(完整版)人教部编版八年级生物上册 期末试卷及答案

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(完整版)人教部编版八年级生物上册期末试卷及答案
一、选择题
1.下列关于动植物与人类关系的叙述中,错误的是
A.线形动物大多寄生在人、家畜、家禽和农作物体内,危害人体健康,损害农牧业生产B.扁形动物中的蚯蚓既能提高土壤肥力,还有净化环境的作用
C.许多软体动物的贝壳都是重要的中药材
D.对人类而言没有绝对的有害动物和绝对的有益动物
2.下列连线能正确表示生物与其气体交换部位的是()
①缢蛏-水管②蝗虫-气门③带鱼-鳃④蚯蚓-湿润的体壁
A.①②B.①③C.③④D.②④
3.某同学发现家里储存的橘子长毛了,而且是青绿色,这些青绿色的毛属于()A.细菌B.乳酸菌C.霉菌D.青苔
4.下列关于动物形态结构特点的叙述,错误的是()
A.鲫鱼身体呈流线型是对其水生生活的适应
B.具有角质的鳞是蛇适应陆地生活的重要特征
C.身体分头部、胸部、腹部三部分是节肢动物的共同特点
D.身体由相似的环状体节组成是蚯蚓和沙蚕的共同特点
5.关于人体运动,下列叙述正确的是()
A.运动系统由骨和关节组成
B.每个动作需要一组肌肉完成
C.关节囊保证关节活动灵活
D.动作的协调受神经系统支配
6.下列诗句中的各种动物,不具备“体表都有外骨骼,身体和附肢均分节”特征的是()
A.谁家新燕啄春泥B.春蚕到死丝方尽
C.蝉噪林逾静D.早有蜻蜓立上头
7.下表资料直接反映了生物多样性中的()
A.生态系统多样性
B.生物种类(物种)多样性
C.基因(遗传)多样性
D.生物数量多样性
8.下列关于病毒的叙述;错误的是()
A.病毒没有细胞结构;不能独立生活
B.病毒个体很小;要用电子显微镜才能观察到
C.病毒一旦侵入人体;就会使人患病
D.病毒有植物病毒、动物病毒和细菌病毒之分
9.细菌和植物细胞的主要区别是()
A.细菌有细胞壁B.细菌有细胞质
C.细菌没有成形的细胞核D.细菌有成形的细胞核
10.医生给骨折病人做手术时,需要特别保护的是()
A.骨折B.骨膜C.骨密质D.骨松质
11.动物具有学习行为,其意义主要是()
A.便于找到食物B.能够逃避敌害
C.便于找到配偶D.能够适应复杂的环境
12.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量,有“植物肉”的美誉.下列有关蘑菇的叙述,正确的是()
A.蘑菇是多细胞真菌,分裂繁殖后代
B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代
D.蘑菇地上部分能进行光合作用,制造有机物
13.搜救犬发现废墟下有人时,会扒地,摇尾巴,然后连声吠叫,这种行为()A.学习行为B.先天性行为C.取食行为D.防御行为
14.关节活动时很牢固,与之有关的结构特点是关节结构里有()
A.关节软骨和滑液B.关节软骨和关节窝
C.关节囊和韧带D.关节腔和滑液
15.我国美丽富饶的南海诸岛,有许多是由珊瑚虫分泌物堆积而构成的珊瑚礁形成的。

