中国民俗旅游第9套期末试题含答案

第九套题

一、填表（每格1分，共10分）

在表格中填入相应的菜系名称及代表名菜。

二、单项选择题（每题2分，共10分）

1．下列哪一项属于山西的民居类型：（）

A．四合院B．大院C．窑洞D．石库门

2．下列少数民族服饰哪一项是属于藏族的：（）

A．旗袍B．跑裤C．藏袍D．鱼皮衣

3. 蒙古族的饮酒习俗是：（）

A.马奶酒

B.青稞酒

C.蒸蒸酒

D. 肝胆酒

4．因其营养非常丰富，素有“液体面包”的美誉。（）

A.白酒

B.葡萄酒

C. 黄酒

D. 啤酒

5．按古时的习惯，人不满岁，只能叫过生日，不能做寿。（）

A.40

B.50

C.60

D.70

三、多项选择题（每题2分，共10分，多选或选错均不得分）

1．下列属于绿茶的有：（）

A．西湖龙井 B. 黄山毛峰 C. 洞庭碧螺春 D. 武夷岩茶

2．下列属于浓香型白酒的有：（）

A. 山西汾酒

B. 四川宜宾五粮液

C.四川泸州老窖特曲

D.贵州茅台酒3．下列哪些属于古人的陆路交通习俗：（）

A.折柳送行

B. 接风洗尘

C. 出行吟作

D.以歌相送

4．人生礼仪习俗包括：（）

A.生诞习俗

B. 婚嫁习俗

C. 寿庆习俗

D. 丧葬习俗

5．常见的节日食俗有：（）

A.腊八喝八宝粥

B. 春节吃饺子

C. 正月十五吃元宵

D. 二月初二煮猪头

四、连线题（每题2分，共10分）

将我国少数民族及其民居类型对应起来连线。

蒙古族吊脚楼

藏族蒙古包

满族竹楼

傣族口袋房

苗族帐篷

五、名词解释（每题3分，共15分）

1．居住民俗

2．节日民俗

3．游艺民俗

4．信仰民俗

5.饮食民俗

六、简述题（每题5分，共25分）

1.简述饮食民俗与旅游的关系。

2．简述服饰民俗的旅游文化内涵。

3．简述居住民俗的影响因素。

4．交通民俗旅游资源的特点是什么？

5．节日民俗的特征是什么？

七、能力题（每题10分，共20分）

1．中国酒文化源远流长。今天，一些大的产酒集团的生产基地已经成了旅游景区。如：世界上最大的酒文化博物馆茅台“国酒文化城”已成为酒乡旅游的一道亮丽的风景线；共分为九大景区的五粮液酒城，2003年就接待了50多万游客；而沪州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——建于明代的1至4号窖池以及其他历史久远的窖池群也已成为游客一睹为先、一睹为快的景胜；青岛市作为我国啤酒生产的龙头基地，已成功地举办了l4届中国青岛国际啤酒节，吸引了数以百万计的旅游者，给青岛地区带来巨大的利益。请分析酒与旅游的关系。

2．为活跃旅游市场和促进国内外经济、文化、科学技术的交流，近十几年来，我国政府及各地根据自己的特点并充分利用本地特有的自然、人文及社会资源，发扬民间文化传统，倡导举办了多姿多彩并具有一定规模和影响的旅游节庆活动，如“1992中国友好观光年”、“1997中国旅游年”、“辽宁金秋国际旅游节”、“2008中国九寨沟第四届冰瀑旅游节”等。谈谈你对旅游新兴节日的认识。

