溶液酸碱度的表示法

溶液酸碱度的表示法——pH

田畈街镇中心学校江子盛

一、说课内容

人教版《化学》九年级下册第十单元课题2《酸和碱的中和反应》的第二课时溶液酸碱度的表示法—pH

二、教学理念

教师只是课堂的组织者、促进者，引导者；

学生才是课堂学习的主人，只有学生自主探究、合作交流才是学生学习的重要方式；

课堂是师生共同质疑、生疑和释疑的地方。

三、教材分析

本节内容安排在常见酸和碱，以及酸碱中和反应这些知识点之后，是对溶液酸碱性知识的进一步深化和完善。“pH ”的学习既承接了前面所涉及的与指示剂反应的知识，又是对该知识的进行了延伸，即定量的测定溶液的酸碱性强弱也就是酸碱度。通过对溶液酸碱度的测定，有助于学生掌握实验基本技能并认识酸碱度在日常生活生产和科研中的重要作用，以形成严谨的科学态度和环保意识。

四、教学目标

《化学课程标准》对本节课的要求：会用PH试纸测定溶液的酸碱度，知道酸碱性强弱对生命活动和农作物生长的影响，以及对环境造成的影响。

根据《课程标准》对本节课的要求和教材的设计思路，结合本校学生已有的认知结构、心理特征，我设计了以下三维目标：

[知识与技能]

1.初步了解溶液酸碱度的涵义，了解pH 的变化与酸碱度的关系。（重点）

2.初步形成测定溶液pH 的实验技能。（重、难点）

3.了解溶液的酸碱度在实际中的意义。

[过程与方法]

通过实验探究认识到溶液酸碱度的广泛应用，提高实验操作技能。

[情感态度价值观]

让学生体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系，从而形成保护环境的科学态度。

五、学情分析

在学完酸和碱的性质之后，学生已经知道了石蕊、酚酞等指示剂能鉴别出溶液的酸碱性，但是对溶液酸碱度还没有认识。而物质的酸碱度在人们的生产生活有着重要的作用，因此了解溶液的酸碱度有着不容忽视的实际意义。

六、教学思路

在本节的教学中，我力求充分体现以学生为主，以实验为基础的教学观。因此，设计了如下教学思路：

针对教学目标逐个突破。

基本教学模式是：情景导入——→展示目标——→学生自学——→动手实验、合作探究（针对性练习）——→学生展示——→学生提异议——→教师纠错（根据情况可以省略）——→学生小结——→当堂检测

七．教学过程设计

（一）情景导入

本节课的导入是学生动手实验导入：

桌面上有4瓶失去标签的溶液，分别是蒸馏水、澄清石灰水、白醋、稀释后的白醋，你们能用化学方法区分吗？

学生动手实验，教师巡视，纠正学生操作，此时特别注意要取样实验。

设计意图：学生前几节课已经掌握了酸碱指示剂的相关知识，能够通过酸碱指示剂鉴别出蒸馏水和澄清石灰水，但是白醋和稀释的白醋都能使石蕊试液变红，无法区分。使学生产生疑问，萌发求知欲，形成强烈的探究动机。

（二）学生主动，发现新知

1.学生带着疑问，对照导学案，明确学习目标，自主阅读，解决困惑

引导学生阅读课本第61-62页，解决第一个学习目标：了解溶液酸碱度的涵义、pH的变化范围与酸碱度的关系，并完成导学案上的知识梳理。（见导学案）设计意图：课改要求学生能自主学习，该学习方式能使学生积极主动的获取新知识，启发学习兴趣。

2.课堂练习，强化记忆

①一些食物的近似PH 如下,其中酸性最强的是( )

