山东省长寿之乡――单县

山东省长寿之乡――单县

单县是我省命名的第一个“山东省长寿之乡”，非常具有典型性和代表性。单县地处暖温带黄河冲积平原，气候宜人。2008年底有百岁及以上老年人119人，总人口120万人，百岁及以上老年人占总人口的10万分之9.89，平均人口预期寿命76.97岁，全县80岁及以上老年人占总人口的2.54%。对单县百岁老人长寿原因、机理分析研究，主要有以下几方面的特点：

一、遗传——长寿重要的生理基础

家族长寿是百岁老人长寿的重要生理基础，遗传基因为百岁老人长寿提供了先天优势，在单县百岁老人中表现的较为突出。单县实地调查到的119位百岁老人中55位有家族长寿史，占46.2%，其中，家族长寿史大于100岁的有15位，占到12.6%；90－100岁之间的有40位，占33.6%。如曹庄乡荣庄的荣杜氏，今年102岁，精神状态依然很好，排行第二，其三个兄弟姊妹都长寿，接近100岁；曹庄乡谢庄的谢董氏（104岁）和郭村镇翟楼村的马董氏（101岁）是亲姐妹，两姐妹身体都还健康，精神状态良好。

二、身体、性格等个性特征——长寿的自身优势

有关研究资料表明，第一胎寿命最长，第二胎次之。单县百岁老人在其兄弟姐妹中排行首位的有57位，占47.9%，为第二胎的有30人，占25.2%，这是其长寿的先天优势。且单县百岁老人女性平均身高为161.4cm，平均体

重为53.7kg；男性平均身高为173.1cm，平均体重为65.8kg，与山东省平均水平相比，体型微偏小，新陈代谢消耗能量少，且97.5%的百岁老人都是土生土长的农民，长期从事农业生产活动练就了强壮结实的体魄，体质较好，更易长寿。

心宽、乐观、开朗、豁达、爱说爱笑的外向型性格特征是百岁老人的共性。心胸宽广，心中不留事，乐于助人，与街坊邻居相处的好，彼此之间交流多，遇事总能很快的排解，长期保持心情畅快，无思想压力，以平和心态生活，且能够正确的面对死亡，无畏惧心理，性格坚强，能挑起生活重担，在艰苦的年代里从不肯妥协，为生活始终努力着。

2/3的百岁老人的生活满意度很高，他（她）们一生阅历丰富，经历过抗日战争和解放战争，亲身体会过没饭吃、啃树皮的年代，生活非常简朴，日常三餐吃的饱就很满足，对目前衣食无忧的生活感到非常满意，从内心深处对现实生活非常珍惜。

三、勤劳规律的生活习惯——长寿的重要途径

89.1%的老人日常作息规律，养成早睡早起的好习惯。通常情况下，老人的听力和视力状况随着年龄的增大而有所下降，看电视等文化娱乐活动参与较少，长期养成了饭后休息习惯，即晚上吃完晚饭后就睡觉，且大都易入睡，夜间偶尔会有苏醒，总体睡眠状况良好，白天精神头儿足，无明显思睡现象。且69.7%的老人在白天都会在自家房子周围散步，自己行动不便者也在家人的搀扶下坚持每天在院子里散步，一方面锻炼一下身体，晒晒太阳，活动活动筋骨，易延缓身体各方面技能的老化；另一方面也可以排解自己长期在室内的孤独情绪。

日本、西德的有关调查表明：长寿老人中以体力劳动者居多。美国有关资料提示，重体力劳动者比轻体力劳动者寿命平均延长4.6年，单县的调查结果与此相吻合。93.3%的百岁老人未接受过教育，一直从事农业生产劳动，68.1%的老人干农活干到70岁以上，干到90岁以上的就有25人，占到21%，而时楼镇东平楼村102岁的时王氏和谢集乡108岁的耿李氏现在仍能干简单的农活；勤劳好动在百岁老人的家务活上也表现的颇为明显，曹庄乡东秦庄何楼103岁的张兴合生活完全自理，可以自己洗衣服，且饭前必洗脸，身体健康，爱干净，勤劳好动是其长寿的重要途径。

四、合理多样的饮食结构——长寿的营养条件

89.9%的百岁老人三餐很有规律，少食多餐，且大都吃到八分饱，主食以小麦及其制品为主，大米、玉米为辅。大都喜欢新鲜的时令蔬菜，不偏食，白菜、萝卜、芹菜、豆角、茄子、山药、大蒜通吃，而且单县盛产山药和大蒜，为老人生活提供了无公害纯绿色的天然蔬菜。其中，山药有利于健脾益胃，帮助消化且益肺止咳，含有丰富的粘液蛋白、维生素及微量元素，而大蒜则可以杀菌，预防疾病，还可以降血脂，促进血液循环，对人的身体有很大好处，长期食用山药和大蒜有利于延年益寿。但是百岁老人较偏好蒸菜，野菜。口味清淡，适量食用肉食。禽蛋类也是维持其身体健康的重要保证，每天食用2-6个不等的鸡蛋是百岁老人菜谱上的必需品，鸡蛋茶是单县百岁老人的最爱。豆制品、奶制品也不虞匮乏。甜食是老人维持身体机能的重要需求，91.7%的老人日常生活中食用甜食，其中58.8%的老人偏爱甜食，如糖、蛋糕、桂花酥、芝麻糖、饼干等，甜食也是老人身体能量消耗的重要补充，是其长寿不可或缺的组成部分。

除了吃饭规律外，大多数百岁老人爱吃水果，香蕉、苹果最多，可以供给身体各种维生素和矿物质，从中摄取各种各样的营养素。老人喝水不多，大都喜欢喝稀饭、白粥、玉米粥，饭后饮用水少，且以白开水为主。

89.9%的老人不吸烟，90.8%的不喝酒，良好的饮食习惯造就了老人的健康长寿之道。

五、温馨和谐的家庭环境——长寿的家庭环境

单县孝文化源远流长，乾隆三十年为翰林院孔目朱叔琪妾孔氏建的“敕褒节孝坊”（又名“百寿坊”）和四十三年为文林郎张蒲妻朱氏建的节孝坊（又名“百狮坊”），是其孝文化历史悠久的见证，直至今日，孝文化在单县仍然受人推崇，氛围浓厚。95.0%的百岁老人的儿女非常孝顺，日常生活照顾的无微不至，从老人干净的被褥穿着到可口的饮食都彰显着其儿女的孝心。在被调查的119名百岁老人中，有与侄子、侄媳妇一块生活的就有3位，其生活质量和生活舒适度毫不逊色于亲生子女的照顾水平。仅有1位在老年公寓，但是老年公寓的服务人员对其照顾的非常好，老人对政府非常感激。

家庭养老是目前养老的主要模式，而和睦孝顺的大家庭环境是百岁老人健康长寿的重要环境条件。单县119位百岁老人中，有49人已四世同堂，62人五世同堂，甚至有4人六世同堂，且37.8%的老人四代（或四代以上）合住，已婚子女、孙子女、重孙子女共同生活在一个院落中，不仅能照顾老人的生活，而且和谐融洽的家庭关系也使老人从不感到孤独，儿孙承欢膝下使老人的生活充满希望和幸福。喜欢人多热闹是百岁老人的共同特征。

95.1%的百岁老人在家中受到尊敬，“家有一老，如有一宝”，老人在