季温度高，蔬菜若是缺失水分，不能维持正常的状态时，就会出现“叶片耷拉”，“茎秆无力”症状，那么除了缺水外，还有哪些原因会使得叶片萎蔫如何有效防治下面一起来了解下。
一、蔬菜萎蔫常见原因1、高温天气。
夏季棚中温度很高，晴天中午前后可达40度以上，高温会使叶片蒸发量上升，若不及时补水，根系水分吸收不能满足叶片蒸发，植株会表现出萎蔫。
2、根系受伤。
农事操作不合理，如粪肥未腐熟或化学肥料用量，容易造成烧根、浇水量大造成沤根等，使根系不能很好的吸收肥水，进而出现萎蔫现象。
3、病害原因。
蔬菜出现病害，特别是根部病害，茎秆病害等，也会引发萎蔫。
这两种病害初期是零星发生，浇水后病情加重，最终大面积萎蔫甚至死棵。
常见的有根腐病、枯萎病、黄萎病、青枯病、髓部坏死、茎基腐病等。
二、蔬菜萎蔫的防治方法1、高温萎蔫：建议加大通风，高温天气来临前或中午前后进行微喷或灌小水，叶片补充水分，也可叶片喷施阿司匹林起到临时关闭气孔的作用，减少水分蒸发。
2、伤根萎蔫：伤根后要适当减少浇水次数和浇水量，可用生根剂进行灌根，促进新根的萌发。
在以后的管理中，还要注意增施微生物菌剂，勤划锄，这对降解土壤盐害，对促进植株新根的萌发，加快蔬菜长势的恢复有明显的效果。
肥害引发的伤根，应及时浇水，以冲淡土壤中肥料溶液的浓度，以免蔬菜根系继续受到伤害。
3、病害萎蔫：根腐病可用恶霉灵灌根防治;枯萎病、黄萎病可用多菌灵混加氯溴异氰尿酸灌根防治;青枯病可用中生菌素进行灌根防治;茎基腐病可用乙蒜素混加氨基寡糖素灌根防病。
蔬菜发生萎蔫，轻则影响蔬菜品质，重则直接造成减产，因此为了有效保证蔬菜种植的产量和质量，做好这些防治措施很关键。
关于蔬菜萎蔫的内容就讲到这里，欢迎阅读青瓜xx其他农业内容。
高温天气蔬菜热害咋防六招
高温天气蔬菜热害咋防六招夏秋季节常有持续高温天气出现，大多数蔬菜在这种环境条件下易出现日灼病、生长停滞、花粉败育、落花落果等情况。
应强化管理措施，尽量避开高温期对蔬菜的危害。
高温对蔬菜生长发育的影响1.植株失水气温在30℃以上，如无雨或少雨，会使空气干燥和土壤干旱。
这时如蔬菜植株从土壤中吸收的水分，满足不了植株蒸腾作用失去的水分，蔬菜叶片就会出现卷曲、脱落。
尤其是叶菜类，品质变劣，产量下降。
如果高温干旱连续时间长，甚至出现枯死，生产损失更大。
2.影响生长发育通常表现为植株生长缓慢，花芽分化不良，授粉受精不良，落花落果及畸形果增多。
影响蔬菜性别的分化，如高温长日照使黄瓜雄花增多，雌花分化晚；番茄与辣椒花芽分化时，在高温条件下花少发育不良。
不同蔬菜作物对高温的耐受力不同。
黄瓜遇到30℃以上高温时，花粉萌发力下降，花粉管伸长受到抑制；35℃经过10小时花粉萌发率不足三分之一；40℃经过2小时即基本不能萌发；若在45℃下持续3小时，则叶色变淡，雄花不开，出现畸形果。
番茄在遇到30℃的高温时，会使光合作用强度降低，至35℃时开花、结果受到抑制，40℃以上时则引起大量花果脱落，而且持续时间越长，花果脱落越严重。
果实成熟时遇到30℃以上高温，茄红素形成减缓，超过35℃茄红素则难以形成，表面出现绿、黄、红相间的杂色果。
3.抗病性降低或丧失如果气温超过蔬菜的正常生长范围就会使某些抗病品种的抗病性丧失，变为感病品种，加重病害的发生。
4.诱发生理性病害一般在高温日照条件下，蔬菜果实的向阳面就会出现日灼。
高温干旱又会使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果受到不同程度的影响，出现大量落花落果。
高温干旱时大白菜就容易出现干烧心病、番茄得脐腐病，大大影响蔬菜的产量和商品价值。
预防高温热害措施1.选用抗耐热品种夏季绿叶蔬菜市场需求量大，种植选择品种时，应考虑品种对高温的耐热性。
如番茄可选用毛粉802、新L402；樱桃番茄可选用圣女、亚蔬6号等。
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高温蔬菜生产抗旱救灾技术措施
鲁忠富
2013-07-16
近期以来，出现持续罕见特大高温干旱天气，蔬菜生产旱情和病虫危害较为严重，对我省蔬菜生产造成巨大损失，同时这一阶段又处于伏缺期，上市蔬菜品种及数量均少，价格较高，因而克服高温危害，确保蔬菜正常生长，对增加菜农收入，丰富淡季蔬菜市场供应具有重要的意义。
为了应对持续高温干旱，确保蔬菜供应不断档，价格不猛涨，城乡居民有菜吃，菜农损失降到最低，特提出如下技术救灾措施供参考。
1、强化技术指导和服务。
要迅速组织广大基层干部和科技人员深入抗旱救灾生产第一线，积极开展查灾核灾和技术服务工作，扎实做好种子、农药、肥料等物资的调运储备工作和蔬菜种子保障供应，备足种源，确保生产所需；因地制宜，分门别类进行指导，科学地开展抗旱救灾，对恢复性生产、改种、抢收的蔬菜面积进行造册登记；充分利用各种渠道，及时将抗旱救灾技术措施传递到农民手中，开展抗旱防病技术培训，强化技术服务，积极组织和引导广大农民开展生产自救，努力把旱灾损失降到最低程度。
