中药的储存与养护

（二）中药饮片分类储存
中药饮片
分类
药材定义
药材特点
储存保管措施
净选类
饮片
净选加工制成的“净药材”。已除去杂质和非药用部位的饮片。
自然属性与药材基本相同，储存保管中仍易受内、外因素影响发生质量变异。
宜储存于阴凉干燥处，防潮、防霉、防蛀，注意垫底堆垛及通风散潮。具体工作中要根据饮片的自身性质特点，参考前述药材的有关方法科学储存。
树脂、干膏类
药材
药材如松香、乳香、没药、苏合香、芦荟、猪牛胆膏等，受热有易融化、变软、粘结的特点，常粘附包装或发生流失污染、发酵、生虫、变色等。
应选防潮容器密封或储存于干燥、阴凉
避光的库房。避免与其他药材混储串味。定期检查，防止包装破损，受热
胀外溢。
动物类
药材
主要为皮、肉、甲、角和虫体等，如蛤蚧、刺猬皮、鳖甲、金钱白花蛇等，含丰富的脂肪、蛋白质。由于营养高极易滋生霉菌或出现虫蛀、泛油酸败、异臭、脱足断体现象，从而造成药材品质降低
易燃
中药材
樟脑、硫磺、干漆、海金砂等。
遇火Βιβλιοθήκη Baidu易燃烧
必须按照消防管理要求，储存在阴凉、安全专库，配备专职消防安全员防止火灾和其它事故的发生。
毒、麻类
中药
生半夏、生南星、马钱子、生川乌、草乌、雄黄等27种。
具毒性或成瘾性
根据国家《医疗用毒性药品管理办法》和《麻醉药品和精神药品管理条例》，对27种毒性中药及麻醉植物药罂粟壳严格进行管理。在储存保管中必须专仓、专柜、专帐、双人、双锁保管制度，严格记帐、出入库、复核损耗各项手续。内服及外用的中药分开存放，防止混放、互串发生差错。
切制类
饮片
切制为片、丝、段、块等形状的饮片。
表面积增加，吸湿及污染机会增多，储存宜将饮片水分控制在“安全水分”范围。
根据切制饮片的种类和性质特点，可储存保管于木箱或带盖的缸、桶等适合的容器，置通风、阴凉处，室温控制在25℃以下，相对湿度75%以下进行储存。
炮炙类
饮片
经过炒（清炒、麸炒）、烫、煅（明煅、煅淬）、制炭、蒸煮、炖、火单、酒制、醋制、盐制、姜汁炙、蜜炙、油炙、制霜、水飞、煨等炮炙方法炮制的饮片。
课时授课计划（副页）
讲 授 内 容 和 过 程
方法与指导
B2：讲授新课
中药的储存与养护
教学要求：
1.掌握中药材的储存保管方法
2.了解中药饮片的储存保管措施
3.明确中成药的储存管理要求
由于中药饮片炮制方法不一，又有些品种加入了辅料，致使成品种类繁多，内含成分更复杂。在保管过程中，特别是一些含有不稳定成分的炮制品，最易受外界因素影响而发生各种变化，从而影响疗效。另外，贮藏设备条件也给炮制品的变异产生影响。因此，做好中药饮片贮藏保管工作，对于临床用药有安全和有效，有着重大意义。
2、按不同药用部位和性质分类储存
按中药材不同部位和性质分类储存，其优点在于仓储人员可根据自身特性，针对性的采用保管措施。
分
类
特 点
养护措
果实种仁类
药材
组织结构变化大，成份复
，性能各异，浆果、核果含丰富糖分，易粘结、泛油、霉变、虫蛀；含挥发油的果皮，如橘皮易散失香气、变色；其他含淀粉、油脂类的杏仁、柏子仁等，又极易泛油、生虫，种皮色泽变深且具油哈气味
不宜曝晒、高温干燥或长久通风储存。堆垛注重垫底防潮，保持清洁，避免重压破碎，定期检查，
意 “倒垛”散潮，以减少质变和损耗
根及根茎类
药材
药材多肥厚、质重、含水分较大，且富含淀粉、糖等成份，易返潮霉变、虫蛀或变色、糖化粘结。
根据储存性能实行分类储存，选择阴凉干燥的库房，温度控制在25℃以下，相对湿度60%～75%。常检查货垛，注意通风散潮。高温霉雨季节来临之前要进行熏仓防霉、杀虫。
不同的炮制方法炮制的饮片，储存要求变化较大。
山药、泽泻、葛根等炒制类饮片，应储于通风阴凉干燥处防蛀；炒后爆花类药材具焦香气味如王不留行，应储存于洁净带盖的缸、罐、桶中防鼠、防虫；对加入液体辅料如黄酒、蜂蜜、醋、药汁及固体辅料大米、麸皮等炮炙的药材，易遭污染发霉、生虫。储存于凉爽干燥库房和密闭容器，且炮炙量不宜过多，储存时间上一般不超过7天。
采用带空调的小型密闭库房的专用容器或货架分层存放，并具防潮、通风和熏仓防虫的条件，库内温度一般不超过20℃，相对湿度控制在70%以下。
3、特殊中药储存
中药
分类
代表药材
特 点
储存保管原
名贵细料药材
人参、西洋参、番红花、冬虫夏草等。
价格较高、
虫蛀霉变
专用库房和容器，严格实行细贵药品储存保管制度，注重防变质、防盗以保证安全储存。
气走味；质地疏松的花易“
瓣”等“娇气”的特性
花类药材易选用干燥凉爽的库房，设专库和容器按品种保管，注意洁净防止污染。重点做好防潮工作，相对湿度在70%以下，温度不超过25℃。货垛不宜过高，避免重压。常采用阴干或晾晒法干燥，避免火烤、曝晒及硫磺熏仓。
全草类
药材
绿色草、叶类及含有芳香、挥发油的药材如薄荷、藿香、紫苏等，储存期间受温、湿度、日光、空气作用会使药材退色，久储香气变淡
储存保管应选干燥通风的库房，以防潮为主，避免高温火烤、曝晒，库温应在25℃以下，相对湿度控制在75%以下，货垛不宜过高。对枸杞子、瓜蒌、大枣、桂圆肉等质地软润，不耐重压的中药，宜使用硬质材料包装盛放。
花类
药材
不同花类药材都含有花色素并具较强的亲水性，有吸潮霉变及暴晒、久置空气中易变色的缺点
此外，含挥发油的花类还有储久易
对于标识有两种以上不同温湿度储存条件的药品，一般应存放于相对低温的库中，如某一药品标识的储存条件为：20℃以下有效期3年，20-30℃有效期1年，应将该药品存放于阴凉库中。
（一）中药材的分类储存
1、重点中药品种的储存
重点中药品种是指最容易虫蛀、霉变、泛油、变色等发生变异的品种，应当重点加强储存养护。
（三）中成药的分类储存
对每种中成药应按药品的温、湿度要求将其存放于相应的库中，各类药品储存库均应保持恒温。对每种药品，应根据药品标示的贮藏条件要求，分别储存于冷库（2-10℃）、阴凉库（20℃以下）或常温库（0-30℃）内，各库房的相对湿度均应保持在45%—75%之间。
冷库、阴凉库及常温库所要求的温度范围，应以保证药品质量、符合药品规定的储存条件为原则，进行科学合理的设定，即所经营药品标明应存放于何种温湿度下，就应当设置相应温湿度范围的库房。如经营标识为15-25℃储存的药品，就应当设置15-25℃恒温库。