珊瑚虫属于腔肠动物,其显著特征是()
A.身体呈辐射对称、有口无肛门B.身体呈两侧对称、有口无肛门
C.身体呈圆柱形,有口有肛门D.身体呈圆筒形,身体分节
16.下列叙述正确的是
A.食物冷藏不易变质是由于低温杀死了细菌和真菌
B.制作泡菜的坛子加水密封,目的是为了使坛子内形成缺氧环境
C.制醋要用醋酸菌,制酱要用乳酸菌
D.制作酸奶时,将牛奶煮沸是为了抑制其中杂菌的生长和繁殖
17.医药上常用的从青霉菌培养液里提取的一种抗生素是
A.青霉素B.土霉素C.链霉素D.红霉素
18.有口和肛门的动物是:
A.蛔虫B.珊瑚虫C.涡虫D.血吸虫
19.南非周边海域发现一种新甲壳类动物,形似龙虾,体型较小,属于节肢动物.下列不属于其主要特征的是()
A.身体有很多体节构成
B.体表有外骨骼
C.足和触角分节
D.有三对足,两对翅
20.能正确表示动物与其气体交换部位的是()
①蚯蚓—体表②鲫鱼—鳃③家鸽—肺和气囊④青蛙—鳃和皮肤⑤家兔—肺
A.①③⑤B.①②④
C.①②⑤D.②③⑤
21.下列属于鸟类特有的特征是()
①体表有羽毛②用肺呼吸并用气囊辅助呼吸③体温恒定
④通过产卵繁殖后代⑤前肢覆羽成翼⑥善于飞行.
A.①③⑥B.①②⑤C.②③④D.②⑤⑥
22.下列哪种行为属于动物的学习行为()
A.小鸟喂鱼B.大山雀喝牛奶
C.小孩吮奶D.母袋鼠与幼袋鼠
23.“天高任鸟飞,海阔凭鱼跃”,以下关于该诗句中两种动物特征的叙述,错误的是()
A.鸟附着在胸骨龙骨突上的胸肌很发达,它能牵动两翼完成飞行动作
B.鸟飞行中,吸气时在肺内进行气体交换,呼气时在气囊进行气体交换
C.鱼鳃呈鲜红色,由又多又细的鳃丝组成,这有利于在水中进行呼吸
D.鱼通过躯干部和尾部的摆动产生前进的动力,各种鳍起着协调作用
24.恒温动物比变温动物更具有生存优势的原因是
A.恒温动物耗氧少B.恒温动物需要的食物少
C.恒温动物更适应环境的变化D.恒温动物所需的能量少
25.哺乳动物关节中,具有连接、保护、分泌滑液功能的结构是()
A.关节头B.关节窝C.关节囊D.关节腔
26.下列动物的行为属于学习行为的是()
A.菜青虫总是取食白菜、甘蓝等十字花科植物
B.失去雏鸟的红雀连续给浮到水面求食的金鱼喂昆虫
C.黑猩猩把几个木箱堆叠起来,爬到箱顶取下高处的香蕉
D.刚出生的小袋鼠爬到母亲的育儿袋里吃奶
27.下列现象不属于同种动物间信息交流的是()
A.黑长尾猴发现蛇时向同伴发出叫声B.蜜蜂发现蜜源后跳“圆形舞”
C.蚊子飞行时发出“嗡嗡”声D.蝶蛾类昆虫的雌虫分泌性外激素吸引雄虫28.下列关于细菌的叙述正确的是()
A.所有的细菌在生态系统中都是分解者
B.细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
C.细菌依靠芽孢进行繁殖
D.将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温杀死了细菌等微生物
29.下列关于生物在自然界中作用的叙述正确的是
A.没有动物,生态系统的物质循环就无法进行
B.一些真菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病
C.地衣是细菌和藻类共生在一起而形成的,地衣在土壤形成中有一定作用
D.蜜蜂在汲取花蜜时可帮助植物传粉,它与植物形成了相互适应,相互依存的关系30.下列哪一项不是动物行为的特点
A.都是一个运动、变化的动态过程
B.同生活环境密切相关,对个体生存和种族延续有重要作用
C.都是动物生来就具有的,由体内遗传物质控制的
D.都是神经系统、感觉器官、运动器官和激素协调作用的结果
二、综合题
31.地衣由真菌和绿藻共同构成,它很容易受到空气中二氧化硫气体的伤害。

下表所示为距市中心不同距离的地衣种类数量,请据表回答:
距市中心的距离(千
024********
米)
地衣的种类数量(种)1481420122029
(1)地衣中的绿藻从真菌那里得到水分和无机盐,真菌可从绿藻中得到有机营养,因为绿藻可进行_____,营养方式为_____。