A.葡萄 3.5～4.5

B.柠檬 2.2～2.4

C.鸡蛋清7.6 ～8.0

D.牛奶 6.3～6.6

②某种能治疗胃酸过多症的药片的主要成分为氢氧化镁，在其与胃酸作用的过程中，胃液PH 变化的情况是（）

学生独立完成，学生展示，其余学生提出异议，并说明理由！

设计意图：通过自学，应用新知，解决问题，使学生体会到学习的成就感。利用学生提异议讲清解题思路的方式，教者就能很清楚的了解学生的自学情况，还能锻炼学生表达新知识的能力，这一点对我们农村中学的学生尤其欠缺的一点。（三）探究活动，拓展思维

1. 引导学生阅读课本62页实验10-9，解决第二个学习目标：知道如何正确使用PH试纸测定溶液的酸碱度，并完成导学案相应部分。

设计意图：看似简单的pH试纸的使用，却是学生们容易出错的地方，所以为了突出教学重点，突破难点我安排了两个环节，首先补全学案上操作步骤，形成基本的印象；然后就是动手的探究活动）：

2.探究活动，初步体验

①引导学生每四人一组合作对不同浓度（两种）的稀盐酸、氢氧化钠溶液的酸碱度进行测定，并记录数据。对所得结果讨论交流，并得出溶液的酸碱度与浓度的关系。

教者巡视，下到组指导学生实验，纠正错误操作。

学生实验后，教者请一个小组展示他们测量的数据和结论，其他组别与之对比看是否有异议！有异议的当堂提出讨论或者同学指出不合理之处并纠正，教师根据学生的展示和解释情况适当的点拨。

设计意图：通过让学生亲历实验过程，使学生掌握正确使用PH 试纸的实验技能。通过一系列过程来提高学生的观察能力、记录实验数据的能力、对实验数据和事实的分析能力，还可以加强同学之间的合作能力，体会到合作学习的快乐。

练习：

设计意图：针对学生操作时的易错点，设置了当堂练习，巩固新知。

1、使用pH试纸时，能不能直接将pH试纸浸入到待测液中？为什么？

2、测量溶液pH时，能不能将pH试纸湿润？为什么？湿润了会产生怎样的结果？

3、小红用广泛pH试纸测量白醋的pH=3.5，他的测量结果对吗？为什么？

4、现在你能区分白醋和稀释后的白醋了吗？（导入实验中学生的疑

问）

处理方法：学生合作完成，代表展示，其余组提出异议，说明理由。教者根据情况稍作强调和补充说明，达到师生互动的目的。

（四）回归生活，形成感知

学习化学知识要与生活生产联系，学生阅读第63页图10-19，以及pH 与人体健康、环境、农业等几个方面的关系，解决第三个学习目标：了解溶液的酸碱度在实际生活中有重要的意义。（这部分内容简单，易懂，教者可适当补充一些贴近生活的例子，来激发学生的学习兴趣）

补充说明资料：

1、pH 与人体健康

人体体液的pH 是7.35～7.45时正常；

人体体液的pH <7.35时，处于亚健康状况；

人体体液的pH =6.9时，变成植物人；

人体体液的pH 是6.85～6.45时死亡。

补充教材第64页资料卡片：人体一些液体与排泄物的正常pH范围

2、pH 与内衣（洗衣粉都是强碱性的，PH值超过12，内衣忌用，容易残留，刺激皮肤;而洗衣液PH值偏中性,配方要温和些。）

3、pH 与酸雨（酸雨危害的图片）

4、pH 与土壤

设计意图：让学生体会到化学就在我们身边，使其初步形成关注社会、关注人体健康、保护环境的科学态度。这样情感态度价值观目标也得到了体现。

（五）感悟深化，收获成果

让学生谈谈本节课有哪些收获和感悟？

设计意图：学生自己小结，活跃了课堂气氛，培养了口头表达能力；说出心中的困惑，拓展了思维，带着问题离开课堂，课后继续探索，实现知识的延伸。

（六）当堂检测，反馈学情

1、鲜肉是日常主要的食品之一，新鲜度可以通过测试pH来判断。据资料，pH 与鱼肉的新鲜度的关系为：新鲜肉pH为5.8~6.2；次鲜肉6.3~6.6；变质肉6.7以上。新鲜肉在变质过程中酸性强弱的变化为（）