2、以抗旱保菜为目标，加强田间管理。
当前重点加强对豇豆、辣椒、茄子、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、番茄、黄瓜等存园蔬菜的田间管理，针对当前高温干旱的气候特点，加强大田蔬菜的松土、施肥、抗旱、防涝等田间管理。
3、适时适量浇水灌溉。
高温天气早晚灌水能有效地改善田间小气候条件，尽量做到“三凉”（天凉、水凉、地凉）时灌水，要浇匀浇透，保持土壤湿润，做到水不漫畦，速灌速排，可使田间气温降低1～3℃，从而减轻高温对花器和光合器官的直接损害。
有条件的地方，可利用喷灌、微滴微喷技术，防叶片脱水，能有效减轻干旱对蔬菜生产的影响，抗旱保菜，能省工、省力、节水、减轻劳动强度；还能增湿、降温，改善田间小气候，调节土壤水、肥、气、热状况，促进蔬菜生长，使夏秋季叶菜的商品性得到较大改善。
4、根据蔬菜作物的种类和生长阶段，及时补充速效肥料或叶面喷肥。
氮、磷、钾配合施用，如苗期以氮肥为主，磷钾肥为辅；结果期以磷、钾肥为主，氮肥为辅。
在高温季节,叶面喷肥具有“降温、增肥”一举两得的效果。
如用磷酸二氢钾溶液、过磷酸钙及草木灰浸出液等连续多次进行叶面喷施，既有利于降温增湿，又能够补充蔬菜生长发育必需的水分及营养, 但喷洒时必须适当降低浓度，增加用水量。
对花果期的蔬菜，如辣椒可用30mg/L对氯苯氧乙酸溶液喷花，对高温引起的落花具有一定防治效果；番茄喷洒2000～3000mg/L比久溶液、硫酸锌或硫酸铜溶液等，可提高植株的抗热性，增强抗裂果、抗日灼的能力；用2,4-D浸花或涂花，可以防止高温落花和促进子房膨大。
5、科学救灾，及时换茬，抢种、抢播速生叶类菜。
高温干旱既是自然灾害，也是蔬菜增效、农民增收的极好机遇。
由于高温干旱和病虫的侵袭，大部分蔬菜生长不良，特别是茄果类、瓜类蔬菜提前败藤干枯。
因此对受灾严重或绝收的田块，要及时改种或抢种。
科学制定生产计划，合理安排蔬菜生产的品种结构和布局。
做到长短结合，及时换茬，清洁田园，分批抢种、抢播速生叶菜类速生蔬菜，确保市场供应，如小白菜、菜心、飘儿菜、莴笋等。
6、合理安排品种布局，抓好秋冬播和延秋蔬菜育苗工作。
当前，重点要抓好秋冬播大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、莴苣、茼蒿、苋菜、荠菜、菠菜等大路菜和瓠瓜、番茄、辣椒、黄瓜、茄子等延秋类蔬菜的播种育苗工作。
充分利用遮阳网降温抢播育苗，要选用抗性强、耐热性好的品种。
遮阳网要做到日盖夜揭，苗床干旱要及时灌溉，灌溉宜在早上或傍晚水凉气温低时进行。
无论是集约化基质育苗还是常规育苗的，有条件的要尽量做到带土、带药、带肥定植，定植后及时浇水，促进活棵。
7、结合高温，进行土壤消毒，改善或减轻连作障碍。
利用高温天气进行土壤翻耕烤土，杀灭土壤病菌、虫卵，特别是大棚菜地，可深翻土壤40～50厘米，每亩混入生石灰100千克，附加秸秆300千克，大水漫灌覆盖棚膜高温闷棚10—20天，可明显降低线虫病等病害的为害，处理后的土壤栽培前注意增施磷、钾肥和生物菌肥。
8、安全用药，防控病虫。
重点是如霜霉病、白粉病、软腐病、病毒病、疫病和小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豆野螟、蚜虫、红蜘蛛等病虫害防治。
及时清洁田园，清除病死植株、枯枝烂叶及田间杂物，喷洒百菌清、多菌灵、托布津之类的杀菌剂，防止病菌从伤口侵入。
要结合实际情况，针对不同蔬菜作物在该季节的病虫草害发生规律，科学用药，严防病虫草害发生蔓延。
采取农业防治，应用生物农药或高效低毒低残留对口农药，把虫害控制在最低限度。
可在番茄初花期或大白菜莲座期起，喷洒氯化钙和萘乙酸的混合液，防治脐腐病或干烧心病；可选用萘乙酸、防落素、2, 4—D等植物生长调节剂，处理茄果类或豆类的花朵，防止落花落果；可喷洒病毒A、植病灵、菌毒清等药剂，防止病毒病；可喷洒三唑酮、福星等药剂，防治白粉病；可喷洒杀螨剂，防治螨害。
注意安全间隔期，以免影响人体健康。
另外针对高温干旱时虫害防治用药量大，用药次数多，虫害难防的特点，要避免应用高毒农药，确保无公害蔬菜生产。
采用防虫网隔离技术，防治小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、蚜虫等虫害，可不用或少用杀虫剂；利用性信息素、色板、杀虫灯诱杀可以有效控制害虫的发展，降低害虫基数，减少田间药剂防治次数，确保蔬菜生产安全。