地衣对空气中有害气体敏感,可作为环境指示植物。

(2)据表可知,地衣种类数量的分布规律大致为_____。

为保证城市发展,该市修建了一条高速公路,据表推测,高速公路距市中心的距离约为_____千米范围内。

(3)据以上信息推测,该城市干扰地衣种类数量的二氧化硫最可能来自于_____。

二氧化硫可进一步形成_____,降落后会对生物圈中的更多生物产生严重影响.
(4)基于以上分析,你认为该市应如何解决经济发展与环境污染间的突出矛盾呢?请提供一条具有可操作性的意见或建议:_____。

32.下图为真菌、细菌在物质循环中的作用示意图,图中①、②表示代谢产生的物质,甲代表生物,据图回答。

(1)图中,甲在生态系统中所起的作用是_____。

(2)在自然界的物质循环中,甲把动植物的遗体分解成_____,供给植物进行_____作用,制造有机物。

同时还分解成_____和_____,被植物吸收和利用。

(3)生产者和消费者通过_____作用,产生的①被生产者利用。

33.细菌和真菌在生物圈的物质循环中起着极为重要的作用,如图甲所示。

这一原理也被
用于解决城市居民生活污水造成的水污染问题。

污水处理厂将污水排入曝气池中,利用“活性污泥”(活性污泥是多种微生物聚合而成的泥絮状团块,其中最重要的是细菌)净化污水,图乙表示某城市污水处理厂一角。

请回答:
(1)图中的①过程代表________作用。

(2)③过程主要是由腐生的细菌和真菌完成,它们在自然界中作为_______ 参加物质循环。

(3)干草堆放久了,会逐渐被分解,但如杲被牛羊吃了,便会很快被分解,可见,动物能
____________ (“促进”或“抑制”)生态系统的物质循环。

(4)过去为了保护人畜安全,牧民曾大规模猎杀狼,随后野兔、草原鼠数量大增,与牛、羊争草,加速草场退化。

事实说明动物在维持________ 中起到重要作用。

(5)污水处理厂中利用的“活性污泥”和图甲中的③的作用原理是一致的,即都能够将生活污水中的有机物分解成__________,_________和________。

(6)在污水处理过程中,细菌充当了“污水清洁工”的角色。

为保证活性淤泥中微生物的生长繁殖,污水处理时需要向曝汽池不断通入空气,此外,曝气池还应保证适宜的__________ 等条件。

34.如图是蚯蚓的形态图,根据实验观察,分析回答下列问题:
(1)取一条活蚯蚓观察它的外形,蚯蚓的身体是由许多彼此相似的环状______构成的。

(2)图中B是______,以此我们可以判断蚯蚓身体的[______]为前端。

(3)若用手指轻轻触摸蚯蚓的腹面和背面,会感觉到______比较粗糙;用放大镜可以观察到许多小突起,其实这就是蚯蚓的______。

(4)用手指轻轻触摸蚯蚓的体表,发现有黏液,这个特点有利于蚯蚓的______,在观察蚯蚓的实验过程中,必须保持体表的湿润,其目的是______。

35.图一为某细菌结构示意图,图二为该细菌在不同温度条件下的繁殖速度,请用所学知识回答下列问题:
(1)从形态上看,图中的细菌属于______菌。

(2)[______]是细菌的遗传物质,细菌没有成形的细胞核,这样的生物称为______生物。

(3)[]______能够控制物质进出细菌细胞。

(4)细菌的繁殖方式是______,根据图中曲线分析,细菌的繁殖速度与温度的关系是:温度在T0和T1之间细菌繁殖速度与温度的关系是______;温度在T1时,细菌繁殖速度
______;温度在T1和T2之间细菌繁殖速度与温度的关系是______。