第九套题参考答案

一、填表（每格1分，共10分）

二、单项选择题（每题2分，共10分）

2． C

3. A

4． D

5．C

三、多项选择题（每题2分，共10分，多选或选错均不得分）

1． A.B.C

2． B.C

3． A.B.C.D

4． A.B.C.D

5． A.B.C.D

四、连线题（每题2分，共10分）

将我国少数民族及其民居类型对应起来连线。

蒙古族蒙古包

藏族帐篷

满族口袋房

傣族竹楼

苗族吊脚楼

五、名词解释（每题3分，共15分）

1．居住民俗

居住民俗就是平民百姓在居住行为上的民俗习惯。包括人们的居住信仰、居住行为、居住礼仪、居住禁忌、定居惯制等内容。

2．节日民俗

节日民俗是指节日中的民俗内容。节日民俗存在于所有的节日中。

3．游艺民俗

游艺民俗是民间文艺活动、民间游戏、竞技等文化娱乐活动的模式化与传承行为的总称，有较强的娱乐性和群众性。

4．信仰民俗

信仰民俗是民俗中的一个重要事象，或表现在行为上形成某种手段或仪式，或表现在口头上形成一些信仰的词汇或口头文学，或表现在心理上形成影响精神生活的某种力量。5．饮食民俗

饮食民俗是指有关食物和饮料，在加工、烹制和食用过程中积久形成并传承不息的风俗习惯，又称食俗。

六、简述题（每题5分，共25分）

1．简述饮食民俗与旅游的关系。

饮食是旅游业存在、发展的基础之一；风味饮食是重要的旅游吸引物；旅游能促进饮食民俗的发展。

2．简述服饰民俗的旅游文化内涵。

服饰民俗是旅游审美不可或缺的主要内容；服饰民俗是一个民族或区域历史的缩影；服饰民俗是民族的标记。

3．简述居住民俗的影响因素。

地域因素、民族因素、历史因素、社会因素。此外居住民俗还受到社会经济关系的深刻

4．交通民俗旅游资源的特点是什么？

实用性和审美性的有机结合；自然存在性；丰厚的文化内涵。

5．节日民俗的特征是什么？

（1）节日民俗事象特别丰富。

（2）体现了儒家主体文化的精神。

（3）起到了调节社会生活的作用。

七、能力题（每题10分，共20分）

1．中国酒文化源远流长。今天，一些大的产酒集团的生产基地已经成了旅游景区。如：世界上最大的酒文化博物馆茅台“国酒文化城”已成为酒乡旅游的一道亮丽的风景线；共分为九大景区的五粮液酒城，2003年就接待了50多万游客；而沪州老窖股份有限公司拥有的全国重点文物保护单位——建于明代的1至4号窖池以及其他历史久远的窖池群也已成为游客一睹为先、一睹为快的景胜；青岛市作为我国啤酒生产的龙头基地，已成功地举办了l4届中国青岛国际啤酒节，吸引了数以百万计的旅游者，给青岛地区带来巨大的利益。请分析酒与旅游的关系。

<要点>酒作为一种消费品，在中国是重要的商品。酒文化底蕴深厚，为旅游业的发展提供了丰富的资源。

酒，既是饮品，也是艺术佳作。有酒的地方就有酒文化，地域风光、人文景观、民俗风情皆为酒文化提供了丰富的源泉。从远古以来，酒便是祭祀天地、祖先的必备用品之一。在我国各民族中，无论是种种仪式习俗或是宴请宾客，酒在其中都是不可或缺的，酒已逐渐成为了中华民族的一种特殊文化的象征。在旅游业飞速发展的今天，充分利用酒文化的深厚底蕴，挖掘旅游资源，可丰富旅游文化的内涵，增加旅游的吸引力。

2．为活跃旅游市场和促进国内外经济、文化、科学技术的交流，近十几年来，我国政府及各地根据自己的特点并充分利用本地特有的自然、人文及社会资源，发扬民间文化传统，倡导举办了多姿多彩并具有一定规模和影响的旅游节庆活动，如“1992中国友好观光年”、“1997中国旅游年”、“辽宁金秋国际旅游节”、“2008中国九寨沟第四届冰瀑旅游节”等。谈谈你对旅游新兴节日的认识。

<要点>旅游新兴节日的主题多为弘扬社会文化，突出本地悠久的历史，展示独特的民俗风情和宣传当地的土特产品等。在节日期间所展示的各种活动内容中，常以文艺演出与产品展示、经济贸易洽谈、旅游观光活动相结合，收到了良好的经济效益和社会效益。这类节目，更集中地反映了现代社会的风貌，具有其他旅游方式所没有的特点，因此在民俗风情中显示出越来越大的优势。