(5)家庭使用冰箱保存食物,设定的温度应趋向图中的______,这种防止食品腐败的方法所依据的原理是______。

36.如图是人上肢肌肉的协作关系示意图,请据图回答下列问题:
(1)图①是______肌,②是______肌。

(2)该图表示人体屈肘动作,①处于______状态,②处于______状态。

屈肘时,骨骼肌接受了神经传来的兴奋而收缩,牵引它所附着的______绕着______运动。

(3)运动是以______为杠杆、______为支点、______为动力形成的。

骨骼肌的收缩要受______的协调和控制。

(4)运动所需的能量依赖于______、______、______等系统的配合,该能量来自于肌细胞内______的氧化分解。

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一、选择题
1.B
解析:B
【解析】
【分析】
线形动物门:身体通常呈长圆柱形,两端尖细,不分节,由三胚层组成。

有原体腔。

消化管前端有口,后端有肛门。

环节动物的特征是:身体由许多彼此相似的环状体节构成,有
体腔。

扁形动物的主要特征:身体背腹扁平、左右对称(两侧对称)、体壁具有三胚层、有口无肛门。

软体动物的特征:身体柔软,身体外面包着外套膜,一般具有贝壳,有的贝壳退化。

【详解】
线虫动物的生活环境和生活史是复杂、多样的,概括来说,可以分为自由生活的、腐生的和寄生的三大类。

营寄生生活的种类,可寄生于动物或植物的体内,如蛔虫寄生在人体小肠内,故A正确;蚯蚓属于环节动物,能提高土壤肥力,还有净化环境的作用,故B错误;有些软体动物可以作中药材,例如鲍鱼的贝壳、乌贼的海螵蛸等,故C正确;对人类而言,没有绝对的有益动物和绝对的有害动物,因为每一个物种就是一个基因库,一个物种一旦消失,它所携带的基因库将随之消失,永不再生,因此即使相对有害的生物,我们也要保护,保护其基因的多样性。

同时生物在促进生态系统的平衡方面也有重要意义,故D正确。

故选B。

【点睛】
解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识,结合题意,灵活答题。

2.C
解析:C
【解析】
【分析】
生物的形态结构和生活习性是与其环境相适应的,不同的生活环境,呼吸器官不同。

【详解】
①缢蛏属于软体动物,生活在水中,用鳃呼吸,①错误。

②蝗虫生活在干燥的环境中,用气管呼吸,气门是呼吸的通道,②错误。

③带鱼属于鱼类,鱼生活在水中用鳃呼吸,其鳃中密布毛细血管,有利于进行气体交换,
③正确。

④蚯蚓生活在阴湿的环境中,靠体壁来呼吸,其体壁内表面密布毛细血管,有利于进行气体交换;因此其体壁经常保持湿润,④正确。

故选:C。

【点睛】
掌握各种动物的呼吸特点是解题的关键。

3.C
解析:C
【解析】
【分析】
微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质。

【详解】
橘子上有丰富的营养物质和水分等,适合微生物的生长,时间久了,使其数量大增,形成菌落,使橘子发霉,细菌的菌落较小,而真菌的菌落一般较大,如“毛状“,可见物质的发霉长毛,应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。

【点睛】
真菌与人类的关系是考查的重点,可结合着具体的真菌的作用掌握。

4.C
解析:C
【解析】
【分析】
(1)鱼类的特征有:生活在水中,鱼体表大都覆盖有鳞片,用鳃呼吸,用鳍游泳,靠尾部和躯干部的左右摆动和鳍的协调作用来不断向前游动;鱼体两侧有侧线可以感知水流,测定方向为鱼的感觉器官。

(2)爬行动物的特征:体表覆盖角质鳞片或甲,用肺呼吸,体温不恒定,会随外界的温度变化而变化。

心脏只有三个腔,心室里有不完全的隔膜,体内受精,卵生。

(3)昆虫的身体分为头、胸、腹三部分,一般有两对翅,有三对足,有外骨骼。

节肢动物身体分节、触角和足分节,体表具有外骨骼。

(4)环节动物的特征为身体由许多彼此相似的环状体节构成。

【详解】
鲫鱼身体呈流线型可以减少游泳时水的阻力,这是其对水生生活的适应,A正确。

蛇体表有角质的鳞,可防止体内水分的蒸发,适应干燥的陆地生活,B正确。

节肢动物的共同特征是:体表有坚韧的外骨骼,身体和附肢都分节。

身体分为头、胸、腹三部分只是昆虫的特征,C错误。

蚯蚓和沙蚕属于环节动物,身体由许多相似的环状体节组成,D正确。

【点睛】
解答此题的关键是了解各种动物的特征。

5.D
解析:D
【解析】
【分析】
人的运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分构成,骨在运动中起到杠杆的作用;关节是骨连结的主要形式,关节起到支点的作用,骨骼肌起到动力的作用。

【详解】
人的运动系统由骨、骨连接和骨骼肌三部分构成,A错误。

骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开,因此一个动作的完成总是由多组肌肉相互配合活动,共同完成的,B错误。

关节囊由结缔组织组成,保证关节的牢固性,C错误。

人体完成一个运动都要有神经系统的调节,有骨、骨骼肌、关节的共同参与,多组肌肉的协调作用,才能完成,D正确。

【点睛】
解答此题的关键是知道运动系统的结构。

6.A
【解析】
【分析】
节肢动物具有身体由许多体节构成、体表有外骨骼、足和触角分节等特征。

【详解】
A.燕子用肺呼吸,前肢变成翼,属于鸟类,A符合题意。

B.春蚕的身体分部,而且足和触角分节,属于节肢动物,B不符合题意。

C.蝉体表都有外骨骼,足和触角均分节,属于节肢动物,C不符合题意。

D.蜻蜓属于昆虫,具有身体由许多体节构成、体表有外骨骼、足和触角分节等特征,属于节肢动物,D不符合题意。

故选A。

【点睛】
熟记节肢动物特征的身体分部,而且足和触角分节,有外骨骼。

7.B
解析:B
【解析】
试题分析:生物多样性通常有三个主要的内涵,即生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性,生物种类的多样性是指一定区域内生物种类(包括动物、植物、微生物)的丰富性,基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化,不同物种(兔和小麦)之间基因组成差别很大,同种生物如兔之间(有白的、黑的、灰的等)基因也有差别,每个物种都是一个独特的基因库,基因的多样性决定了生物种类的多样性,生物种类的多样性组成了不同的生态系统,生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性,以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等,题干资料直接反映了生物多样性中的生物种类的多样性,故选B。

考点:本题考查的是生物多样性的内涵。

8.C
解析:C
【解析】
【分析】
病毒的结构非常简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,没有细胞结构,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动,一旦离开了活细胞,病毒就无法生存,就会变成结晶体。

【详解】
AB.病毒由核酸和蛋白质外壳组成、不具有细胞结构、不能独立生活,能寄生生活,个体很小,要用电子显微镜才能观察到,都是病毒的特点,AB正确。

C.绿脓杆菌噬菌体可以治疗绿脓杆菌感染,因此并不是所有的病毒一旦侵入人体就会使人患病,C错误。

D.病毒不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动根据病毒寄生的生物体的不同,我们把病毒分为植物病毒、动物病毒和细菌病毒,细菌病毒又叫噬菌体,D正确。

【点睛】
解题的关键是明确病毒的生命特征。

9.C
解析:C
【解析】
【分析】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核;植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。

【详解】
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核;植物细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核;因此细菌和植物细胞的主要区别是细菌没有成形的细胞核。

故选C。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟知细菌、植物细胞结构特点。

10.B
解析:B
【解析】
【详解】
骨膜内层形成层具有造骨细胞的功能,对骨的生长(长长,长粗)和增生(断裂愈合)有重要作用.医生在给骨折病人做手术时,为了断骨尽快愈合,需要特别注意保护的结构是对骨的生长(长长,长粗)和增生(断裂愈合)有重要作用的骨膜。

11.D
解析:D
【解析】
【分析】
动物行为分为先天性行为和学习行为,学习行为是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响,由生活经验和“学习”逐渐建立起来的,是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动,也称为后天性行为.而动物越高等,学习行为越复杂,适应复杂多变的环境的能力越强。

【详解】
学习行为是动物出生后通过学习得来的行为.动物建立后天性学习行为的主要方式是条件反射,参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中,通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为.动物通过后天的学习,大大地提高了适应复杂环境的学习能力.学习是指动物在成长过程中,通过经验的影响,发生行为的改变或形成新行为的过程.动物学习能力的大小与其进化的程度呈正相关,动物的种类越高等,学习能力就越强,后天性行为所占的比重就越大。

故选:D。

解答此题的关键是知道学习行为的意义。

12.C
解析:C
【解析】
【分析】
蘑菇菌属于多细胞真菌,由大量的菌丝构成的,每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,不能进行光合作用,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体。

【详解】
蘑菇属于多细胞的真菌,进行孢子生殖,A错误;
蘑菇细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,B错误;
蘑菇能产生孢子,孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝,菌丝形成子实体体。

这样的繁殖方式叫做孢子生殖,C正确;
蘑菇属于多细胞真菌,由于真菌体内都没有叶绿体,不能进行光合作用,所以只能利用现成的有机物生活,营养方式都是异养,D错误。

【点睛】
解答此类题目的关键是明确蘑菇属于真菌,熟记真菌结构特点。

13.A
解析:A
【解析】
【分析】
先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,先天性行为是动物的一种本能行为,不会丧失。

学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。

在先天性行为的基础上,通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。

【详解】
先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,先天性行为是动物的一种本能行为,不会丧失。

学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。

在先天性行为的基础上,通过积累生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。

搜求犬发现废墟下有人时,会重嗅、扒地、摇尾巴,然后连声吠叫,这是出生后才有的,通过学习、训练得来的行为,属于学习行为。

防御行为是动物为了保护自己,防御敌害的各种行为都是防御行为。

取食行为是动物获取食物的行为。

故选A。

【点睛】
解答此类题目的关键是熟知动物行为的类型和特点,能结合具体的例子来灵活分析动物的几种行为。

14.C
解析:C
【解析】
关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成,据此分析解答。

【详解】
关节的结构和功能:节面包括关节头和关节窝。

关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨,可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。

关节囊由结缔组织构成,包绕着整个关节,把相邻的两骨牢固地联系起来。

囊壁的内表面能分泌滑液。

在关节囊及囊里面和外面还有很多韧带,使两骨的连接更加牢固。

关节腔由关节囊和关节面共同围成的密闭腔隙,内有少量滑液。

滑液有润滑关节软骨的作用,可以减少骨与骨之间的摩擦,使关节的运动灵活自如。

因此,关节活动时增加牢固性的结构是关节囊和韧带。

故选C。

【点睛】
熟知关节的结构和功能是解题的关键。

15.A
解析:A
【解析】
【分析】
腔肠动物是最低等的多细胞动物,腔肠动物的主要特征是:生活在水中,体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成,体内有消化腔,有口无肛门。

【详解】
A.珊瑚虫属于腔肠动物,它们的身体呈辐射对称,结构简单,体内有消化腔,有口无肛门,食物从口进入消化腔,消化后的食物残渣仍然从口排出,是最低等的多细胞动物,A 符合题意。

B.身体呈两侧对称,有口无肛门属于扁形动物的特征,B不符合题意。

C.身体呈圆柱形,有口有肛门属于线形动物的特征,C不符合题意。

D.身体呈圆筒形,身体分节属于环节动物的特征,D不符合题意。

故选:A。

【点睛】
掌握腔肠动物的特征是解题的关键。

16.B
解析:B
【解析】
【分析】
发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。

【详解】
A.食物冷藏不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的繁殖,错误。

B.制作泡菜要用到乳酸菌,乳酸菌属于厌氧菌,用的坛子加水密封,目的是为了使坛子内形成缺氧的环境,正确。

C.制醋要用到醋酸杆菌,制酱要用到多种霉菌,错误。

D.制作酸奶时要用到乳酸菌,先是将牛奶煮沸,进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌,。

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